Pataca-doce: crecendo en Rusia central

Moitos oíron falar da pataca-doce, pero poucos que o viron. Mesmo menos intento. Pero a pataca-doce pode ser cociñado moi saborosa. Pero a onde leva-lo? Nas grandes cidades, a pataca-doce véndese en supermercados. Pero non todos viven alí. E o prezo polo que "mordidas". Pode crecer pataca doce na franxa do medio? Ao final, o clima hai pouca semellanza coas condicións meteorolóxicas de Colombia e do Perú, de onde esta planta.

familiares de pataca-doce

Dá esperanza de que a pataca-doce - o parente máis próximo da gloria da mañá. Este é o nome científico de trepadeira que foi cultivada nas nosas latitudes. Videiras con rosa, branco e flores roxas entrelázanse pérgolas, varios soportes e encanto os ollos verán. Son especialmente fermosa na parte da mañá. sementes camarilla destas variedades ben tolerar o frío do inverno e proporcionar brotes amigables. Pero camarilla azul require atención especial. Debe ser sementada en abril en vasos. As sementes no chan non son gardadas.

Yam comestible require máis atención. Pero o proceso de cultivo pode ser chamado sorprendente e emocionante. Todos os xardineiros será interesante ver como a pataca doce son cultivadas na franxa do medio.

aspecto

Pataca doce - unha videira rastexaren. A súa lonxitude pode chegar a cinco metros. As puntas raíz nos nós. Porque normalmente a altura das plantas non é máis que 20 cm. A pataca-doce ten unha morea de variedades. As follas son palmate, algúns deles, outros - en forma de corazón, como trepadeira. As cores son brillantes, non son formados en todas as fábricas.

Froitas - tubérculos, como a pataca.

Longo ou redondeado. Pero xeralmente crecen patacas moi grandes. Algunhas mostras acadar unha lonxitude de 30 cm. A casca, branco -de-rosa-de-rosa, luz ou laranxa, con rugosidade pouco perceptible. É facilmente separada da polpa. Dentro do froito rosa pálido, amarela ou vermella (variedades doces). Sobre o corte de tubérculos serve zume, como o leite.

Peso por tubérculo - 100 g (nedorosshie) a 3 kg. Na casa, el crece ata dez quilogramos. A produción de pataca-doce é simplemente incrible: unha hectárea pode recoller 50 toneladas. Si, a 300 quinteiros de punta para alimentar os animais.

condicións de crecemento

Nos trópicos pataca-doce - unha planta perenne.

Nas rexións subtropicais e zonas en que a temperatura cae abaixo de cero, isto é cultivada como anual. Ao final, ao menor xeadas mortos e follas, e talos, e mesmo tubérculos. Pero cando a temperatura cae a 10 graos seu desenvolvemento cesa.

Yam polinizadas por abellas. Pero se non florecer, non se preocupe. Ao final, este é o caso, o que é importante non é tops e raíces.

período de crecemento - de 180 a 250 días. Debe ter en conta tanto a volta e as primeiras xeadas do outono. Que descubrir se é posible crecer pataca doce en Rusia central.

propiedades útiles

Cales son as patacas doces merecen tanta atención, que tenden a crecer miles de millas de casa?

Esta é unha das poucas plantas que son comestibles todas as partes. Para calor pataca doce frita supera. Un terzo do peso de amidón. Yam contén glicosa, ácido ascórbico, e varios minerais, vitaminas. polpa de calidade no que amarelo, conteñen unha gran cantidade de caroteno.

variedades de pataca-doce

Normalmente, para probar que se asemella a unha pataca. Inhame pode severo (practicamente sen azucre). Vexetal contén unha pequena cantidade de azucre. Sobremesa - o doce e delicioso. Hai variedades con sabor de bananas, melón.

Entre cultivado nos nosos territorios - case unha pataca salgados, legumes e sobremesa Rexistro Auburn.

Pratos de pataca-doce

Dise que pode ser consumido fresco. follas novas son embebidas en auga salgada para eliminar a amargura, e poñer nunha ensalada. Pero dificilmente alguén vai facelo con regularidade.

Pero cocido pataca doce cocida puré de patacas, coloque o na sopa e sopa. Fry panqueiques preparados nas súas peles e pelados (non fervendo). Pode crear e cociñar bolos de queixo, boliñas de masa, almôndegas. patacas doces deliciosos - franxas no aceite de xirasol frito. Se é para comer con crema de leite, non se pode distinguir dos cheesecakes. Tubérculos son cocidos e secos.

variedades doces son usados para preparar varios doces.

As sementes preparado bebida, unha reminiscencia de café.

No cultivo industrial de fariña de pataca-doce pode obterse, alcohol, azucre.

área de distribución

Inhame son tradicionalmente cultivadas en rexións tropicais e subtropicais.

Pero con éxito pode crecer e producir cultivos nas zonas máis ao norte. É cultivada en cen países de todo o mundo. Inhame son cultivadas con éxito no territorio da Ucraína, os países de Asia Central, no sur de Rusia e Cáucaso.

