Amaranth: crecer a partir de grans de sementes

Actualmente, moitos países de todo o mundo fan o cultivo do gran de amaranto como pensos, como unha ensalada ou plantas ornamentais. O cultivo desta planta tornouse popular no noso país, e nalgunhas áreas, el asumiu un carácter de masa.

Historia do amaranto como alimento miles de anos. El foi por séculos a principal comida no os indios do Novo Mundo. Valor nutricional de amaranto estaba no nivel de feixón e millo. Pero unha vez que estas culturas foron traídos para o Vello Mundo, e continuou o seu cultivo. Amaranth foi proscrito para consumo humano, debido ao feito de que a cultura era ritual do astecas.

No noso país, o primeiro en intentar revivir o interese nesta planta Academician N.Vavilov despois de 1930 visitou o México. Pero só 60 anos máis tarde os seus soños en realidade. Agora temos unha superficie de preto de 50 mil. Hectáreas de amaranto cultivado.

Crecer a partir de sementes desa cultura no mundo - é un mérito de científicos estadounidenses do Centro Rodeyla, Pennsylvania. Crearon unha colección verdadeiramente única de material de cultivo. O Centro é a reprodución e cría, recomendacións desenvolvidas sobre técnicas de cultivo.

este especialistas centro proporcionar consellos para principiantes agricultores que van crecer amaranto. Crecer a partir de sementes desa cultura non debe ocupar grandes áreas. Este alcance da empresa de unha receita de tempo moi longo. Primeiro ten que escoller sementes de amaranto de calidade, aprender a sementar, para crecer, para limpar, transporte, seco, e só despois diso pode comezar a ampliar a área de cultivo.

Na primeira fase, cómpre atopar mercado para sementes de amaranto, asinar contratos. Campo de actividade deste sector en Rusia non é moi grande, esta planta é aínda cultura exótica para nós. Un pequeno número de empresas nacionais implicadas no procesamento de oleaxinosas, fariña fabricados a partir deles patacas fritas, caramelo, utilizados na empresa do cocción, cosmetologia. Como as cousas están e nos Estados Unidos. Só pouco máis de 500 agricultores para cultivar cultivo do amaranto de sementes de cereales producidas nunha superficie de preto de 4.000 acres.

A pesar do feito de que a popularidade desta cultura non está no nivel axeitado, é moi rendíbel en termos económicos. Os economistas calculan que, para os agricultores que cultivan o cultivo do amaranto de sementes require poucos recursos, e aplicadas as sementes a un custo de 40 centavos por libra, fariña vendidos a un prezo de US $ 10 / kg, eo aceite das sementes -. $ 200 / kg .. O beneficio neto por acre, que producen grans chega a 350 dólares. En comparación, o millo produce só 200 dólares en beneficios. Pero estes indicadores que atopar un comprador.

Tales pequenas cantidades de cultivo do amaranto en todo o mundo debido ao feito de que hai unha gran variedade de alimentos tradicionais de cada país. Pero científicos do mundo están convencidos de que no futuro esta cultura se fixo popular por mor das súas vantaxes.

Amaranth - é altamente cultura, que contén grandes cantidades de lisina de proteínas, que poden satisfacer plenamente as necesidades da humanidade nel. Esta planta é moi resistente á seca, ten pouca necesidade de irrigación. O cultivo do amaranto - é economicamente e ambiental evento vantaxosa.