Como cociñar o leite de sésamo na casa?

Sesame (til se non se chama) - unha planta herbácea anual, as propiedades beneficiosas que a semente era coñecido na Roma antiga, Grecia, China, Babilonia.

No mundo de hoxe, sésamo é recoñecido como un dos produtos naturais máis útiles. Sementes e aceite son usados voluntariamente cociñeiros de todo o mundo en ensaladas, asados, doces. Propiedades útiles de sementes pequenas permiten usalos para promover a saúde e preservar a xuventude.

sementes de sésamo son branco, negro, amarelo, marrón. Na cociña, o máis utilizado feixón branco e negro. sésamo negro máis aroma, el se engade ao prato final sen procesamento adicional. sésamo branco moitas veces engadidos aos pratos, seguido por tratamento térmico.

Calquera prato con sementes de sésamo (leituga ou rolo Espolvoreo grano, pasta de sésamo, sésamo leite e m. P.) Certamente ten non só un sabor único e sabor, pero tamén propiedades útiles orixinais.

Sésamo: Composición

sementes de sésamo ten non só un excelente sabor e aroma específico, senón tamén unha composición única de minerais e vitaminas.

Cen gramos de sementes de sésamo contén:

• graxa - 48,7%;
• proteína - 19,4%;
• carbohidratos - 12,2%;
• auga - 9%;
• fibra - 5,6%.

valor enerxético de 100 gramos de sementes de sésamo e 565 calorías.

Sesame contén:

• vitaminas B, E, PP;
• potasio;
• magnesio;
• calcio;
• fósforo;
• sódico;
• ferro.

Que é sésamo útil?

Con base na composición, de sésamo, mesmo en pequenas cantidades é útil para a prevención de moitas enfermidades:

• As fibras dietéticas axudan a limpar o tracto gastrointestinal e as toxinas que provocan reaccións alérxicas, normalizar materia.
• Sesame debido ao alto contido de graxa - produto de alto contido calórico suficiente. Con todo, a composición de graxa exhibe o corpo de colesterol nocivo e limpa os vasos de placas, polo tanto, é unha excelente ferramenta preventiva de loita contra a enfermidade cardiovascular.
• Sésamo contén antioxidantes únicas. Eles abrandar o proceso de envellecemento, deter o crecemento das células cancerosas.
• Sesame promove a coagulación sanguínea, o que é unha boa ferramenta para pacientes con tipos específicos de diathesis.
• sementes de sésamo conter unha gran cantidade de proteínas vexetais digeríveis. Isto os fai útiles para os atletas construír músculos.
• Sésamo útil para os pacientes con enfermidades da glándula tiroide, ril e fígado.
• Sésamo contén unha gran cantidade de calcio, que é totalmente absorbida polo organismo. Cen gramos de sementes conteñen unha taxa diaria de calcio, o que o fai útil para fracturas óseas, enfermidades do sistema músculo-esquelético, a osteoporose. Sésamo é un bo medio de prevención para a prevención de enfermidades asociadas a unha deficiencia de calcio.
• Cen gramos de sementes revestidas coa necesidade diaria de ferro.

Sesame: contra-indicacións

Sesame é certamente útil, pero en xeral, é necesario observar moderación e cautela. Desafortunadamente, existen algunhas contra-indicacións para o uso de sementes:

• predisposición para o aumento da coagulación do sangue, trombose,
• nenos con idade inferior a tres anos;
• manifestacións alérxicas en aceite de sésamo;
• litíase urinaria;
• cun alto contido en calcio;
• sementes de sésamo non pode ser utilizado con aspirina, o estrogênio, o ácido oxálico.

De que forma de usar?

Por suposto, é útil para comer ata composta de produtos de panadería e doces. Pero para a maioría da dixestión de nutrientes sementes antes do uso é necesario quentar un pouco para arriba ou absorber (preferentemente en auga morna).

sementes de sésamo embebido na man debe ser bo para mastigar.

Nutrientes moito máis nas sementes non tratadas.

tratamento térmico prolongada reduce miúdo as propiedades útiles do produto.

O día é recomendable beber tres ou catro culleres de té de sementes.

ensalada vexetal moi útil con sementes de sésamo e leite de sésamo, a receita do cal é móstrase a continuación.

A receita clásica para o leite de sésamo

Como cociñar o leite de sésamo na casa? Considere o exemplo da receita clásica.

ingredientes:

• Auga - 2 litros (para o produto acabado)
• auga - por inmersión de sésamo,
• De Sésamo - 200 gramos,
• mel - a gusto.