Como crecer pataca doce en Rusia central?

Co fin de aproveitar a abundancia de froitas de pataca-doce, xardineiros medrar baixo a película. Aínda valla a pena unha morea de problemas.

Crecer pataca doce na franxa do medio só é posible porque o chan non é moi axeitada. El ama a luz e terra solta. Ben, se Sandy barro e arxila. Cal solo ácido en primeiro lugar.

Para o desenvolvemento da mellor temperatura é de 25 a 30 graos. Pero, aínda con reducida a 20 con desenvolvemento normal pataca doce.

O cultivo na franxa do medio é posible en áreas onde unha chea de sol, cubertas por árbores de vento ou edificios. Na sombra do crecemento, pero a colleita non será.

Precursores de pataca doce - cabaza, cebola e tomate.

preparación do entorno

Características do cultivo de pataca-doce que, nunha escavación profunda do solo as raíces se fan raíces moi longas e finas ir profundamente no solo e non crecen grande. Por esta razón, a terra baixo cultivo de pataca-doce na franxa do medio cavar a unha profundidade de non máis que 20 cm. É aconsellable facelo no outono. A continuación, facer dous quilos de humus ou composto por dúas veces (por metro cadrado). Agregar fertilizantes, que contén fósforo. Mola afrouxar o fertilizante azotado solo, pre-derramar.

reprodución

Moi interesante razas inhame. O cultivo na franxa do medio non é a partir de sementes. É un longo proceso que require para a colleita normal para polo menos dous anos.

Pode ser plantada como patacas, tubérculos escavación no chan. Pero el vai comezar a crecer máis tarde e inicio do tempo frío non terá tempo para coller. E talos de mato será máis. Existe unha moi interesante e á vez un método sinxelo de reprodución. A principios de marzo, os tubérculos de inhame colocado area ou terra luz. Anteriormente, poden ser cortados, desinfectar o lugar da corte. Periodicamente humedecer, pero non derramou. A temperatura ambiente debe ser de 18-25 graos. Procesos con catro nós de atinxir 10-12 cm, con coidado peladas e colocados nun frasco ou outros pratos cómodo con auga. Alí, eles enraizada.

Aínda máis fácil de propagar pataca doce, colocándose na vertical en un vaso de auga. El ocupa menos espazo. Pode mergullar brotes en vasos de plástico ou un invernadoiro. Os primeiros días, ou mesmo semanas, en brotes de xuño plantas nun lugar permanente.

Dun dos Yam tubérculo pode naschipat de decenas a centos de tres procesos. E o que facer se ten un único proceso? Que se contentar con un dos arbustos? Deixe iso para a reprodución e non sabía o que o sabor da pataca-doce?

O cultivo na franxa do medio é posible realizar cortes. Cando o proceso comezará a medrar e pode fornecer tiros longos suficientes, son cortados e dividido en pezas con 4 nós. As grandes follas son cortadas, ou eliminar partes para reducir a perda de humidade. Algúns días pode soster en auga e terra son ben humedecida o chan ao redor. Poden ser propagadas por capas, caule Espolvoreo en poucos lugares da Terra.

Cultivo e coidados

brotes enraizados enterrar no chan por 6 cm.

As filas son colocadas a unha distancia de 70 cm. Pode plantas método cadrados cluster. Se a súa marca de tamaño medio, e distancia suficiente entre as plantas de 30 cm.

Sobre todo, non precisan de ser regadas. Ten que estar seguro de que o chan non seca baixo os arbustos. Se non, a planta comezará a alimentarse de inventario de tubérculos. Pero a auga estancada non podo soportar iso.

pataca-doce talos e follas cobren a terra arredor da alfombra denso. Polo tanto, o chan baixo eles non é moi seco. A rega é interrompido por un par de semanas antes da colleita.

A alimentación é realizada non máis que unha vez ao mes.

As puntas son colocadas en soportes, o chan ao redor das plantas regularmente solta. Isto evita a formación dunha codia densa, non perda o aire, destrúe as herbas daniñas, que pode abafar a pataca-doce.

O cultivo na franxa do medio é simplificada porque non existen pragas de pataca-doce. Só ocasionalmente corrixir casos derrota o fungo. Polo tanto, cando a humidade inhame (precipitación frecuente e temperatura elevada) pode ser tratada con medicamentos antifúngicas ( "Fitoverm").

almacenamento

Crecer pataca doce na zona media da Rusia é dificultada polo feito de que é difícil manter a colleita por un longo tempo. Tubérculos ben preservada en sotos e adegas. Pero a alta humidade e as baixas temperaturas poden apodrecer. A temperatura óptima de almacenamento de - 13 a 15 graos, de auga - ata o 90%. A adega ten unha moi húmido, non almacena-lo no material de cultivo. É mellor facelo na casa e poñer nun lugar fresco. E tubérculos, destinado ao uso alimentario no primeiro semestre de inverno.