Lava Grill - Características xerais, o ámbito

lava Churrasco non é o representante máis popular do proceso de equipo profesional, e moi vaidoso. Si, o seu campo de aplicación é moi limitado (en comparación cos mesmos modelos), pero o resultado final é capaz de agradar a calquera escéptico. A calor, o que fai que a reixa, o suficiente para servir o banquete de media dimensión.

principio de funcionamento

Lava grill pode fornecer-lle excelentes pratos "smoky", que vai cociñar nunha cociña convencional, sen tomar espazo aberto especial baixo a grella.

O principio de funcionamento é o seguinte: no centro do elemento de calefacción lava reixa é normal, alta bordo interior en tres lados. Tan reside na grella para cociñar. Todo costume, non? Pero o interesante é colocado sobre Taine, pero debaixo da reixa - e rochas de lava! É dicir, o elemento de calefacción embutido no grelhador de lava, quenta as pedras, que, á súa vez, levan a dispoñibilidade de alimentos, situada nunha estrutura. A beleza particular de toda a estrutura é que os pratos durante a cocción illado zume que gotea en luces de lava e retorna de novo a comida, só como unha fume aromática. As pedras poden ser lavados. O único "pero" a que debe ser dada atención á compra grill - realmente fuma! Polo tanto, é necesario coidar dunha ventilación competente para o traballo cómodo.

Churrasco Abat lava

fabricantes rusos ofrecen aos seus clientes este tipo de equipo. O modelo máis comprobado de marca Abat GLA-40H. Máquina pequena - 750 * 400 * 515 milímetros, o desempeño dun desktop. Especialmente bo porque non é eléctrica e de gas, o que aforrar significativamente os custos de enerxía. Conectada tanto a natural e ao GLP. O prezo medio - 35.000 rublos.

Equipo de Italia. Grill Apach

A empresa Apach (Italia) é coñecido mundialmente polos seus equipos para tendas de restauración. Teñen todo - e lume e fornos, e pasta, e armarios de conxelación de choque. Por suposto, lava Grill, tamén. Son representados polos seguintes modelos (gas de traballo):

• Apach APGG-47P. Piso execución. Dimensións - 400 * 700 * 850 milímetros, equipados con soporte aberto. O prezo medio - 97.000 rublos.

• Apach APGG-77p. Piso execución. Dimensións - 700 * 700 * 850 milímetros, equipados con soporte aberto. O prezo medio - 154000 rublos.

Equipo de Francia. Lava Grill rolo Grill

Para os casos en que as redes de gas, por varias razóns non é posible, hai un francés Equipo marca rolo Grill. Modelo RG 140 funciona 220V, que ten dimensións de 300 * 550 * 165 milímetros, e ten unha gran característica - un arranxo variable de quentadores (uns dez posicións). Isto permite un axuste máis fino de equipos para o traballo - por exemplo, peixe e legumes arranxo denso debe ser diferente. Este lava eléctrico grella, ademais de miniaturización, alegría e consumo de enerxía - non máis que 2,5 kW, o que é moi modesto para o equipo térmico. O prezo medio - 18.000 rublos. Pero ten que entender que o prezo dos equipos estranxeiros está directamente dependente do tipo de cambio (e, polo tanto, pode variar considerablemente).