Sésamo salsa por 6 ou 8 horas, unha pequena cantidade de auga. As sementes deben amolecer. A auga na que as sementes de sésamo embebido, torna-se sucio. Sésamo eliminar apomazado, a auga sucia é vertida.

A capacidade para derramar dous litros de auga pura, poñer nel preparado de sésamo.

A mestura foi sementada cun bo látego auga cun mesturador para obter unha escuma. A continuación, engade o mel (a gusto, aproximadamente unha culler de sopa). Continúe mexendo ata que a cor da tonalidade de leite.

A continuación, a mestura resultante foi filtrada a través dunha peneira fina ou Gaze. A bebida está listo para o consumo. vida de andel - non máis de tres días na neveira.

sésamo leite prepárase a partir de sementes de sésamo e auga, de xeito que ten todas as propiedades útiles de sésamo. Con todo, non hai que esquecer-se sobre contra-indicacións de sésamo, que tamén se aplican ao leite.

leite de sésamo con aditivos

Para unha variedade de sabores, leite de sésamo pode ser preparado con varios aditivos: bagas, froitas, cacao, azafrán, etc, co que e como facer leite de sésamo na casa ..? El depende só da imaxinación e gustos chef.

A base de todas as bebidas - leite de sésamo sobre a receita clásica.

Moi saborosa bebida obtida coa adición de unha banana.

Para a súa elaboración é necesaria:

• auga - dúas lúas (por leite);
• sementes de sésamo - un vaso;
• Banana - unha cousa;
• Canela - po a gusto;
• auga para inmersión de sésamo.

sementes de sésamo salsa por oito horas pode ser de noite. Ademais, despois de sésamo apomazado, a auga derramada.

Sementes de pasar para dentro do recipiente, Despeje dous vasos de auga, a mestura foi batida ata un mesturador leitoso e espumas.

Entón, o leite resultante para engadir unha banana e unha vez todo completamente bata. A bebida pode engadir unha culler de mel (a gusto).

O leite resultante Despeje en vasos, Espolvoreo con canela en po (a gusto).

No canto de bananas no leite de sésamo, pode engadir un puñado de datas ou groselha condición picado.

leite de sésamo Smoothies

Como un almorzo vexetariano útil pode recomendar os smoothies de froitas e leite de sésamo.

Para a súa elaboración é necesaria:

• sementes de sésamo - un vaso;
• auga para facer o leite - dous vasos;
• laranxas - dúas pezas;
• framboesas frescas (pode que conxelado) - un vaso;
• Datas - dez pezas;
• Po de canela - a gusto;
• auga para embeber sementes.

Sesame salsa durante a noite nun pouco de auga.

Na mañá seguinte as sementes amolecidas borrará da auga a pasar dentro do recipiente, encher con auga doce para preparar leite.

A mestura foi batida mesturador de escuma e leitoso, estirpe a través dunha Gaze ou dunha peneira.

casca de laranxa, cortada en pequenos anacos, pique as datas.

Chama sésamo leite, datas, laranxa e canela en po. A mestura é de novo un bo látego nun mesturador.

puré de framboesa, poñer no fondo do vaso. Con coidado, Despeje o batido en vasos. Framboesa puré debe permanecer na parte inferior.

Perder peso con sésamo marmelada

sésamo leite contén unha gran cantidade de calcio que é facilmente absorbido polo corpo. Se o corpo experimenta unha deficiencia de calcio, temos formado un desexo constante por Sweety, que é difícil de resistir.

Acontece que un vaso de leite de sésamo nos salva de deficiencia de calcio, fortalece o sistema esquelético, dentes, cabelo, axuda a superar os efectos desagradables da menopausa, e nos salva de imoderados comer pan doces e doces.

O consumo diario de un vaso de leite de sésamo de mañá co estómago baleiro reduce significativamente ansias de azucre, o que contribúe a unha mellora pechada na forma e perda de peso.

conclusión

leite de sésamo, que beneficio é indiscutible, debe tomar o seu lugar na dieta.

Preparación de leite de sésamo na casa - o proceso simple, tratar con el calquera hostess.

leite útiles que pode beber no almorzo con café ou cacao, cociñar mingau sobre el, acidificar o iogur, froita mesturada e bagas, cociñeiro para fóra del treme e smoothies.

Que escoller, con algúns suplementos e como facer sésamo leite na casa. Experimento buscan os seus propios sabores únicos e lembre, a súa saúde ea saúde dos seus seres queridos depende dos pratos que cociñar na casa.

Bo apetito!