O abridor é un invento cunha experiencia de 150 anos

O feito sorprendente é que unha ferramenta tan necesaria en tempo de guerra, como un abridor de lata para a apertura de latas, creouse case 50 anos despois do lanzamento destas latas.

O motivo da aparición dun abridor de lata

En 1795, antes da campaña de Napoleón a Europa con vistas á súa conquista, o goberno francés tivo que atopar un xeito racional de conservar os produtos durante moito tempo. Unha recompensa de 12.000 francos foi prometida por unha oferta digna. O premio foi para o xefe François Appper, quen demostrou que o produto acabado, por exemplo, como a carne asada, que está nun recipiente selado e fervido en auga, pódese manter pechado durante polo menos un ano. Como recipiente ofrecéronse latas de vidro. E en 1809 comezaron a producir os primeiros produtos en forma de conservación.

Debido á fragilidade, os potes de vidro foron substituídos nun ano con latas. A patente para a aplicación de estaño foi recibida polo inglés Peter Durand. Aínda que había latas de ferro máis fiables, pero debido ao espesor dunha folla de 5 mm pesaban máis que o produto que contiñan. Ademais, era necesario facer un gran esforzo para abrir comida enlatada. Para a apertura, necesitabas un martillo e cinzel.

A invención dun coitelo para a apertura de alimentos enlatados

48 anos antes de que os contidos de alimentos enlatados tivesen todas as formas improvisadas, ata chegar á idea de Ezra Warner de crear un produto co que poderías abrir facilmente unha lata. O abridor de latas patentado tiña dúas láminas, unha necesaria para atravesar o jar, ea outra para descansar o coitelo no seu bordo. A invención, así como os produtos enlatados, gañou popularidade só durante a Guerra Civil, cando os soldados recibiron comida en forma de conservas e un coitelo de Warner estaba ligado a el.

Posteriormente, houbo un gran interese na creación dun produto que era máis sinxelo e fácil de usar. J. Osterhood en 1866 recibiu unha patente para unha lata, na tapa da que había unha chave. Con cada xiro a tapa ríxida, cada vez máis abrindo o acceso aos contidos.

Un abridor de can con unha roda foi inventado en 1878 por William Lyman. O coitelo parecía unha brújula de debuxo, que ten un coitelo en forma de roda por unha banda. O principio de abrir unha lata é semellante ao dun compás. Un pé punteado metido no centro da tapa redonda e, ao longo da súa circunferencia, outra perna cunha roda que avanzaba abría o frasco.

En 1921, Lyman's opener foi un pouco mellorado. No lado exterior, onde estaba a roda de corte, instalouse unha engrenaxe de guía. A lata de comida enlatada estaba situada entre as rodas, o que impediu que o coitelo fregase.

Coitelos de conserva modernos

En 1942, o laboratorio de Chicago, que investigou a provisión de vida, inventou o abrelatas P-38 máis fácil de usar. Para abrir o estaño, era necesario premer e levantar a chave 38 veces, mentres se desenvolveu unha presión colosal sobre a tapa. Estampa a chave en só segundos e constaba de dúas pezas dobráveis. Engadiuse un coitelo á ración do exército. Despois do uso, o abridor de lata debe enxugarse en auga fervente para desfacerse dos restantes contidos da lata.

Máis tarde, inventáronse coitelos eléctricos, abrindo latas en segundos. Ademais, o banco mantense entre o coitelo eo engranaje e non cae.

Técnica de apertura

Ata a data, o abridor de pozo máis accesible ten unha manija feita de metal ou madeira e unha placa de ferro con dous cornos de diferentes tamaños. Coa súa axuda pode abrir non só alimentos enlatados, senón tamén botellas de cervexa, patés, guisos e adobos da avoa. O proceso non é complicado, pero con todo hai quen se pregunta como usar un abridor de lata. Primeiro de todo, cómpre instalar un corno longo no bordo da lata e bater coa man, aplicar a forza, na manija, o estaño de perforación. O corno debe estar inmerso no frasco, despois de que é necesario mover o coitelo ao longo da circunferencia, balance-o para arriba e abaixo, pero non retiralo.

Para abrir unha botella de cervexa, ten que colocar o bordo da tapa entre os cornos, coa parte superior colocada de lonxitude e tirar o coitelo cara arriba, mentres presionando lixeiramente o abridor de botella na tapa.

Coidado con coitelos de conservas

O abridor pode provocar intoxicación alimentaria. Se non se lava, acumulan numerosos restos de comida de varios produtos na lámina. Podes imaxinar o veneno que é o instrumento sucio. Os raspados tomados con coitelos de conservas no estudo mostran a presenza de varios patógenos de enfermidades e infeccións. Para evitar infección, é necesario lavar a lámina con auga fervendo cada vez despois de abrir a lata. Limpar un abridor de lata non é difícil. Podes lavar as mans ou poñelas no lavavajillas. A antiga suciedade está ben limpo cun pincel para os dentes.