MOS. Escandinavo restaurante de cociña en Moscova.

Nos últimos anos, a cociña nacional e cociñar comida deliciosa saudable foi dada moita atención. Na televisión, no programa de cociña Internet hai máis. Cociñar non é só delicioso, pero pratos útiles e esteticamente agradable, tornouse moi de moda no século XXI. Está facendo unha cociña nórdica cada vez máis popular en Moscova.

O que comer nos países do norte de Europa?

cociña escandinava inclúe tradicións culinarias de varios países nórdicos (Dinamarca, Finlandia, Estonia, Suecia, Noruega, Islandia e outros). Nos países da dieta alimentaria do Norte son usados ingredientes: todo tipo de peixes, xogo, raíces, bagas, noces, herbas. pastelería moi popular coa adición de cereais integrais, e bo gusto e útil.

Os científicos descubriron que os ácidos graxos hoxe tan popular omega-3 en grandes cantidades contidas non só nalgúns peixe, pero tamén nas bagas. E entón, e máis activamente usado para cociñar nos países nórdicos.

Agora saborear a deliciosa comida do Norte pode estar en Moscova. Por exemplo, no gastro MOS. O restaurante aberto na rúa Trubetskoy o último día de xullo de 2015.

MOS - restaurante Trubetskaya 10

O restaurante é un de nivel dous, preparado para aceptar 80 persoas de cada vez. O mobiliario é moderno, cómodo. Mesas están moi próximos uns dos outros, polo que a xente que prefiren privacidade, pode non ser moi cómodo.

O corazón do 1º nivel é a cociña, que é aberta para os ollos dos visitantes. Todos poden ver o excelente equipo técnico deste lugar. O control do proceso de preparación dos pratos solicitudes ás veces é mellor que calquera programa de televisión.

espazo de cociña é separada da sala por unha barra alta. Detrás del pode acomodar 8 persoas para degustación pratos creativos de institucións Xefe. Esta área é chamada Mesa do Xefe.

Levantando-se para o 2º andar atopa unha enorme curuxa negra retratado na parede. El parecía estar voando do norte para comer algo delicioso. A este nivel hai tamén unha cociña aberta, pero detrás do vidro.

Pratos, en que a comida é servida, simplemente único - como se fose feito de mármore ou granito. É sinxelo, bonito e parece moi caro. A partir destes pratos teñen agradou ninguén. O esquema de cores combina o estilo de Nordic: gris con manchas negras e kipelno branco.

Por MOS?

O nome do restaurante deu ao chef e co-propietario - Estonian Korobyak Andrew. "Mos" (se converter seguramente) significa "avoa bendición un bico" traducido do danés. Xunto con un restaurateur experimentado Zaturinskim Aleksandrom quería crear un lugar especial, quedando a esa persoa como se acaba por ser un dos países nórdicos.

Proxecto da decoración interior no estilo de "Scandinavian Modern" (final 30-s do século XX) con elementos do construtivismo. O interior está decorado en cores frías - azul, gris, luz, rosa pálido azul, quedar en branco e marrón crean unha atmosfera pacífica calma.

Dirección "pobreza rico" se pode ver no deseño das instalacións e do menú.

Modo de funcionamento e menú Gastropub MOS

Restaurante funciona neste modo: 12-00 a 23-30. Do mediodía ás 16 horas - Comida; de 16 a 18 horas - snacks, bebidas, con 18-00 antes de pechar - xantar. No fin de semana, de 12-00 a 16-00 son servidos brunch (brunch, como unha comida completa).

Menú tarde contén preto de 10 nomes. A noite tamén é relativamente pequena, contén algunha escura para o home medio nos nomes das rúas (smørrebrød, cheiraba, gravlax e outros). Primeiro veu ao restaurante escandinavo MOS, deben ser detalladas para pedir os camareiros do contido ea cantidade de comida, para non ser confundido con unha selección.

Desexa ser informado de todas as accións e innovacións do menú pode obter información detallada na páxina dos establecementos de Facebook ou chamando ao restaurante MOS. Teléfono: +7 (495) 697 70 07.

Reserva unha mesa pode ser por teléfono ou a través do WhatsApp aplicación móbil (ten que enviar unha mensaxe co nome, número de invitados, o tempo da visita co número 79037965560).

Como chegar alí?

Entre o primeiro e segundo andar da casa №10 dun novo complexo residencial na rúa Trubetskoy verás algo redondo sinal MOS (restaurante). Estación de Metro Frunzenskaya é un camiño de 8 minutos. É xunto ao famoso parque "propiedade rural Trubetskih en Khamovniki".

De transporte terrestre se pode alcanzar en:

• taxis 156m, 551m;
• autobuses 05, 015, 64, 132;
• cesta de 5, 15, 28, 31, 79k.

Pare, sobre o que MOS (restaurante) reside - "rúa Frunze" ou "Trubetskaya rúa."

Comentarios dos usuarios

alimentar personalizado e respostas inconsistentes moscovitas e visitantes da cidade. MOS - Scandinavian restaurante de cociña, de xeito que todos os coñecedores de tradicións culinarias vai considerar que é un prato ao teu gusto. O resto se espera para axudar a equipo.

Moitos argumentan que os camareiros son educada ea comida é servida por un cuarto de hora. Algúns chamaron o equipo "longa", así como cociñar.

A maioría dos visitantes teñen unha actitude positiva cara á cociña aberta. E alguén reclama do mal desempeño dos extractos eo cheiro punxente de cociñar.

Case todos os clientes do restaurante gozar pan local cociñar e Donuts daneses, muffins e patacas fritas cereal centeo. De particular pracer é a carta de viños. Interior impresionado coa maioría do gastropub convidados.

Ventiladores de quente smørrebrød loanza peixe con bacallau, a sopa de peixe no Talin, salmón gravlax.

Os afeccionados do vexetarianismo levaron para o deleite de Romaine prancha, tomate auga, risoto verde.

Os pratos de carne do menú tamén. Salientar año, bolo con Pato, meixelas de tenreira, un bocadillos con carne.

Os visitantes, que pasou a entrar na sala de vestir e foron agradavelmente sorprendidos co son de fondo inusual. É dicir, alternando palabras rusas e de Estonia (como revelado) e expresións. A idea parecía grande todo.

Os prezos son relativamente baixos - unha persoa comida completa pode ser para 2-2,5 mil rublos.