Chinese Pak Choi repolo: cultivo e mantemento características, propiedades útiles e ingresos

Repolo Pak Choi - un popular hortalizas. Cultivada hai miles de anos en China, este produto exótico gradualmente e con éxito conquistar o mercado europeo. Simplicidade no crecemento, alta taxa de xerminación e excelentes propiedades nutricionais só contribuíu ao aumento da demanda dos consumidores por este tipo de repolo asemella Pequín.

Inscrición hóspedes chineses

Repolo chinés Pak Choi está facendo máis entendida como unha ensalada de legumes ou herbas exóticas, porque non formar cabezas de repolo. Ademais, grazas á precocidade dese produto pode ser usado dentro dun mes a partir do momento do desembarco, que en climas cálidos de Asia produce unha colleita varias veces por tempada. Esta cultura valorado por alto contido mineral para o corpo de vitaminas, ferro, fósforo, magnesio, potasio e lisina - unha poderosa fonte de enerxía necesaria para un crecemento de células humanas normais, a produción de anticorpos, enzimas, hormonas, e reparación de tecidos. Ademais, lisina prevén o desenvolvemento de cancro, facendo Choi produto moi popular Pak na mesa de cea.

No caso dos alimentos utilizado parte aérea dunha planta de xardín, que é a saída da suculenta deixa cor verde brillante, cunha mediana de veas suficientes de ancho, conectando nunha base elástica branco. Dependendo da altura da planta variedade varía de 30 a 60 cm follas recóllense no diámetro de saída de preto de 30 cm e caracterízanse pola cor verde brillante, pecíolos -. Branco.

propiedades útiles

Chinese Pak Choi repolo, cuxo cultivo non é especialmente difícil, - un produto dietético ben. O seu uso en ensaladas. Boa Gimmick chinés como un prato de baixa calor, prato vexetal independente, pero sen unha boa limpeza. Ten un sabor encorpado multi-achaflanada, que dá frescura e nitidez con lixeira amargura. Perfectamente combinados con unha variedade de produtos, é vagamente reminiscente de repolo chinés, espinaca, leituga e acelga é unha excelente adición a calquera prato.

Repolo Pak Choi pode comer en se librar dos quilos extras e manter a forma. Esta é unha excelente ferramenta para a prevención de constipação e de limpeza do intestino por colesterol, toxinas e outros elementos nocivos. O consumo regular de col chinesa ten un efecto positivo sobre a elasticidade e resistencia dos vasos sanguíneos. Contido na súa composición vitamina A afectan efectivamente a renovación das células da pel. Repolo Choi Pak, a preparación dos cales leva un mínimo de tempo, se recomenda para mulleres embarazadas porque contén na súa composición de ácido fólico impide a formación de varios defectos no feto.

variedades populares

Como unha planta de dous anos en repolo vexetal Pak Choi crecendo como unha colleita anual. En climas moderados súas sementes poden ser sementadas durante todo o período vexetativo. O máis probable nos seguintes variedades son usados vexetal Pak Choi repolo:

• Caddis voar. variedade folla, caracterizado sverhspelostyu: mudas aparecer despois 3-4 días; Tres semanas máis tarde, pode apreciar a primeira colleita de follas maduras. Rosette Rich frondosa, lixeiramente levantada, unha altura de preto de 35 cm.
• Swan. A variedade e maduración xeito: 40-45 días. Ten erigir SAA constituíndo un diámetro de aproximadamente 40 cm. Pecíolos branco, preto de 35 cm, o peso total da planta é de aproximadamente 80%. A variedade é resistente, tolera condicións climáticas adversas.
• Alyonushka. Ten unha roseta foliar de tamaño medio, unha hasta carnuda. El caracterízase por un excelente sabor.
• Pava. É un híbrido de Pequín e col chinesa, caracterizada pecíolos crocantes suculentas. Resistente a da hasta, de xeito que é apropiado para sementeira en calquera condicións. Externamente, a planta é decorativo e ben conservados despois da colleita.

sutilezas de cultivo

Cultivo de col chinesa é un pouco diferente do xeito habitual e todos teñen as súas propias matices. Por vantaxes do produto e os seus gustos simple para a composición do solo: repolo Pak Choi, o cultivo e preparación é sinxela, é bo para terras maloudobrennym medio e. Planta gusta de clima frío, humidade elevada, terras fértiles, que se recomenda para preparar con antelación. Este é o mellor feito no outono: cavar para a aplicación simultánea de fertilizantes. Bo para engadir materia orgánica, a taxa de 1 balde por metro cadrado; en terras acedas camas poden ser enriquecidas con cinzas de madeira: 200 gramos por metro cadrado. metro. Tras elixir un lugar para o cultivo debe ter en conta os antecesores, o peor dos cales son considerados todo tipo de repolo. Efectivamente, neste caso, hai un aumento do risco de pragas e enfermidades comúns.

