Anisette - unha nova bebida de vella receita

anisette receita coñecida desde os tempos antigos. Este alcohólicas bebidas exipcios considerada curativa. Hoxe, hai unha morea de ingresos de vodka en base a anís. A maioría dos países producen alcohol, tradicional para a rexión, que contén o temperado. Rusia anisette era un convidado frecuente nas mesas. A nobreza feudal fixo uso desta bebida sempre. En cada país, de tal alcohol que ten o seu propio nome. En Grecia - ouzo é, nalgúns países árabes - Arak, Italia - Sambuca, Turquía - lagostim.

En anís ruso foi utilizado como un aditivo para produtos de fariña. Pero o uso máis importante desta especia atopada na produción de vodka. O resultado foi a forza anís de preto de 45 graos. Anteriormente, foi utilizada como unha bebida, o apetito excitante.

E agora eu ofrezo anís prescrición coñecido por un longo tempo. O resultado é unha bebida con un pouco verde especias aroma e sabor doce.

Para preparar esta bebida terá un litro de boa vodka, tres culleres de sopa de azucre, 4 culleres de sopa de auga fervida, 6 cravos, e, por suposto, o principal ingrediente - 30 gramos de sementes de anís. Especias deben libra, pero non moi finamente. Logo enche-los con vodka. Retirar a tintura nun lugar escuro por cinco días.

Ao final deste tempo, nós preparamos o xarope de auga e azucre. Engadir esta mestura para o preparado de infusión. Agora todo o que precisa para mesturar e deixar en infusión por 1-1,5 meses. Preparación de vodka - un proceso laborioso. Especialmente se quere obter un produto delicioso e natural. Cando a infusión da bebida, que se pode usar, pero recoméndase a estirpe a través de Gaze.

Se quere cociñar grandes cantidades de alimentos, pode utilizar a seguinte receita.

Tomé un cuarto dos baldes de alcohol e enche-los metade dun puñado de sementes de anís, tres gramos de canela, cravo e mesmo número de cinco gramos de casca de limón. Despois de 3-4 días, 4,5 cuncas de auga poñer no lume e engade o azucre a el. Damos esta fervura mestura dúas veces e Despeje-o en alcohol. A infusión preparada é filtrada a través de Gaze. Para obter unha bebida limpa, usa para estirar algodón e carbón, que son dispostas entre as capas de Gaze. Despeje o líquido na botella foi selada e deixar nun lugar escuro por algunhas semanas. Logo verter anís en botellas limpas.

Esta bebida pode ser feita usando outras especias, como cilantro. Para a preparación de 400 gramos de sementes de anís, ten que preto de 200 gramos de cilantro (sementes), 4,5 litros de auga, 10 litros de alcohol.

Tomé media de especias sementes e Moe-los. Pode usar unha morteiro ou outros medios mecánicos. Nós cubrilas con alcohol e deixar por un mes nun lugar escuro. A continuación, engade auga e destilado utilizando un aparello especial. A vodka resultante, engade as sementes remanentes e, a continuación, insistir por meses. Durante este período cómpre varias veces para mesturar tintura. Tras este período, preparar o xarope de 2 kg de azucre e de dous litros de auga. A infusión é necesario drenar e engadir o xarope cocido. Todo o que mestura ben e distribuír engarrafada. Mantelos nun lugar escuro e fresco abondo. Anisette está preparado, pode ser usado no seu caso.

O ruso fixo dous tipos desta bebida. One - con base en sementes das especias traídas de China. Outra receita está baseada nas sementes de anís, crecendo en Rusia. Teñen a mesma gama de cores, pero o gusto de un pouco máis fácil.

Anisette - unha bebida tradicional rusa, a receita que recentemente se fixo moi popular. Pero hai que lembrar que as bebidas alcohólicas non se amosan a todos a usalos debe ser en pequenas cantidades.