Zucchini: As mellores variedades ao aire libre. Descrición e características do cultivo de variedades

Este incidir sobre os vexetais chamados abobrinha. As mellores variedades ao aire libre, especialmente o cultivo de orixe, así como algunhas receitas sinxelas para pratos saudables e saudable - vai atopalo na nosa material.

Que tipo de vexetal?

Zucchini - unha planta calor amoroso dun ano, un parente próximo da cabaza. Os froitos da súa forma oblonga de costume, aínda que variedades e redondo. Peel vexetal é branco, pistacho, verde ou amarelo. Cunha variedade de vitaminas e minerais beneficiosos, así como o sabor incomparable, squash son populares en todo o mundo.

lenda

Segundo o épico indio, a abobrinha foi presentado ao pobo polos deuses. Nunha vila de pescadores, mentres os seus maridos estaban nunha longa viaxe, mulleres e nenos estaban sufrindo fame. Nai orou aos deuses todo-poderosos, de xeito que enviou á terra o froito é tan deliciosa como a carne de peixe e, como despretensiosa como herbas daniñas. Celestiais pensado e mostrou ao mundo a abobrinha. Como ten gusto de peixe - unha grande importancia, pero sobre a facilidade de cultivo, realmente non cometer un erro.

De onde vén a abobrinha?

Algúns xardineiros pregunta sobre onde eu vin dun pub coñecido. Pero saber sobre as características do seu crecemento nun ambiente natural, pode crear esa cultura, as mellores condicións no lugar.

Casa para atopar vexetal Sudamérica, aínda que pode ser atopada en Europa Central e do Norte. O seu cultivo ocorreu hai moito tempo: os indios creceu de squash ata 3000 anos, como evidenciado polos numerosos achados arqueolóxicos. Para os europeos vexetal foi relativamente pouco - o século 17, e foi cultivado por primeira vez como unha planta exótica nos xardíns botánicos. As comidas eran só sementes de cabaza, ten gusto de cabaza. No medio da 18ª milagre do século vexetal e chegou a Rusia, onde foi usado na forma inmatura.

Como plantar e medrar abobrinha

Para esmagar sementes xerminan rapidamente, eles deben ser embebidos por 4-5 horas en auga fría e, a continuación, envolto nun pano ou algodón húmido la e poñer nun lugar quente por preto de un día (deben inchar un pouco, pero non xerminan). A continuación, eles lixeiramente seco e sementado en terreo aberto a finais de abril - comezos de maio (en base ás condicións climáticas). As sementes xerminan a temperaturas superiores a 10 ° C.

Zucchini - planta bastante extensa, polo que, unha copia debe contabilizar unha área de polo menos 70 × 70 cm As sementes son plantas no solo húmido a unha profundidade de 1,5-2 cm Moitos xardineiros cubrir a súa película plástico lugar de desembarco para manter a humidade necesaria ...

Para o cultivo de cabaza humus ideal. Este cabaças medran ben en terras de ríos aluviais e castaña, en melkosuglinistyh. Tamén é importante ter en conta a forma como a planta cultivada no xardín antes. Os mellores abobrinha anteriores son tomate, pementón, berinjela, patacas e verduras.

Nun momento no que os ovarios comezan a formar, a planta é necesario para alimentar fertilizantes minerais e orgánicos. Máis frecuentemente utilizado verbasco fresco (5 a 10 kg m²), estrume de aves domésticas (10 1,5 kg por m²), suspens (5 a 10 kg m²). Mellor limpeza mineral nitrato de amonio considerado (120 g por 10 m²).

seleccionar o grao de acordo co que criterios?

Cada vez que na primavera, moitos están empezando a pensar sobre o que tipo de sementes dun vexetal para mercar este ano. Como non perder no medio a esa diversidade?

Antes de mercar sementes, ten que seleccionar a mellor nota. Recoméndase levar en conta a situación do terreo arável a casa está situada nas áreas do norte é Frost particularmente agudo.

