Restaurante "Casa del Meat": resumo, características, menú e feitos interesantes

Restaurante en San Petersburgo "Casa do Carne" - unha institución que difiere de moitos lugares deste tipo. Aquí podes atoparte cos amigos, degustar a carne perfectamente cocida e beber todo con bo alcohol aos sons dunha agradable música de fondo.

Esta institución non é só unha casa de carne, é un verdadeiro restaurante de carne, onde os cociñeiros saben absolutamente todas as sutilezas de cociñar pratos orixinais e nutritivos.

Características da institución

Restaurante "Casa del Meat" - unha institución especial que atrae a todos os veciños e invitados de San Petersburgo. Para os amantes da carne, aquí hai un menú completo, que contén varias golosinas, contén pratos de case todo tipo de carne familiar a un gourmet común europeo (cordeiro, porco, tenreira, polo, pavo, pato e coello). Esta característica é un dos "chips" do restaurante.

Moitas veces na Casa da Carne realizan diversos eventos temáticos, así como noites gastronómicas cos invitados do establecemento.

Deseño de interiores

Á entrada do restaurante, cada convidado recibe unha gran porta enorme de dúas alas de cor gris escura, que na súa aparencia se asemella á entrada principal do castelo medieval.

Dentro do restaurante "Casa del Meat" divídese en dúas salas, unha das cales pode acomodar 60 persoas á vez, ea segunda - 40. O ambiente global do restaurante ten un pasatempo agradable e comunicación coas persoas. É por iso que moitas veces se celebran reunións de negocios, cenas familiares e ceas, e moitas veces os amantes elixen este lugar para veladas románticas. Algúns dos seus detalles son típicos das tradicións italianas, algúns son brasileiros, e hai algúns que só se poden atopar en Francia. En xeral, todo está feito no estilo do eclecticismo, coa participación de bos deseñadores.

Cada sala ten unha división condicional, que se realiza coa axuda de columnas arqueadas. Algunhas paredes do restaurante están decoradas con ladrillo marrón. No interior do restaurante "Casa del Meat" (San Petersburgo) hai unha gran cantidade de decoración de madeira, principalmente rocas escuras. Así, no gran salón da institución hai baldas e armarios nos que se almacenan os viños importados de diferentes países. Nalgúns lugares nas paredes colgan animais salvaxes reenches. Tamén hai un gran mostrador de barras, feito de madeira cara de cor marrón escuro. Na pequena sala hai unha lareira decorativa con cofres de escudos e peles aliñados fronte a el.

Os hóspedes "Casa del Meat" poden sentarse en cómodas cadeiras de madeira escura, en mesas cadradas. Tamén hai outros lugares para sentarse: semi-asentos de coiro e sofás brancos e suaves para grandes empresas.

Cociña

A cociña europea ofrece aos hóspedes o menú do restaurante "Casa do Carne" (San Petersburgo). Consiste principalmente en pratos preparados a partir de diferentes tipos de carne. O segredo das estupendas cualidades gustativas dos pratos preparados reside na calidade dos produtos seleccionados: todos son frescos e comprados exclusivamente de provedores probados no tempo.

Así, o restaurante serve bocadillos pouco comúns ("Bruschetta", "Tar-tar" de carne de mármore, variados "manxecas de carne rusa", "Carne de prato en estilo italiano", paté casero de fígado de galiña), deliciosas ensaladas ("Caesar" s Filete de pollo e bacon frito, ensalada cálida con polbo, ensalada temperada con fígado de pollo e champiñones de porcini). Na primeira parte tamén se ofrece un bo surtido de sopas (caldo de galiña con fideos e champiñones caseiros, cordeiro con cordeiro, borsch con crema agria, sopa picante con polo de estilo asiático).

Os pratos principais do restaurante "Casa del Meat" preséntanse por unha variedade de pratos de carne quente. En particular, as máis populares son a ternera cocida "Farmer", "Tagliata" de carne con pasta de trufa, cordeiro asado, filete de ciervo con salsa de bagas e gratinado de pataca. O restaurante é famoso polo alto nivel de profesionalidade dos cociñeiros en cociñas (Tartar, Mignon, Farmer, Ribei, Nova York, Top Blade, Brisket). Nunha páxina separada do menú hai varias opcións para as hamburguesas, que seguramente atraerán aos fanáticos do fast food (mexicanos, dúas mini hamburguesas, clásicos).

A variedade de pratos ofrecidos inclúe varios tipos de carne cocida en carbón vexetal (shashlik da coxa de pollo, lyulya-kebab, lingua de vacún con salsa de Roma e cremoso rabanete).

Ademais dos pratos de carne, "Casa del Meat" cociña peixes (peixe e patacas fritas, tentáculos de polbo á prancha, salmón á prancha, croquetas de bacallau).

Para a sobremesa neste restaurante pódese encargar soufflé de groselha negra, bolo de améndoas, reixa de ananás con xeado de vainilla, muffins de chocolate ou un dos tipos de xeados da túa propia preparación.

A barra

A carta de barras do restaurante Casa del Meato é unha boa opción de bo alcol. En particular, sempre hai varios tipos de vodka, coñac, licor, ron, tequila, cervexa e champaña. A atención separada nesta institución é pagada aos viños, que son moitos aquí, e todos están recollidos nun mapa separado.

De bebidas non alcohólicas, os clientes poden ser mimados con limonadas, bebidas de froitas, zumes, té e café.

Feitos interesantes

O restaurante "Casa del Meat" é a institución que se converteu no gañador entre os establecementos de San Petersburgo en dúas propostas do concurso "Menú e Conta": "Mellor bisté" e "Mellor hamburguesa".

Este restaurante colabora con coñecidas organizacións rusas, en particular: Axel-Motors, City Bank, Sports Palace, Federación de Golf de Rexión de Leningrado, Arquitectura de Mobles.

Nas paredes do restaurante adoita celebrarse un evento especial, que se chama "Conferencia de carne". No seu marco, unha gran cea de coñecedores de pratos de carne realízase na compañía co chef Denis Frankov, que durante a cea conta as características interesantes da carne de cocción.

Política de prezos

En canto aos prezos que operan no restaurante Casa del Meato, son bastante moderados e están nun nivel medio. Así, o custo medio da ensalada nesta institución é de preto de 450 rublos, sopa - 380 rublos, e sobremesas con custo medio de 300 rublos. En canto aos prezos para o prato principal da institución - bisté, o seu custo será en media preto de 1000-1500 rublos, e hamburguesas firmes custará preto de 800 rublos.

Así, a factura media por visitante nun restaurante é de aproximadamente 1500-2000 rublos.

Por certo, para todos os que accedan no restaurante hai unha oportunidade de comprar un certificado de agasallo para xantar ou cear na Casa da Carne.

Enderezo da institución e modo de operación

A dirección onde se pode atopar o restaurante "Casa do Carne": San Petersburgo, Birzhevoy proezd, 6. Está no barrio de Vasileostrovsky da cidade, preto das estacións de metro "Admiralteyskaya", "Vasileostrovskaya" e "Sportivnaya".

As portas da institución para os queridos invitados están abertas desde o mediodía ata a media noite, sen días de descanso.