Sementando col chinesa

sementar Pak Choi feito de abril a agosto, aínda que a maioría dos xardineiros prefiren plantar repolo no medio do verán - só o produto xullo agrada o maior rendemento. Ademais, durante este período é o risco mínimo de amarre un frechas flor. Cando sementar en Pak Choi terreo aberto colocada lune preparado para unha profundidade de 2-3 cm, segundo o seguinte esquema. 20-30 cm entre brotes de couve en 25-35 cm entre liñas no poder área dunha unidade é de 30 * 30 cm. pequenas mostras será suficiente 20 * 20 cm.

Factores bo trato

No coidado de chineses Pak Choi repolo, cultivo é o poder de mesmo xardineiro principiante, pouco esixente. É aconsellable para soltar periodicamente o chan, o que o con moito coidado, porque o sistema radicular col chinesa está preto da superficie do solo. É importante para regar as plantas en tempo hábil, sen frescuras: no vertedoiro, senón tamén para evitar que sequen. A taxa media de rego en agosto e setembro é de 15-20 litros por metro cadrado. Un pouco máis de auga debe ser gasto no proceso de amarre puntos de venda.

Igual que con calquera planta, repolo, Choi Pak, comentarios dos cales son positivas, require curativo periódica destinada a activación do crecemento e un aumento no rendemento esperado. Durante o crecemento da planta se recomenda para alimentar unha ou dúas veces con unha solución ou verbasco infusión líquido. É importante que levar despois choivas pesadas.

colleita

Curiosidades chinesas Vintage son animou a recoller en cada etapa de desenvolvemento da planta de xerminación até a formación frechas de flores. A verza cultivada é necesaria para cortar a unha altura de 2-3 cm por enriba do nivel do chan, de espécimes adultos son cortadas lixeiramente superior. verde luxuriante, é desexable a utilización dunha soa vez, xa que non está adaptado para almacenamento a longo.

Pragas e enfermidades

De pragas de repolo Pak Choi parciais Escaravello crucíferos pulga, que son un perigo particular para os mozos brotes, e pode destruír a planta nun estadio inicial. As larvas escavar a través das grandes buratos nas placas de chapa de metal, o que reduce significativamente o crecemento da masa vexetativa e calidade do produto en si. Para se librar destas pragas se pode alcanzar por frecuentes afrouxamento do solo e auga regular. Cando ineficacia deste método require cada mañá camas repolo spray de extractos de tabaco ou cinzas de procesamento de madeira. Desde produtos químicos recomendados para a droga eficaz "Kinmiks" (cubo de auga - 2,5 ml).

Indiferente ao produto no exterior bolboreta branca do repolo, a presenza do cal pode ser determinada polos ovos de ranura amarelo. Co fin de evitar a invasión masiva de cadenas voraces atopados ovos teñen necesariamente que ser eliminado a partir da planta. Librar-se do tratamento sen ser convidado pragas axuda a produtos químicos repolo.

Repolo Pak Choi tamén amado por lesmas e caracois choiva. Polo tanto, a fin de previr a aparición das follas da praza, camiños sinuosos, progryzennyh tales pragas, o último é recomendable para eliminar a partir das follas.

Repolo Pak Choi: receitas

Pak Choi frito

- Novo Pak Choi repolo - 350 gramos.

- Salsa de soia - ½ st. culler.

- fariña de millo - ½ colher de chá ..

- O aceite vexetal - 1 colher de sopa. culler.

Repolo necesario para lavar, cortado en dous partes e frita durante 5 minutos sobre calor medio, axitando periodicamente. Simultaneamente mesturar a fariña de millo con salsa de soia, engadindo gradualmente con axitación 50 ml de auga. repolo frito poñer nunha varanda e poña a salsa na pota, que serve Pak Choi, e deixar ferver, mexendo sempre. salsa engrossado a derramar col chinesa. Temple con pementa.

Pak Choi con salsa de ostras

- caldo de galiña - 200 ml.

- Pak-Choi - 4-5 anacos (uns 400 gramos).

Azucre mascavo - - 1 colher de sopa. culler.

- cacahuete (ou calquera vexetal) aceite - 3 culleres de sopa. culler.

- Cacahuete moído - 2 culleres de sopa. culler.

- Oyster salsa - 2 culleres de sopa. culler.

- sementes de sésamo - ½ colher de chá ..

- Cebolas verdes - 3 pluma.

- sal - 1 colher de sopa. culler.

Repolo kochanchiki lavado e cortado en dúas metades. Nunha pota, ferva a auga, engade unha culler de sopa de manteiga de cacahuete e sal, permitindo que as follas para preservar a cor verde brillante natural, e directamente se kochanchiki repolo. Blanch uns segundos e eliminar así que obmyaknut follas. Coloque o repolo en auga fría. Nunha wok (tixola redonda profunda China) para quentar os restos de manteiga de cacahuete, engade o repolo, salsa de ostra, o caldo de galiña e azucre mascavo. Todos mestura delicadamente e deixe ferver e cociña por preto de 2 minutos. repolo kochanchiki listo pór nun prato de servir, Despeje o caldo cocido e Espolvoreo con aneis de cebola verde, sementes de sésamo e cacahuete molido.