Cogumelo pementa. se é comestible?

cogumelo pementa é unha rara macromycetes tubulares, que xeralmente crece illadamente. Con todo, tamén existen pequenos grupos. cogumelo pementa crece raramente suficiente en campo aberto nas áreas secas de bosques de coníferas e de folla caduca. Pódese atopar a partir de mediados do verán ata mediados de outono.

descrición

Non debe ser confundido pementa agaric (aparece na terceira foto) con cogumelo pementa. Eles non teñen nada en común, e mesmo pertencen a xéneros distintos. cogumelo pementa e parece greasers. Ten un gorro convexo, que esmagacoches ao longo do tempo. A súa pel é lisa e húmida. Despois da choiva fica pegajosa. Tipicamente, a tapa é de cor marrón-avermellada ou marrón-amarelada.

A capa tubular que poros de grandes dimensións. A súa cor é preto da sombra do cap, só un pouco máis escuro. Perna fina na base, redondeado, sólido dentro. Pode ser curvas ou rectas, acadar unha altura de preto de 8 cm de altura e 1 cm de diámetro. Superficie da súa mesma cor que o tapón (por veces, ser un pouco máis lixeiro), mate, liso. polpa Mushroom fráxil e solto, pintada en cor amarela, sen cheiro. Con todo, o sabor é moi amargo, unha reminiscencia de pementa. Precisamente por iso ten o seu nome.

As discusións sobre a comestibilidade

Estrañamente, pero o tema de considerable debate fíxose relativamente pequeno cogumelo pementa. As fotos poden ser vistos neste artigo. Opinións fans "tranquila Hunt" divídense en diametralmente oposta. Algúns catadores de recoñecer este macromycetes non comestibles. Outros argumentan que, aínda que non é ben coñecida, pero a comida é adecuado, non só en conserva e salgado, pero aínda en forma fresca ou seca. Algúns cogumelo uso pementa (seco), moído ata un po como aderezo aguda para varios pratos.

Segundo os fans do fungo, é infravalorado e non comestibles recoñecido debido ao sabor amargo. O cocción longo fai posible usalo en alimentos, a pesar de eliminar o sabor peculiar aínda non funciona. Moitas veces, mesmo unha pementa cogumelo ben cocidos dá a comida amargo. Sen embargo, unha morea de fans. O seu sabor é exquisito, moitos pensan, porque dá ao prato un borde picante.

proba pericial

cogumelo pementa ambiguamente avaliar e científicos. Moitos expertos din que é totalmente seguro. Con todo, algúns científicos, bioquímicos definitivamente clasificalo como velenosos. Eles afirman que hai un compostos raros e altamente tóxicos que compoñen esta macromycetes, que cando quecidos non son destruídos. Cando comer este cogumelo, se acumulan no corpo. Estes compostos son gradualmente destruídas as células do fígado e provocar mutacións neles. O resultado destes procesos pode ser cirrose ou oncoloxía. E a súa causa é moi difícil establecer, como entre o consumo de fungo pementa ea enfermidade pode levar anos. Así, a enfermidade é deducido a outra cousa, e cogomelos, e así é "comestible". O primeiro sinal da enfermidade e tristeza e incomodidade no cuadrante superior dereito. Tendo en conta as recomendacións anteriormente pode ser só un. Aínda que os expertos non exclusivamente comprobada cogumelo pementa seguridade, non precisa correr riscos, para usalo para a comida.