Onde cogomelos brancos están crecendo, e cando eles precisan de queda?

Moitos cazadores de cogumelos interesa, que agora está crecendo cogomelos brancos? Isto non é sorprendente, porque os fans de "caza silenciosa" reverentemente se refiren a esta macromycetes, que se chama o milagre do reino do cogumelo. Polo tanto, a pregunta "onde hai cogomelos brancos" - non é ocioso. Calquera cogumelo con gran alegría que ha poñer-los na súa cesta.

descrición

O lume branco cap hemisférica cedo, pero endireita co tempo, faise máis convexo, e ás veces achatado. O seu diámetro pode ser de ata 20 cm e máis. tapón cor varía entre castaño claro marrón-escuro. Coloring depende do lugar onde cogomelos brancos están crecendo. En bosques de coníferas teñen sombreiros castaños cun ton avermellado ou matiz marrón-escuro. En bosques de folla caduca da súa cor amarela pálida ou luz. O esquema de cores tamén depende do nivel de luz. O sol, o fungo como curte - a superficie faise máis escura.

Mozos cogomelos tubular capa de Matt White. Co tempo, a cor pasa a ser lixeiramente amarelada, algúns cunha cor verde. macromycetes mozos barril pé, gris claro ou marrón claro. Co aumento na altura dela adquire unha forma cilíndrica. O seu diámetro - 7 cm, altura - 15 cm A carne é branca, firme, a súa cor non cambia a desfeito .. Cogomelos frescos teñen un olor específico. Rico en vitamina D.

Onde hai cogomelos brancos

Estes macromycetes atopar en todas partes nos bosques da decídua mixta e tipo de coníferas. Recada-los no período de xuño a outubro. O máis interesante que determinar onde hai cogomelos brancos subtipo particular, pode colorear o seu corpo de frutificación. Segundo este criterio, e "residencia bosque" hai preto de vinte macromycetes especies. Así, distinguir abeto e bidueiro fungo, cogumelo de piñeiros e vaca, así como outros. Todos estes macromycetes pertencen á categoría máis elevada. Eles medran en todo tipo de solo, agás turba. Nalgunhas rexións, estes fungos son atopados en cantidades moi grandes.

cogomelos brancos forman micorrizas con certas especies de árbores. Eles dar froitos en ondas. A primeira onda comeza a principios de xuño, o segundo - está máis preto de mediados de xullo, o terceiro - en agosto etc. O rendemento é diferente ... Normalmente, a primeira colleita é a máis escasa. catadores de cogumelos cren que este macromycetes dalgún xeito ligado coa mosca vermello agaric. Onde crece o fungo branco, se pode atopar tóxico bonito. E negro é acompañado por Amanita. Se o último produce froito, entón apareceu e fungo branco. Con todo, a precisión destas informacións difíciles de comprobar.

uso culinario

cogomelos brancos son comidas en conserva, cocidos, fritos, cocidos, secos. A partir deles preparar incontables horas. E unha nova copia dun olor particular é diferente (como mencionado arriba), o aroma de macromycetes secas simplemente únicas. Algúns catadores cren que calquera outra opción de usar este producto é un sacrilexio. By the way, os cogomelos porcini secos durante varias horas mantidos en leite lixeiramente salgada, eles tornar-se de novo como fresco. Nutricionalmente estes macromycetes dúas veces os ovos.