Brewing Da Hong Pao, tamén a historia do té chinés lendario.

A bebida perfecta con sabor profundo picante-floral, ten beneficios de saúde sorprendentes! Produce na provincia Fudtszyan Wuyi Mountains, este té especial, o rei dos tés de montaña son cultivadas en solo rico en manganeso, magnesio e potasio.

"Big Red Robe" é traducido do nome do idioma chinés tradicional dunha das máis famosas variedades de té chinés da Hong Pao, non fascina ten unha xeración de amantes de té en todo o mundo, non só por mor do aroma identidade, delicioso sabor imperial ", pero tamén lendas curiosas , conta a historia da súa orixe. Antes de aprender a preparar Da Hong Pao, sobre o efecto da bebida marabillosa, pode ser interesante para familiarizado co máis popular deles.

En moitas historias sobre parte tés chinés do emperador - en realidade condición obrigatoria, e non unha excepción ou eventos relacionados co da Hong Pao. Da Hong Pao - té, nomeado en honra do presente feito polo Emperador do arbusto do té.

En 1385 un estudante pobre, rumbo á capital para pasar o exame imperial e ir á estrada a través das montañas de Wuyi, de súpeto sentín unha dor insoportable no abdome. Pero, por sorte, por vontade do Ceo, el accidentalmente atopar un vello abade do mosteiro Tian Xin, situado no Wuyi. El regado a té incrible ea dor parou. Cando nos separamos, o abade deu ao neno un pote de follas de té desde os catro arbustos de té cultivadas nun precipicio inaccesible do Monte Wuyi, como se adoita dicir, a partir do momento da dinastía Song, e pediu para usalos cando a necesidade é urxente. Pasar o exame, o estudante foi o gañador nos exames metropolitanas eo primeiro candidato para o alto cargo (chzhuanyuan).

Mentres que o emperador estaba gravemente nai doente. El literalmente derretia diante dunha estraña enfermidade, estaba facendo cada vez máis fraco. Emperador amaba moito a súa nai e non podía aceptar o feito de que vai perde-lo. Chamou os máis merecedores cen médicos de toda China que tentaron curala, preparando as drogas das máis raras herbas. Pero todos os esforzos fallaron. O Emperador volveuse para todas as persoas pedindo calquera axuda e gran riqueza prometedor para a cura da Imperatriz.

Isto é cando o científico penso sobre o don do vello abade e mostrou como cervexa da Hong Pao. Té bebendo da muller tornouse rapidamente para se recuperar. O emperador quedou moi contento, el mesmo permitiu que os científicos se casar coa princesa, e enviou-o para o Monte Wuyi, pasar tecidos de seda abade cor vermella para os envolvía arbustos de té no tempo frío. Os residentes locais daquela época ficou coñecido como o té - "robe vermello grande."

Se mergullo na produción xeral da historia do té chinés, débese notar que mesmo na época da dinastía Yuan (1271-1368) té do Monte Wuyi coñecido en todo o imperio e Binchy ( "panqueca de té", presionou en forma de palpebrar té ou disco) " dragón e Phoenix "enviado a cada ano como un tributo ao emperador. A continuación, as persoas non sabían como preparar Da Hong Pao, e para preparar unha bebida, eles foron moídos en po Binchy. O primeiro emperador da dinastía Ming (1368-1644) anunciou que quere recibir como unha homenaxe ao Wuyi exclusivamente té de follas. Isto levou ao feito de que todo o mercado de produción de té do Monte Wuyi foi destruído, os agricultores teñen unha nova forma de organizar a produción para atender os desexos do emperador. A continuación, unha nova clase de té foi creado - té Oolong ao cal o Da Hong Pao (Oolong forte fermentación).

Seis "pai" arbustos, de quen té durante todo o de hoxe da Hong Pao, protexidos por leis que os prohiben de recollida de follas. A calidade das follas de té é clasificada segundo o quão preto os arbustos de té para crecer xeracións posteriores de arbustos parentais.

A partir destes arbustos de té, son chamados Xiao Hun Mao (pequeno vestido vermello), facer té, parte do cal é proporcionada directamente ao Presidente de China, eo resto é vendido en poxa. Hoxe en día é considerado o té máis caro na terra, un tipo de elemento de luxo, as follas de té son procesados os mellores produtores de té da Hong Pao en China. Este té é xeralmente reservado só para invitados especialmente honrados en China. Por exemplo, nunha historia alegou que en 1972, durante unha visita á China presidente de Estados Unidos, Richard Nixon recibido por Mao Zedong como un agasallo de 50 g Da Hong Pao.

Aroma identificar Tea Da Hong Pao, floral, sabor - doce. El é descrito como a fragrancia do perfume máis exquisito que se fai sentir durante todo o día.

Nas últimas décadas, moitas empresas investiron diñeiro na produción de té da Hong Pao e outros chamados "primitivo" (ou producidos segundo receitas tradicionais) que, en regra, moi alta calidade e acompañado historias e lendas. Estes tés son inicialmente máis elevado custo de produción, son considerados auténtico se cultiva en lugares de orixe, en base a unha determinada composición.

Entre os ricos tornouse unha tendencia popular a comprar tés de premio, eles pagan cartos realmente grande. Ata a data, o custo dun puñado de 50 gramos de Da Hong Pao é preto de US $ 2.200.

Entón, como para preparar Da Hong Pao?

Requírese a ferver a preto de 120 mililitros de auga. A calidade da auga tamén é importante.

Medir uns 1,5 culleres de sopa de follas de té.

Submarinismo a bebida de té en Yixing bule de té (ou cunca de porcelana vidrada).

Pequenas bule é máis axeitado para o té da Hong Pao (debido á alta concentración de follas de té secas, por un gran bule de té terá unha maior cantidade de soldados).

Despeje a auga case fervendo, tape e deixe o té té a preto de 45 segundos.

Despeje o té en un vaso e bebida.

Garde as follas de té e continuar a beber té, obtendo un pracer incomparable, mesmo despois de 8-10 cervexa.

Nós seco folla cor marrón con tons de verde e Borgoña. Despois de varios zavarok cambio sabor, aroma, cor. Tras a primeira e máis azedo, e despois comezan a amosar notas de froita.

Tras o inicio en como preparar Da Hong Pao, pode dicir sobre os beneficios de saúde enormes que ten. El calma o sistema nervioso e fornece enerxía a través da duración da acción da cafeína contida no té da Hong Pao. O efecto de adelgazamento impresionante bebida como sabor aumenta o metabolismo e axuda a queimar graxa.

Recomenda-se comezar a beber té con 4-5 cuncas por día, especialmente antes de ir traballar. Despois de varios días, a persoa vai certamente sentir os cambios positivas no seu corpo.