A cerimonia do té en China. A arte da cerimonia do té

Na vida de té pobo chinés está nun lugar especial, e beber té e se fixo unha arte separada da cerimonia do té.

té chinés prefire outras bebidas, mesmo no verán: Non só sacia a sede, pero tamén aumenta a inmunidade.

Cerimonia do Té en China - un pouco de historia

Tea aparencia referido como unha das principais figuras da mitoloxía chinesa, o proxenitor divino de todo o pobo chinés, Shen Nun, cuxo nome en chinés significa "leme divino". É ese carácter ensinou a xente a cultivar a terra, cultivo cereais, así como plantas útiles medicinais e outros.

A tradición di que Shen Nong era a cabeza do touro e un corpo humano, mentres que o seu estómago era feito de xade transparente. Shen Nong era axudar a xente a tratar enfermidades, e para que percorrían o país en busca de plantas medicinais, separándose os da velenosa común. O efecto das herbas encontradas cheque médico para si mesmo. Ao mesmo tempo, el observou o impacto da planta ou froito inxerido no corpo a través da súa barriga transparente. Dise que un día tentou unha nova, planta descoñecida, e como resultado recibiu unha intoxicación grave. Cando quedou moi mal, el botou debaixo dun arbusto un estraño. De súpeto, a partir das follas do arbusto Dewdrop rolou. Glotnuv a pinga, o médico sentiu unha onda de forza e vigor agradable durante todo o corpo.

Desde aquela época, Shen Nong en todas partes levaba consigo as follas desta planta, utilizando-os como un antídoto. E así aconteceu que ensinou todo o pobo chinés beber té como un medicamento.

Nos tempos antigos, o té era unha bebida para as persoas ricas. Ninguén sabe exactamente cando se xuntou a bebida diaria. Ao mesmo tempo, o século 1 aC, té foi amplamente distribuído, e era posible mercar no mercado. E cos 618 907 anos comezou a desenvolver unha cerimonia do té chinés, e foron descritas por primeira vez as té tradicións de China.

Co tempo, o té Silk Road penetrou na Rusia. Na literatura, relátase que o té como un agasallo aos cosacos rusos presentado ao rei en 1567. Verdadeiramente os rusos foron capaces de avaliar a bebida doce no século 19. É entón formada unha cerimonia do té ruso. En Moscova té aprendeu formando no mundialmente famoso samovar ruso.

China cerimonia de té é un ritual, en que a infus de bebidas observada a unha determinada orde. O principal obxectivo desta acción é revelar o sabor e aroma de té, e despois saír correndo do lugar. cerimonia de té chinés significa calma e tranquilidade. atmosfera axuda especial para crear fantasía obxectos utensilios de té, tamaño pequeno e elegante louza, así como unha música suave agradable - grazas a todos estes factores, é posible gozar dun en todo o mundo un aroma inesquecible ben coñecido da bebida do té perfumado e un final longo.

Características ritual do té en chinés

Cerimonia do Té en China chamado gungfu-cha: Gung - a maior arte e ca - por suposto, té. Os propios chineses dar especial importancia ao ritual. Teñen esa habilidade, ao saber que non todo o mundo pode.

ritual chinés de beber té é considerado un dos máis misteriosa e enigmática no mundo. Quizais iso se deba ao feito de que os chineses cren que o té non é só unha bebida. Para eles, o té é unha planta sabios que se dan para transferir a enerxía da vida. Para esta enerxía hai certas condicións que son resumidas nas regras da cerimonia do té.

Os requisitos específicos para auga

Selección de auga, que é fabricado té é crucial. El debe necesariamente ser unha fonte pura. O máis axeitado é aquel que ten un sabor doce e textura suave.

Ao preparar o té é importante para ferver a auga. Non é necesario levar a ferver, en realidade, porque iso deixa-lo propia enerxía. Dise que a auga é considerada un té fervendo ao estado desexado, así que burbullas aparecen - á rápida ebulición non é tolerada.

Son da música

Tradicionalmente, antes da cerimonia de unha persoa debe ser limpo, para acadar un estado de harmonía e paz interior. É por iso que se realiza nun fermoso cuarto e os sons de música agradable, moitas veces fascinantes e místicas. Para mellor efecto, o mestre de cerimonia do té prefire usar os sons da natureza. Ela promove mergullo humano nas profundidades da súa alma e axuda a mellor fundirse coa natureza.

Que dicir nunha cerimonia de té?

Durante o ritual do té foi tradicionalmente falado sobre o té. Ademais, un elemento importante da cerimonia é unha demostración de respecto para o té Deus e falar sobre iso. Moitas veces, o mestre puxo a estatua ou imaxe ao lado dos utensilios de té.

O estado interno do público

Segundo os canons do ritual acontece nunha atmosfera de bondade e harmonía. Mentres que o té non é aceptado de falar alto, axitando os brazos ou facer ruído. Probar o verdadeiro pracer da bebida e da verdadeira felicidade axuda total concentración.

By the way, a cerimonia do té en China implica 2 a 6 persoas. Neste caso, é posible acadar unha atmosfera incrible na tradición chama tocar a alma.

