A receita secreta e latte

Cafés do mundo hai moitas, pero en toda a súa vida, nos, basicamente, ten que tratar con un número limitado deles - o clásico negro, café expreso e cappuccino. E só o afortunado poucos teñen a oportunidade de saborear o tipo deliciosa e orixinal de café chamado latte, que significa "leite". Non hai nada mellor para un almorzo con unha bebida - pero non pode crear un, porque a receita latte inclúe algunhas das sutilezas que fan e manifesta un sabor único e refinado dos cafés.

Como un dos ingredientes latte sobresae de café expreso, que é complementado leite (en proporción de 00:57) con pequena de escuma e, a continuación, aspergidos con migas saborosa bebida de chocolate e transmite canela raspar. Preparación de café con leite, nalgúns casos, inclúe a adición de unha variedade de ingredientes que quere cociñar - xaropes (caramelo, chocolate, vainilla ou de bagos) e as súas mesturas, porcas e xeados, crema de chantilly e algunhas bebidas alcohólicas aromatizadas (ron e amaretto).

En xeral pode dicirse que a partir doutras variedades de café Latte distingue composición - exactamente leite proporcións, café e escuma de leite batido ligados en conxunto con algúns aditivos. Este último elemento trae unha variedade de bebidas, tornándoa máis doce, picante, amargo ou astrinxente. Esta bebida é servida azucre raro, pero se alguén prefire beber un café con leite só a forma que é posible engadir unha peza de azucre - pero só para o consumo directo.

Se pensas que sabe exactamente como facer un dereito latte, entón probablemente non foron en Italia, onde as persoas saben como crear esta bebida en mil combinacións, cambiando só algúns suplementos e as súas proporcións. Por exemplo, un café marabilloso chamado "latte makkiyato" ( "manchas lácteas"), preparando un espresso parte e tres partes de leite quente con espuma para verter para as capas de vidro altos transparentes especiais: leite-café con espuma de leite espumado. É sobre esta bebida practicado mestres da chamada arte latte - debuxos sobre a capa superior de un café con leite, creando polo Penke patróns incrible fermosa.

Mesmo se vostede é un fa ardoroso de calquera variedades de café, cren en min - esta bebida paga a pena probar. E os que poden ser chamados de certos café persoas van apreciar a variedade, especialmente se está a usar unha receita orixinal para un café con leite e crear as súas propias mans, ata que os patróns na superficie da escuma de leite.

Por exemplo, é posible experimentar unha iguaria - café acabado de facer café (100 ml.) Ademais, o leite non moi gordo (100 ml.) Ademais, o azucre (4 culleres). Como un aditivos perfumadas pode levar un pouco de canela en po, grazas ao cal o produto final adquire un sabor picante e aroma. Leite mellor látego quente con un mesturador (non menos que 30 segundo), tras o que a maior parte dos seus círculos derramar Calefacción previamente perfectamente complementario forte expreso e superior con residuo de espuma de leite. Espolvoreo con canela, espérase un pouco, "derreter" e comezar a deseñar os seus patróns pictóricos. O principal truco para manter presente ao elixir o café con leite receita, reside no feito de que na cunca de café expreso que precisa para derramar un pouco na parede, impedindo a súa mestura prematura con leite.

Outra forma de realización desta bebida notable - latte con Caldas de chocolate. Ingredientes para o xarope (30 g.), Café (60 g.), Leite (45 g.). xarope de chocolate é vertida a un vaso de café en primeiro lugar, e logo, enviado ao mesmo café acabado de facer, e, a continuación, - cava na escuma de leite. Este latte receita non require as cerimonias, pois implica unha mestura intensiva de produtos, de xeito que o xarope é mesturado con café, tras o que pode ser decorado con raspar de chocolate.