Bile: composición e propiedades. A composición química da bile

Biliar - un produto da actividade de hepatócitos (células de fígado). Varios estudos indican que, sen a participación da bile na dixestión dos alimentos non pode ser a actividade normal do tracto gastrointestinal. Trastornos ocorren non só proceso dixestivo, pero tamén o metabolismo, se produza unha avaría na súa formulación ou modifica a súa composición.

Cal é a bile?

Este zume dixestivo, que é producida polo fígado. Utilízase unha vez ou depositado na vesícula biliar. Marcado por dúas características importantes do líquido bioloxicamente activo. ela:

• El axuda a dixestión de graxas ea súa absorción no intestino;
• Leva os residuos do sangue.

propiedades físicas

Biliar é cor amarelada humano rico, o que vai no castaño verdoso (debido á descomposición dos colorantes). É transparente, máis ou menos viscoso, dependendo da duración do tempo de residencia na vesícula biliar. Ten un forte sabor amargo, un cheiro, e despois dunha estadía na vesícula biliar é alcalino. O seu peso específico é de aproximadamente 1.005 nas canles biliares, pero pode crecer a 1030 tras unha longa estancia na vesícula biliar, en conexión coa adición de algúns compoñentes do moco.

compoñentes

Biliar, cuxa composición é unha composición dun dos seguintes materiais: auga (85%), sales biliares (10%), moco e pigmentos (3%), graxa (1%), sales inorgánicos (0,7%) e de colesterol (0,3%) almacenada na vesícula biliar e despois dunha comida lanzada no intestino delgado a través do ducto biliar.

Hai fígado e bile da vesícula biliar, a súa composición é a mesma, pero diferentes concentracións. Cando no seu estudo identificou as seguintes substancias:

• auga
• ácidos biliares e os seus sales;
• bilirrubina;
• colesterol;
• lecitina;
• de sodio, potasio, cloro, calcio;
• bicarbonatos.

Aos 6 veces os sales biliares da vesícula biliar de ácidos biliares que no fígado.

ácidos biliares

A composición química da bile representadas principalmente por ácidos biliares. Síntese destes materiais é o principal modo de catabolismo de colesterol en mamíferos e no home. Algunhas das encimas implicadas no desenvolvemento de ácidos biliares, son activas en moitos tipos de células do corpo, pero o fígado - é o único órgano onde son unha transformación completa. Os ácidos biliares (a súa síntese) son un dos mecanismos dominantes para a excreción de cantidades excesivas de colesterol.

Con todo, a excreción de colesterol, ácidos biliares é insuficiente para contrarrestar completamente o exceso de entrada da súa comida. Aínda que a formación destas substancias é un catabolismo de colesterol camiño, estes compostos tamén son importantes na solubilização de colesterol, lípidos, vitaminas solubles en graxa e outras substancias necesarias, facilitando así a súa entrega ao fígado. Todo o ciclo de formación de ácidos biliares 17 require encimas individuais. Moitos metabolitos de ácidos biliares son axentes citotóxicos, por iso, a súa síntese debe ser rigorosamente controlada. Algúns erros innatos do metabolismo son causados por xenes defectuosos responsables da síntese de ácidos biliares, o que leva á insuficiencia hepática na primeira infancia e neuropatia progresiva adulto.

Estudos recentes demostraron que os ácidos biliares están implicados na regulación do seu propio metabolismo, regulación do metabolismo lipídico e do metabolismo da glicosa son responsables para o control de varios procesos na rexeneración do fígado, así como regular o consumo total de enerxía.

funcións básicas

Moitas sustancias diferentes conteñen bile. A súa composición é tal que non ten as encimas doutros zumes dixestivos do estómago. En vez diso, el consiste principalmente de sales e ácidos biliares, que poden ser:

• Emulsificar graxas e dividídelos en pequenas partículas.

• Para axudar o corpo a absorber os produtos de degradación de graxa no intestino. Os sales de ácidos biliares líganse a lidos e, a continuación, é absorbido pola corrente sanguínea.

Outra importante función de bile é que contén os glóbulos vermellos destruídos. Esta é a bilirrubina, e normalmente se produce no corpo para se librar das células vermellas do sangue de idade, rico en hemoglobina. Bile tamén transporta o exceso de colesterol. Non é só a secreción hepática dos produtos, senón tamén exhibe varias substancias tóxicas.

Como funciona isto?

Composición definida e función biliar permítelle actuar como un surfactante, contribuíndo emulsionar graxas na dieta, do mesmo xeito como o xabón disolve graxa. Os sales biliares teñen un hidrófobo e unha extrema hidrófila. Cando exposto a auga, mesturado coa graxa no intestino delgado, sales biliares acumulan arredor da gota de aceite e se ligan ambas as moléculas de auga e de graxa. Isto aumenta a área de superficie de graxa, proporcionando un maior acceso encimas pancreáticas que quebran as graxas. Desde biliares aumenta a absorción de graxa, que axuda na absorción de aminoácidos, colesterol, calcio e vitaminas liposolubles, como D, E, K e A.