Interior para a cerimonia do té

Todos os presentes están sentados esteiras de palla, postelennuyu no chan. Sobre os hóspedes posto para fóra almofadas agradables cores quentes. No medio dun conxunto de mesa para o té, chamados de pastores, unha altura de preto de 10 cm. É semellante a unha caixa feita de madeira. Ten buratos especiais onde o té derramado os restos, porque en China, o exceso de auga está falando abundancia.

Cando todos os principios básicos do Tea Party, chega un momento solemne da festa do té.

Así, o consumo de té chinés

Antes invitados expandir establecido para cerimonia do té. Louza inclúe: bule para vaso de cervexa - cha-hai, caixa de té, chamado cha-heh, e un par de té. Todos os pratos para a cerimonia do té debe realizarse no mesmo estilo e non prexudicar a súa aparencia bebida marabillosa.

O primeiro paso é seco mestre do té bebida para durmir en Cha-hee - unha caixa de porcelana especial que está deseñado para estudar a estrutura de té e inalado seu cheiro. Todos os participantes lentamente entrega-lo para o outro e inhalada o aroma. Este ritual ten outro significado - durante a transmisión de cha-heh presente converxen uns cos outros.

Os cha asistente gongfu preparar o té. Orixe inundada de auga fervendo é vertida - así, lavou-se con po de té. Pero coa próxima cerimonia derramando cada hóspede goza dunha bebida Milagrosa.

Antes de cada participante é té de vapor nunha bandexa. Estes son dous vasos, unha das cales é alto e estreito (vensyabey) para detectar o cheiro, ea anchura e baixo (chabey) - para apreciar a cor eo sabor do té. O vaso está cheo cun segundo de auga de alta, despois de ser na zavarnik uns 30 segundos. Vensyabey cubrir única ¾ e cubrir inmediatamente cun vaso ancho. A través do tempo, o vaso superior é eliminado e, levando a base para o nariz, inhalada o aroma marabilloso do té resultante. É importante concentrar-se e fundirse coa enerxía de té. Té é bebido lentamente, concentrando-se nas sensacións.

O té é derramado con tal de que a bebida é almacenada cor e sabor. Con cada nova Té de derramamento recibe os outros tons de cheiro e sabor.

Como resultado, a cerimonia do té da tranquilidade, paz de espírito e axuda a esquecer a azáfama das nosas vidas.

cerimonia do té en Inglaterra

Gran Bretaña é un dos consumo de té líder mundial por persoa. Tea Party aos británicos - non é só un hábito, é un ritual con súas tradicións establecidas. El xurdiu a partir da peculiar británico té té Cinco-o-reloxo.

Xogo tradicional para cerimonia do té en Inglés - é unha toalla branca ou azul sen fotos, un bote de flores brancas vivo. Tea par bule con té, vasos de leite, vasos con leite, coador de té e ir por iso. Ademais, ten que Sugarbowl (preferentemente azucre branco e marrón), culleres de té, garfo e coitelo, toallas de mesa servilletas de ton.

O té é servido sempre lanches - estes son versións diferentes do bicarbonato de inglés. Tradicionalmente, os hóspedes poden escoller entre 5-10 tés, que son obrigatorios Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, así como varias mesturas de té.

By the way, é outro elemento importante servir - ou cheholchik la acolchado sobre o té (tea-cálido).

cerimonia do té en Inglaterra, ten un segredo. Cando cervexa té é tomado en conta que en cuncas de auga fervente para diluír-lo non será máis. Isto significa que cando fabricado en preparar o té é colocado no presuposto de que unha persoa ten 1 colher de chá. No caso de utilizar gran chaleira fabricación de cervexa, recoméndase engadir outro 1 colher en todo.

Entón 3-5 minutos o té é fabricado e derramou os seus convidados. Inmediatamente despois iso a chaleira ten derramar auga fervendo do vasos (cerimonia do té característica - a reformulación de soldeo) e cobre-lo con un té-acolledor para preservar a temperatura. Polo tempo que rematar de beber o primeiro vaso, o segundo tempo de recheo para madurar. Chaleira pode ser cuberto de novo, pero cada vez que a calidade da bebida pode deteriorar-se.

Tradicionalmente beber té con leite, cuberto con leite quente para té, e non viceversa.

tradición do té do ruso

cerimonia do té en Moscova - é completamente diferentes tradicións moi diferentes dos rituais practicados no país de orixe da bebida. Dise que os xaponeses gozar con utensilios de té Tea Party, detalles da cerimonia, o seu mundo interior. Cerimonia do Té en China - apreciar o sabor e aroma de té, Inglés - valiosa polo feito de conformidade coas tradicións, séquito, pastelería. E os rusos teñen o máis importante - é traído pola empresa preto do samovar ruso. comunicación valiosa entre todos reunidos.

Moscow inicialmente bebeu té negro. A auga fervendo é Calefacción nun samovar, bule e poñer na parte superior. Welding é máis forte que o té, que resultou beber. O vaso é vertida as follas de té, e despois - a auga en ebulición desde samovar.

Enriba da mesa para o té bolos sempre ofrecidos,
limón, azucre, marmelada e mel. A última pouco de azucre para comer máis veces ao té ou pasar o pan. Frecuentemente servido nun vaso "par de té" - un pratiños. Serviu o té quente dun vaso e beber.

Calquera que sexan as tradicións de té de diferentes pobos, en toda a bebida é valorado por gusto, aroma sutil e propiedades pouco comúns.