Xarope de borda - un regalo da natureza do home

Se quere satisfacer un dente doce, pero con coidado seguir a figura, e, polo tanto, prefiren non para adoçar alimentos con azucre e mel ou frutosa, entón vai apreciar este produto alimentario como xarope de bordo.

Este é un deleite canadense tradicional - un verdadeiro milagre da luz. Ten a consistencia dun líquido viscoso amarelo pálido con un sabor doce característico. Producir xarope de borda dende o zume de borde vermello ou negro. Serve como un excelente edulcorante e azucre substituto en sobremesas e nalgúns países foi tradicionalmente usado como unha oferta de produto independente.

A historia da cociña xarope de borda ten as súas raíces nas tradicións dos indios norteamericanos, que o utilizaron en alimentos e como un medicamento. Eles, coa axuda de tomahawks, fixo recortes nas árbores do mesmo xeito como somos tantas veces realizar con vidoeiro s na primavera durante o movemento de zumes ingrediente activo. Recollida de seiva de borde por evaporación prolongada eliminado o exceso de auga para formar un líquido espeso, viscoso.

Entón, sen azucres obtidos saborosa e moi doce xarope de bordo. Naqueles días, o azucre era un produto moi caro, polo tanto, o xarope de seiva de borde axiña se tornou xeneralizada entre os primeiros colonizadores da América, xa que é substituto natural e máis barato. Ademais, a saiba de borde poden ser collido durante todo o ano. Todo iso fixo xarope de borda US produto nacional.

É realmente un produto natural único, que está en contraste co mel contén significativamente menos calor e, ao mesmo tempo (novamente para comparalo con mel) ten unha alta concentración de minerais, polo que necesitamos para o funcionamento normal do corpo. Xuíz: só dúas culleres de té de xarope de borda, pesando 13,3 g conteñen calcio, cromo, manganeso, cinc, ferro, potasio, etc. (Máis detalles sobre o contido de minerais, macro e microelementos preséntanse na táboa). Onde máis pode atopar un tal combinación de minerais cun alto contido de tales deles nun produto?

xarope de bordo. Composición (para 2 culleres de té de produto):

Agora, un pouco máis sobre os beneficios deste alimento. Teña en conta que, nós dixemos que os indios usaron como un remedio. Aínda que aínda non sabía que 30 gramos de xarope de borde en 22% é capaz de cumprir a esixencia diaria do corpo para o manganeso, que é responsable da reprodución a nivel celular de enerxía e é excelente antioxidante.

Ademais, non era coñecido que o cinco contido neste dozura, axuda a reducir o desenvolvemento de aterosclerose, evitar lesións endotelial, mellorar significativamente o estado do revestimento interior dos vasos sanguíneos e diminuír o colesterol. Ademais, cinco e manganeso son os principais aliados do sistema inmunolóxico.

Pero isto non é todas as características inherentes ao xarope de bordo. O uso deste produto é familiar a todos os homes que están enfrentando problemas relacionados coa función reprodutiva. De novo, o principal asistente aquí actúa deficiencia de cinc en que o corpo macho pode levar ao desenvolvemento de cancro de próstata, e unha cantidade suficiente da mesma promove a redución da próstata, o aumento da síntese de hormonas e conservación da función reprodutiva.

Aquí están algunhas produto inusual, doce e útil foi inventado por indios norteamericanos. Hoxe, é amplamente usado como un edulcorante para té e café, que dá un sabor único. Ou aditivos fariña de avea e noces pasas aromatizadas. Eles derramado froitas, sorbetes, galletas, muffins e engade a marina, deseñado para a cocción tofu e tempeh.