Améndoas: bo e malo nunha planta

A améndoa é unha árbore ou un arbusto pertencente ao xénero Plum. O froito desta planta - un óso ou porca de améndoa - foi utilizado durante moito tempo nas artes culinarias e na industria de repostería de moitas rexións do mundo. Está presente en pratos de carne, ensaladas e pastelería, así como en algunhas mesturas de froitos secos e froitos secos. A comida consome os froitos da améndoa docente cultural.

Os Kostyanki e os froitos secos son froitas bastante específicas cunha composición química mixta. Non é unha excepción e améndoas. Beneficios e dano moi entrelazados neste produto, polo tanto, cando come con iso, ten que ter coidado.

A porca de améndoas caracterízase por unha alta concentración de vitamina E - un dos principais antioxidantes que soportan a mocidade do corpo e protexéndoa dos efectos dos radicais libres. Polo tanto, esta froita pode atribuírse a produtos, cuxo uso reduce o risco de formación maligna. Ademais, as améndoas son ricas en vitaminas do grupo B, implicadas no traballo de moitos órganos e sistemas. O pelo, as pestanas, a pel e as uñas volveranse máis vivas e saudables se as améndoas están regularmente presentes na dieta. Os beneficios destes froitos para a aparencia son innegables, polo tanto, os seus diversos derivados (extractos, extractos, bolo) son os ingredientes de moitos cosméticos. O aceite de améndoa, a auga de améndoa, o farelo de améndoa e os chamados "leite de améndoas" están ben limpos e suavizan a pel, proporcionando, ademais, protección contra os efectos do sol abrasador.

O valor nutritivo destes froitos está determinado pola súa rica composición química. Ademais de vitaminas, conteñen ácidos graxos esenciais, caroteno e carotenoides, así como sales de potasio, manganeso, fósforo, ferro, cobre, xofre, flúor e algúns outros macro e microelementos. Contido moi alto de graxas e proteínas, así como o contido calórico das améndoas . Teñen propiedades tonificantes, aumentan o humor e dan forza ao corpo. Polo tanto, as améndoas son frecuentemente recomendadas como un lanche para traballadores de oficina e outras persoas que se dedican a actividades mentais. Ademais, cun estilo de vida sedentario, é unha oportunidade de manterse en forma, porque ata unha pequena cantidade de froitos secos pode satisfacer a fame e non contribúe á ganancia de peso. As améndoas inclúen e na composición de varios snacks escaladores, espeleólogos, turistas de montaña - esta é unha comida marabillosa para a camiñada, deliciosa e nutritiva, capaz de proporcionar ao corpo enerxía moi necesaria.

Ademais de doce, tamén hai unha améndoa salvaxe amarga. Os beneficios e prexuízos desta variedade merecen atención especial. Nos núcleos dos ósos das améndoas amargas, a amígdalina é o glicósido, unha substancia que, durante a escisión, libera o ácido cianhídrico venenoso . Utilízase en pequenas doses como condimento ou como remedio homeopático para a difteria, asma, espasmos e outras enfermidades.

Non debemos esquecer que o uso excesivo dunha reacción negativa do corpo pode desencadear améndoas amargas, pero tamén doces. Os beneficios e os danos deste feto dependen dunha serie de factores. Non se poden deixar levar por problemas coa dixestión, o exceso de peso e as enfermidades cardíacas. Persoas propensas a reaccións alérxicas, tamén deben ter moito coidado para comer améndoas. Os danos causados por unha cantidade excesiva destes froitos secos poden manifestarse en persoas absolutamente saudables, especialmente nenos.

Pero se segues a medida, o efecto positivo será incuestionable, xa que as améndoas estimulan o cerebro, limpan o sangue, promueven o metabolismo normal, axúdanos a tossir e fan a garganta, calma os nervios e ten outras propiedades curativas. Sen esquecer que as améndoas son boas e danar ao mesmo tempo, cómpre usar este produto de forma competente para lograr resultados tanxibles no fortalecemento do corpo.