ácidos biliares alcalinos tamén son capaces de neutralizar os intestinos de ácido en exceso antes de entrar no íleo á porción final do intestino delgado. Os sales de ácidos biliares posúen un efecto bactericida, matando moitos microbios que poden estar presentes no alimento de entrada.

bile

células do fígado (hepatócitos) producir biliar, que se acumula e flúe cara a dentro da canle biliar. De alí, que vai para o intestino delgado e inmediatamente comeza a afectar a graxa ou se acumula na vexiga.

O fígado produce a partir de 600 ml a 1 litro bile durante 24 horas. A composición e as propiedades de cambio de bile cando pasa a través das canles biliares. Mucosa estas formacións segrega auga e bicarbonato de sodio, diluido así a secreción hepática. Estes ingredientes adicionais axudan a neutralizar o ácido do estómago, o que cae dentro do duodeno con comida parcialmente dixerida (quimo) desde o estómago.

bile almacenamento

O fígado secreta bile continuamente: ata 1 litro por período de 24 horas, pero a maior parte é almacenada nun acumulador - a vesícula biliar. Este corpo oco concentra a súa reabsorción de auga, cloruro de sodio e outros electrólitos no sangue. Outros compoñentes de sales biliares, como ácido eólico, colesterol, lecitina, bilirrubina e permanecer na vesícula biliar.

concentración

Vesícula biliar concentra porque pode almacenar o sal biliar e escoria procedente do líquido producido polo fígado. Tales compoñentes, como auga, sodio, cloruro e eletrólitos, e entón difundir a través da vexiga.

Estudos demostraron que a composición da bile humana en que a vexiga é o mesmo como o fígado, pero é 5-20 veces máis concentrada. Isto é porque a bile da vesícula biliar consiste esencialmente en sales biliares, bilirrubina, colesterol, lecitina, e outros Electrolitos durante a estancia no depósito son absorbidos para a corrente sanguínea.

bile

Despois de 20-30 minutos despois da inxestión de alimentos parcialmente digerido entra no duodeno 12 dun quimo gástrico. Dispoñibilidade de alimentos, especialmente de graxa no estómago e duodeno estimula a vesícula biliar de contrato, o que é debido á acción de colecistoquinina. Vesícula biliar expulsa e relaxa o esfínter de Oddi, permitindo así a súa caída ao duodeno.

Outro impulso para a redución da vesícula biliar - é os impulsos nerviosos do nervio vago e do sistema nervioso entérico. Secretina, que estimula a secreción do páncreas, tamén aumenta a secreción biliar. O seu principal efecto é o de aumentar a secreción de auga e bicarbonato de sodio a partir da mucosa do ducto biliar. Esta solución de bicarbonato en conxunto con bicarbonato de páncreas necesaria para neutralizar o ácido gástrico no estómago.

A bile contén unha variedade de substancias - as proteínas, aminoácidos, vitaminas e outros moitos.

Nótese que persoas diferentes teñen a ousadía ten unha composición cualitativa e cuantitativa individual que é diferente do contido de ácidos biliares, pigmentos biliares e colesterol.

O significado clínico

En ausencia de bile son as graxas non digeríveis e inalterado excretados coas feces. Esta condición é chamada de esteatorréia. Feces no canto da cor marrón característica é pintado en cor branca ou gris e se fai graxa. Esteatorréia pode levar á deficiencia de nutrientes: ácidos graxos esenciais e vitaminas. Ademais, a comida pasa a través do intestino delgado (o que adoita responsable da absorción de graxa dos alimentos) e se modifica a flora intestinal. Ten que saber que o intestino groso non ocorrer procesos de tratamento de graxas, o que leva a varios problemas.

A composición da bile inclúen o colesterol, o que por veces compactada con bilirrubina, calcio, formando cálculos biliares. Estas concrecións adoitan ser tratados por eliminación da vexiga. Con todo, poden por veces ser disolto drogas con concentracións crecentes de certos ácidos biliares como ursodesoxicólico e quenodesoxicólico.

Co estómago baleiro (emese tras repetidas, por exemplo) emese cor pode ser verde ou amarelo escuro, e amargor. Esta é a bile. Composición de vómito miúdo complementa zumes dixestivos normais do estómago. A cor da bile é moitas veces comparada coa cor da "herba cortada fresca", en contraste cos compoñentes no estómago que se parecen amarelo-verde ou amarelo escuro. Bile pode entrar no estómago dunha válvula debilitada, cando se toma certos medicamentos e alcol, ou baixo a influencia de contraccións musculares potentes e espasmos do duodeno.

estudo bile

método de detección separada de explotar a bile. Composición, de calidade, cor, densidade e acidez de diferentes porcións de xulgar as violacións na síntese e transporte.