Cocktail mar. Ensalada e outros pratos saborosos

Seafood na cociña rusa están facendo cada vez máis popular. Non hai moito tempo apareceu peixe en nosas cociñas, e métodos de cocción, ingresos para unha variedade de pratos con eles, e moitos deles apareceu: ensaladas, quentes lanches, pizza.

Na venda do cámara, lura, mariscos, polbo, xeralmente veñen en forma conxelada. Estes poden ser envases individuais de cada produto ou mestura xa preparada de diferentes mariscos. Variedade é xeralmente compostas polos mesmos, anteriormente mencionados, produtos. El é chamado de ensalada "cóctel mar" tornouse case obrigatorio para a mesa festiva tradicional.

ensalada xaponesa

Leve o conxunto habitual de produtos do mar conxelados (mexillóns pelados cámara "aneis" Lula e polbo - 500 gramos), deixe ferver por dous minutos en auga fervendo, que son xogados atrás nun coador. Cocción do arroz desprezable (vaso cociñar o arroz nun litro de auga).

allo finamente picado (2-3 grandes dentes) frito en aceite vexetal, a adición de salsa de soia (un - dúas culleres de sopa).

Todos os produtos acabados (cóctel, arroz, salsa) arrefriado, mestura e engade o zume dun limón.

Non hai información exacta que en Xapón comer exactamente cocido mestura de peixe. Esta ensalada pode ser diversa través da adición de unha pequena cantidade de legumes cocidos ao vapor - aipo, pementón, cabaciña.

Cocktail peixe, ensaladas, prato principal do mesmo, ou aperitivo frío, recheo pizza - todo o que pode ser moi diversa gusto e non repetirse, a mestura de peixe facer a súa propia, cambiando a súa relación proporcional, e engade entón o outro, non tan común produtos. Por exemplo, carne de vieiras, conservas de caranguejo, finalmente, varas de caranguexo.

Adelgazamento e dieta son frecuentemente recomendada mix de produtos do mar. Métodos de preparación-lo como un prato separado variado, a receita máis simple e de baixo contido calórico está dispoñible incluso para o cociñeiro iniciante.

mix de peixe na marina

No mix preparado todos os ingredientes dos pratos xa están dispoñibles, pero se non, entón temos dúas porcións de cámara descascada e mexillóns (200 gramos), Lula e polbo (100 gramos). En auga fervente cociñar todos os compoñentes dun cóctel non é máis que dous minutos.

Para a marina mesturar aceite (cuarto de cunca), unha culler de té de vinagre de viño, zume dun limón, sal, pementa vermella e negra pitada. Nun vaso ou kremanku Engade marisco cocido, Despeje a marina sobre eles, decorar con unha porción de limón.

O seguinte prato, que nos ofrece para cociñar, sempre unha exclamación arrebatador, "Como delicioso!". Cociña mestura peixe como un refinado Julien francesa é de 15 minutos, pero dificilmente pode ser chamado dietético.

Julien Seafood

Nós requiren a barra de cóctel de mar (500 gramos), dúas culleres de sopa de fariña de trigo, 200 g de crema gordo, un pouco de manteiga, 100 g de queixo duro relado, pementa negra, follas 3-5 follas, dúas forma de cebola tamaño, noz moscada .

En auga salgada en ebulición con especias (pementa e folla de loureiro) fervura marisco non máis que dous minutos, a continuación, drenar o exceso de auga.

Derreter nunha tixola a manteiga e frite a cebola picada na mesma. Cocidos cámara, mexillóns, lura, polbo achegar a cebola, mexa e engade a crema. Xa que a mestura ferve, retirar da calor. Agregar a noz moscada.

Espolvoreo prato queixo relado e poñer nun forno pré-Calefacción a 180 ° C durante vinte minutos. Xa que había unha codia dourada, o noso Julienne listo.

Gran produto - conxelados peixe mestura. Ensalada ou delicadeza de que pode ser preparado de xeito rápido e sen moito problema.