Dependendo do tamaño das alegadas camas é importante prestar atención á forma do mato, a súa compacidade e tendencia a ramificación.

Dende a calidade da polinización depende da colleita. Existen plantas polinizadas por insectos, pero eliminado e cabaza auto-polinizadoras. As mellores variedades ao aire libre significa todo, a presenza de abellas, bolboretas e outros recolectores de néctar.

variedades nacionais ou de importación que mellor?

Cada clase ten as súas propias vantaxes e desvantaxes. Cando vostede selecciona debe ser guiada principalmente pola forma como se empregan abobrinha. Algúns medran estes vexetais na esperanza de almacenamento a longo prazo, mentres que outros están soñando para ter unha colleita temperá, que será usado en forma bruta, así como para cociñar e de conservas.

A diferenza de variedades estranxeiras, doméstico máis resistente á xeadas e variacións bruscas de temperatura. Polo tanto, para crecer en Rusia central e nas rexións máis ao norte, mellor elixir as sementes de creadores locais. Os froitos de abobrinha, aínda que non teñen un tipo apresentável, pero perfectamente conservados e sabor marabilloso.

En rexións máis quentes, pola contra, é mellor variedades estranxeiras comprobados, especialmente italiano. Teñen unha polpa suculenta, maduración diferente e excelente sabor.

Variedades precoces de abobrinha

Cada xardineiros quere obter rapidamente unha colleita. Para grandes complexos agro-industriais rápido envellecemento - un beneficio rápido e un bo volume de negocio. Para os creadores impacientes trouxo moita skorospelok interesante. O que unha planta de abobrinha? As mellores variedades ao aire libre con un período de maduración curta son presentados a continuación.

Odessa-52

Este é un vello variedades, examinadas polo tempo creados por creadores ucraínos, mesmo no medio do século pasado. Desde o primeiro xerminación de froita madura - un total de preto de 40 días. Formulario de squash alongado, casca - cor leitosa ou esverdeada con pequenas manchas. A carne é ton rosado ou amarelada. Grao moi proveitosa, resistentes a enfermidades e xeadas. arbusto forma é compacto. Odessa-52 recomenda para uso en fresco e en conserva, porque é, como moitas das variedades precoces, malo.

aeronauta

Este zucchini abobrinha é un dos máis buscados. A variedade ten un curto tronco principal e un pouco arbusto ordenado. É ideal para pequenos xardíns. Zucchini aeronauta foi suave froita oblonga é uniformemente pintado en cor verde escuro. A carne é amarela, suculento casca, fina. tempo de maduración - 46 días. Os froitos son usados para conservas, cociña, ensaladas.

Zucchini aeróstata ten só unha desvantaxe: é susceptible ao oídio e varios virus.

Blanco

variedade ultra-rápida, dende a xerminación até primeira colleita - un pouco máis dun mes (35-40 días). zucchini diferentes froitas ovais lixeiros de tamaño medio (ata 1 kg). A polpa dentro - crema, moi suculenta e saborosa.

A variedade é resistente a enfermidades, pouco esixente en termos de coidados e utilización universal. É marina, frito, comido cru. baixo contido de azucre fai posible usar a comida para bebés branco abobrinha e alimentación de diabéticos. Ademais, é axeitado para o almacenamento a longo prazo e longo tempo non perde o sabor e propiedades beneficiosas. Grazas a todas as vantaxes anteriores, que é moi popular entre os agricultores.

Sosnowski

Esta variedade madurece só 33-34 días. Pretende-se para o cultivo exterior en rexións do sur de Rusia, Ucraína, Moldavia. zucchini Sosnowski diferentes froitos de pel fina branco oblongo ou beige. A carne é amarela, fibroso, cun alto contido de zume. El é usado para a industria conserveira e menús dietéticos.

referencia

Esta variedade é precoz: a cultura pode ser collida despois de só 40 días despois do inicio das follas cotiledonares. Os froitos de abobrinha referencia é oval e arredondada. Peel colorido ton verde claro suave tarifas.

