Aguacate ou mail pera

Pear Alligator ou aguacate - un froito pequeno porte de orixe suramericana. Súa un nome tan raro que recibiu por mor do británico. Eles foron os primeiros semellanzas notábeis pelar froitas con pel de cocodrilo verde escuro.

Mail pera cae na mesma categoría de plantas como cânfora, canela e loureiro árbores. É unha árbore de froita verde cunha coroa ancha e filiais en vez fráxiles que poden alcanzar unha altura de quince ou vinte metros. Ao mesmo tempo, sorprendentemente, tal árbore crece moi rapidamente. Follas de crocodilo pera praza, coiro, lixeiramente afunilado no extremo. Árbore de florescência en febreiro-abril de súas flores brancas son recollidos en inflorescencias de tipo panículas fermosa. Unha planta produce unha media de preto de 1000-1200 de froitos por ano. Para a plena maduración do froito esixen moita auga, sol e calor. É por iso que a patria histórica do aguacate son considerados México e Perú. O seu clima subtropical e tropical ameno é ideal para un condicións de árbore. Hoxe, nunha pera mail escala industrial creceu en Estados Unidos, Brasil, África, Hawaii, México e Israel. Estes son os principais países exportadores deste produto.

Actualmente, en todo o mundo hai máis de catro centos de variedades de aguacate, cada un dos cales é distinto dos Amigos de forma, cor, contido de aceite e peso. Dependendo do que exactamente variedades pera, a froita pode ser revestido con unha pel suave ou accidentada axustado de case negro para verde escuro na cor. Dentro del é moi óso duro. Os froitos poden chegar no seu peso de dous quilos, pero peras clase comercial, xeralmente non exceda 250-300 gramos.

sabor de froita é moi peculiar, a súa carne verde ou amarelo-verde é un tanto similar á mantequilla tradicional cun lixeiro sabor agradable.

Na súa terra natal - no Sur e América Central - mail pera ten aproximadamente o mesmo valor que en países de Europa, pan ou carne. A súa carne tenra está composta de proteínas e ácidos graxos, é dicir, aceite vexetal puro. Xuntos, eles efectivamente protexer os vasos proporcionar a cantidade necesaria de enerxía do músculo cardíaco, promover unha mellor dixestión de vitaminas liposolubles. O resto cae sobre tan importante para a saúde e beleza de minerais como o ácido fólico, vitaminas A, B, E, C, PP. Estes materiais son excelentes reforzar a inmunidade, teñen propiedades anti-estrés e propiedades cosméticas - hidratar, nutrir e suavizar a pel, restaurando a estrutura do cabelo mal e rejuvenescer o corpo no seu conxunto.

Debemos ter en conta tamén a influencia de glutationa - un aminoácido, tamén contido no aguacate e protexer contra algúns tipos de cancro, e fitoesteróis - unha substancia semellante á graxa, responsables da redución do colesterol. O petróleo é extraído da froita da pera de mail, atopou a súa aplicación na moderna industria médica. A droga, que é fabricado con base na mesma, é usado para o tratamento e profilaxe da enfermidade periodontal, esclerodermia, e artrite.