Cogomelos tolkachiki: consellos importantes para catadores de cogumelos

Ata a data, na natureza, existen preto de cen mil especies de fungos. Moitos deles son perigosos para a vida, pero a maioría deles só ten que ser a visión correcta para a toma e preparación.

Para obscurecer e require experiencia suficiente Mushroom inclúen cogomelos tolkachiki. Case sen nutrientes, ten un gusto baixa, eles raramente son usados para a comida, pero aínda recollidas por afeccionados.

características xerais

No territorio de Rusia cogomelos tolkachiki ter outro nome - "flota". Eles pertencen á familia e caracterízanse como Mukhomorov condicional comestible. Estes fungos son frecuentemente atopados en bosques de coníferas e decídua - carballo, bidueiro e faia. E recada-los durante o período de xullo a outubro. corpos de frutificación frescos chamados cogumelos conter betaína, que desempeña un papel importante nos procesos metabólicos do corpo humano.

Tolkachiki teñen sombreiro demasiado fráxil, o que os fai inadecuados para o transporte e contribúe a unha colección rara.

descrición float

Para recoller adecuadamente cogomelos tolkachiki, foto e descrición da súa aparencia están obrigados a estudar. Especialmente para aqueles que telos enviado para o bosque por primeira vez. Ao final, a semellanza destes cogomelos Amanita e cogumelos pálidos pode ser mortal para Picker cogumelo inexperto.

Sombreiro en tolkachika en forma de campá, volvéndose gradualmente nunha forma arredondada, de próstata. Ás veces hai unha gran monte. diámetro Cap varía de tres a doce centímetros. A súa nervios, extremo con suco indica que o fungo pertence aos representantes da especie comestible.

Cor sombreiros flotar, dependendo da especie, pode ser moitas cores: gris-gris, amarelo-gris, gris-chumbo cun ton azulado, branco e mesmo verde-oliva. Recoller eses dons da natureza, un cazador de cogumelo experimentado ou amante para ser absolutamente seguro de que antes de cogomelos comestibles tolkachiki.

Fotos non sempre pode transmitir unha variedade de cores, por iso é moi importante saber todos os detalles da súa aparencia.

Descasque estes fungos dryish, cuberto con flocos brancos, o que acabará por desaparecer. A carne é branca, suave, sabor lixeiramente doce, non ter un cheiro expresivo. Os sinais son brillante, flexible e suficientemente ampla.

O flotador ten unha cor branca ou porco branco pé fráxil. A súa altura é de 5 a 15 cm, espesor -. 0,8 a 2 cm inferiores mentiras pernas da peza en Volvo gris, marrón ou tonalidade branca.

variedade de flotadores

Moitos fungos tolkachiki, fotos e descrición dos cales son moi semellantes entre si, pero pertencen a especies diferentes. O xeito máis doado distinguilo los pola Volvo. No gris do flotador é principalmente gris. No Saffron Umbridae-Zheltov, en gran volvovogo e fungo Tan en que existen manchas castaño-avermellada.

O flotador branco-neve difire seus congéneres brancura absoluta. E só o centro do seu sombreiro ten unha cor gris ou marrón.

O máis coñecido e máis recollida entre representantes de calquera tipo é gris tolkachik.

falsos cogomelos

Moitas veces nunha cesta con flotadores cogomelos son velenosos cogumelo pálido e cogumelos. Como non confundir-los con fungos tolkachiki? Foto e descrición, falsos puntos de vista dos flotadores deben ser coidadosamente estudados para determinar o seu libre de erros en todas as etapas de desenvolvemento.

A principal diferenza tolkachikov de familiares velenosas - é a falta dun anel na hasta. Unha característica típica do tipo non comestibles representantes é a presenza de flocos sobre a tapa eo tubérculo. Pés no fly agaric e cogumelos pálidos non son moi fráxiles, eles non teñen unha ampla cavidade redondeada, pero son cubertos con cinta warty.

similaridade perigoso flota con envenenamento por cogomelos velenosos fai que unha morea de persoas cada ano. Ás veces, estes casos son mortais.

segredos da cociña

Pode causar intoxicación en si son cogumelos tolkachiki? Foto e vídeo, gravar tales casos, así como testemuñas contas indican que tales casos non son tan raros. E a maioría das veces iso ocorre debido á inadecuada preparación de cogumelos. Flotadores conter unha substancia semellante a alcatrán, polo que poden causar inflamación do intestino delgado e estómago.

Con todo tolkachiki cogomelos son consumidos en moitos países cocidos ou fritos. Para prepara-los axeitadamente para ser coidadosamente limpo de partículas sucias e danadas, e tras unha boa lavado. tempo cogomelos cociñar non é inferior a cincuenta minutos. Para vinagre ou marina carrozas, non necesariamente o seu maior maceración ou queimaduras.

Na maioría dos cogumelos tolkachiki usados para secar e para a preparación de saborosas luz sopas, bolos, ensaladas, aperitivos e pratos.