Das vantaxes poden ser mencionados baixa resistencia á temperatura, boas condicións de seguridade, de alta produtividade (ata 9 kg de un arbusto), excelente palatabilidade polpa. A principal desvantaxe, que ten unha referencia pub: nota malo oponse a varias enfermidades.

variedades populares de cabaza para o almacenamento a longo prazo

- Skvorushka. Grazas ao almacenamento a longo prazo, sen perda de nutrientes e sabor moitos escollen estes abobrinha. Cultivo e coidados no campo aberto non vai entregar un problema. As sementes son sementadas directamente sobre unha cama (a distancia entre os buratos - 60 cm). No futuro, só precisa de rego regular, capina e abonado do solo.

Os froitos teñen diferente Starling casca verde escuro e slaborebristoy forma cilíndrica. abobrinha peso poden atinxir 1,2 kg. Para uso en fresco, asado, cocido e directamente despois da colleita seleccionada mozos pequenos elementos. Vexetais destinados ao almacenamento a longo prazo debe ser ben maduro.

- Gribovsky-37. Esta antiga variedade é coñecida por todos os xardineiros que se prece. Foi obtido por creadores nacionais, en 1943, e desde entón gañou enorme popularidade. Entre as vantaxes son as seguintes: abobrinha Gribovsky ten alta produtividade, excelente a longo toleran a seca e tempo frío, mantemento esixente libre.

Os froitos desta variedade son cilíndrica, lixeiramente "inchado-pot" con nervios forma pronunciada na hasta. Peel - esverdeada ou leitosa e densa abondo. Pulp - Branco, medio elástico. Zucchini Gribovsky boa para cociñar na casa, así como para o almacenamento a longo prazo.

- Iskander F1. Quizais sexa necesario plantar a abobrinha híbridos? As mellores variedades para terreo aberto, neste caso - Kavili F1 e F1 abobrinha famosos Iskander, revisións de que son puramente positiva. Estes híbridos son creados por botánicos holandeses por un longo tempo. As súas principais vantaxes son a resistencia a varias enfermidades, de alto rendemento, a capacidade de fetos de ovario á xeada.

Polo menos por unha tempada para intentar plantar nas súas abobrinha área Iskander F1. Respostas sobre el dá esperanza para unha boa colleita, que é capaz de ser almacenado por un longo tempo.

É digno de nota que as sementes derivadas de froita híbrido non pode ser utilizado para a plantación posterior.

polpa amarela

- Goldberry. variedades de squash amarelo Zolotinka difiren precocidade, arbusto compacto, bo gusto e un aspecto agradable. Como outros vexetais amarelos ou alaranjados, son ricos en caroteno, e son utilizados para a preparación de bebés e alimentos dietéticos.

- Zheltoplodny. Este grao - mato alto rendemento abobrinha. Os froitos son lisos ou lixeiramente rugosas, cilíndrica, afunilada no extremo. A planta é adecuado para zonas pequenas, como é compacto.

- Golda. Representante da cabaza amarela. Este híbrido perfectamente probaron populares entre os xardineiros expertos. Os seus froitos ensolarados son alongadas forma, lixeiramente con nervios. Pulp - cremoso, denso abondo e moi concurso. Estes vexetais caracterízanse pola alta versatilidade: son fritos, cocidos, enlatados. Ademais, as variedades de abobrinha Golda perfectamente mantido, se esperar para a súa maduración completa.

cabaciñas redondos

- Ball. Rolda variedades de abobrinha Ball é ideal para recheo e panadaría. Na forma da froita é fácil de adiviñar a partir do nome, realmente madurou en forma parece un globo. Pelar a abobrinha - luz verde en pequenas manchas. As características especiais inclúen o cultivo dunha antipatia particular de correntes de aire, en xeral, a planta é despretensioso e de alto rendemento.

