A lagosta é diferente da lagosta: se librar dos estereotipos

Seguro do que é diferente da lagosta lagosta, xa nin penso en ata aqueles que na vida non nunca comer a carne divina destes crustáceos. Quizais mesmo ver nada como iso non foi necesario. Pero ao escoitar a estas delicias certamente pasou con todos.

Hai un estereotipo estable que lagostas e lagostas - son a mesma vida inmutable de luxo atributos como helicópteros particulares, roupa de Grife e cepillado can do tamaño dun hamster. Paga a pena notar que o certo é - grandes crustáceos son caros.

O primeiro contacto correspondencia

Por primeira vez sobre a diferenza entre unha lagosta da lagosta, pensamos por mor do filme. TV hai moito tempo dixo que todos indiferentes á poboación que os magnates do petróleo Alimentación ea súa moza e fermosa amada. Isto é o que nós acostumabamos por mor da Cortina de Ferro non sabía, pois non é a burguesía. Pero fluíndo para o inicio de 1990, o fluxo de series de televisión estranxeira para cubrir esta lagoa.

Pero iso foi hai moito tempo. Hoxe, para afrontar tal delicadeza pode ser moi. Grandes crustáceos entrar no menú de moitos bos restaurantes, non só capital. Por suposto, non son baratos, pero entón ninguén os chama a cear a diario. Corporativa, festa de casamento ou só indo ao restaurante do Resort pode transformar unha situación embarazosa. Basta imaxinar - de ter presentado un menú, e vostede sabe e non sabe o que lagosta é diferente da lagosta, que viño a orde para el, a súa limpo e que instrumentos a empregar. Pero, para evitar este malestar é moi sinxelo. Isto require un programa educativo temático moi pequena.

Lagosta e as súas características

Este animal ten unha armadura forte e garras poderosas. Coa axuda deles, lagosta reflectir ataques inimigos e presas de pequenos crustáceos, moluscos. Ás veces come carniça.

Diferentes especies de lagostas son diferentes na aparencia e na preparación ten un sabor diferente. Despois do tratamento térmico que se fan vermello.

O máis valioso é a lagosta Atlántico noruegués. Finalmente eles chegar a 20 cm, a súa carne é moi suave. rocha americana imprime a súa dimensión: ata 1 m de longo e uns 20 kg de peso. E nas augas do Océano Índico habitadas por pequena lagosta, o gusto do que se considera moi expresivo e interesante. Máis veces que non, falando sobre o que lagosta é diferente da lagosta, os expertos en conta a diferenza entre subespecies lagostas.

Os mellores chefs do mundo están preparando non só carne, pero tamén ao fígado ( "Tom") e ovos ( "Coral") lagostas.

Onde é que a lagosta?

Todo o biólogo e académico mesmo dicir-lle como entender o que é diferente da lagosta lagosta. Este é o nome do mesmo animal, só despois de que eles entraron para a lingua rusa desde varias fontes. lagosta palabra ten raíces inglesas e é o nome deste animal na maioría dos países. Pero onde é que o nome vén de "Lobster"? A súa orixe alemá, orixinaria das orixes da palabra martelo. Moito tempo foi usado foi en relación a todos os crustáceos grandes.

Polo tanto, todo o que xa leu sobre a lagosta, na mesma medida certa para a lagosta. Nin sequera é especies relacionadas, eo mesmo tipo de ter varias subespecies.

E, con todo, hai unha diferenza?

Parece que todo é sinxelo. Pero as declaracións incorrectas aínda bastante comúns sobre o que a lagosta é diferente da lagosta. Cal é a diferenza entre eles en realidade, nós xa sabemos. Dous nomes distintos entran na nosa lingua de diferentes países xerou rumores de que son dous animais diferentes.

Que é unha lagosta?

Fala sobre o que a lagosta é diferente da lagosta, non perder de vista doutro animal - lagosta. Aquí é entón só unha moi diferente, ten as súas propias características.

Este animal instálase na zona de andel dos mares tropicais quentes. No lagosta poderosa cola móbil, polo que para ser guiado ao mercar estes crustáceos. colas de lagosta viva e saudable bater, trasfega-los constantemente. Se mercar carcasas refrixeradas, as colas deben ser pre-cargado para o estómago, e se eles están en liña recta, a continuación, lagostas morreu antes de chegar no mostrador, é posible que a enfermidade.

Este crustáceo 5 pares de pernas, diante do que é coroado con pequenas garras finas.

Como distinguir unha lagosta da lagosta

Considere as principais diferenzas entre os dous animais. Parece só que son fáciles de confundir, en realidade, son moi diferentes. Por suposto, a fin de comprender cal deles mellor sabor, ten que tentar ambos. Pero, a fin de evitar comerciantes sen escrúpulos fraude non se facer unha vítima do Consello incompetente ou broma nunha institución decente, cómpre aprender a distinguilo los uns dos outros visualmente.

1. Lagostas (lagosta) máis grande. Se ves un animal de máis de 60 cm de lonxitude - diante de ti, probablemente, foi lagosta.
2. As garras dianteiras de lagostas só pequenas en comparación coas enormes garras poderosas de lagostas.
3. lagostas cocidas son cincenta ou azulada, lagostas - avermellada, ás veces cubertas con espinhos.
4. cola de lagosta máis groso, moitas veces os pratos máis caros e requintados son preparados a partir das colas do mesmo. Lagostas son servidos todo.

É o suficiente para lembrar a diferenza entre unha lagosta da lagosta e lagosta para entender facilmente estas viandas.

Como comer lagostas e lagostas

Nun bo restaurante definitivamente pode someter todos os aparellos necesarios. Se marisco son cociñados completamente, necesitará un alicate para esmagar as cunchas de quitina e unha culler especial cun gancho na punta. Tomando lagostas dun prato común pode ser entregado. Coa axuda de dispositivos que pode facilmente romper as garras e elimina a carne suculenta. Cola desmontados brazos. E divide o shell, terá acceso a carne, fígado e ovas.