- sandía. Esta variedade - o resultado de reprodutores cruz co mesmo compañeiro melón, e, ao parecer, realmente me gusta del. Características desta variedade son grandes sementes rosa, moi almacenamento a longo prazo (ata a nova colleita) e pestanas longas. Cando plantar sandía distancia entre os buratos debe ser polo menos de 2 m.

Este non é todas as variedades deste xeito inusual. Para terreo aberto tamén axeitado Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov a F1, Festival F1.

abobrinha redondos, reixa, descrición e as vantaxes das que son establecidos anteriormente, están facendo máis popular.

variedades pouco comúns

- espaguetes. Esta clase precoz ten unha característica única: cando polpa cocida rodado en flaxelos fina semellante a auténtica pasta italiana. Ademais da aparencia da carne de espaguetes é un pouco como é familiar a partir prato infancia. É importante dar a abobrinha madurar ata o final: neste caso, mostrará todo o gusto.

É difícil de cultivar tales abobrinha? Cultivo e coidados no campo aberto non distinguilo las das variedades convencionais.

- en forma. Outro pub bizarro - en forma de pera. Ademais forma difire polpa de laranxa brillante, moi perfumado e delicioso. os seus froitos non son moi grandes (uns 20-25 cm de lonxitude). A vantaxe desta variedade é un longo período de frutificación.

abobrinha en forma de pera ben conservados e transportados. Grazas ao excelente sabor e decoración, esta variedade de ano en ano se está facendo máis popular.

receitas saborosas

Para uso abobrinha crúa seleccionados novos froitos dun tamaño medio de pepino. Descasque os fina, a pulpa é suculenta, e as sementes só comezan a formarse. Hai moitas receitas de pratos saudables e simple, cuxa preparación non é preciso moito.

Ensalada de calabacín con pepino

Ingredientes: Pepinos (300 g), polpa (250 g), cebola (30 g), allo (3 dentes), maionesa (5 culleres de sopa), herbas e sal.

Zucchini e casca de pepino e corte en cubos finos. Cebola e herbas finamente picada, allo pasado a través da prensa. Mestura todos os ingredientes, mestura ben.

Moitas persoas, promovendo unha dieta saudable, substituír a maionesa con aceite ou aceite de xirasol. Nesta ensalada tamén pode engadir queixo cottage ou queixo mozzarella.

cabaza caviar

O que fai falta: zucchini (3 kg) e cebola (0,5 kg), maionesa (250 g), pasta de tomate (250 g), aceite de xirasol (150 g), sal (2 culleres de sopa), azucre (1/2 cunca ), pementa negra (1/2 colher de chá), o loureiro (1 x).

Cebola e abobrinha peladas precisa para percorrer un moedor de carne, a continuación, engade maionesa, pasta de tomate e manteiga. A mestura ferver obtendo lume brando durante unha hora. A continuación, engade sal, azucre, pementa e loureiro. Ferver durante 1 hora. expandida en frascos esterilizados en forma de hot and roll.

Este prato é axeitado para a dieta diaria, así como para a mesa festiva.

abobrinha rechea

Nós precisa: Carne de porco picada (350 g), 4 novos abobrinha redondos, cenorias 1 cebola media de tamaño, 1, 1 dente de allo, herbas, aceite, pementa, sal.

Primeiro ten que cortar na parte superior da abobrinha e coidadosamente elimina a polpa cunha culler. Cebolas, cenorias, o allo finamente picada, engadir o recheo e mestura ben. A continuación, a mestura resultante foi Espolvoreo aceite, sal e pementa, engade herbas picadas.

Vasos con abobrinha picada, coloque nunha pota ou assadeira e cubra a folla de arriba. O prato é cocido nun forno pré-Calefacción a 180 ° C durante 45 minutos. A continuación, ten que eliminar a folla e poñer de volta máis de 15 minutos. Top pode espolvorear con queixo rallado a cortiza crocante perfumado.