Carne Tailandés. variacións da receita

Carne Thai - picante prato exótico, pero pode cociña-lo na casa absolutamente calquera hostess. Ofrecemos unha selección de receitas que pode usar na vida cotiá, e para organizar unha mesa de vacacións.

Carne Tailandés. Receita con cenorias e cebolas

a presenza dos seguintes ingredientes necesarios para cociñar a carne:

• 500 g de lombo de porco, cortado en tiras;
• 100 g de cebola semi-aneis;
• 100 g de palletas de cenoria;
• 20 g de pasta de tomate;
• 50 ml de salsa de soia;
• 10 g de almidón;
• especias e sal - a gusto.

carne cociñar en tailandés (require 40 minutos)

carne asada ao estado acabado. Compartir mesma cenorias, cebolas, frite os ata dourar.

Pon o cartafol, frite un pouco, engade media cunca de auga, mexa e deixe ferver.

Agora amidón e fécula disolver en un vaso de auga fría e Despeje na próxima comida. Simmer todo en conxunto ata que a mestura torna-se viscosa. Antes pronto Despeje a salsa de soia, Despeje xenxibre picado, allo, engade penas cebolas verdes frescas. Carne Thai listo.

O mellor prato de carne en arroz tailandés é. Entón, prepare con antelación.

Receita con verduras

Para preparar os pratos esixen os seguintes produtos:

• 500 gramos de carne de porco selectiva (en bruto);
• bulbo cebola;
• salsa de soia;
• 2 pementa de Bulgaria fresco;
• 2 tomates maduros;
• 5 g de almidón;
• 2 pepino pequeno conserva;
• aceite vexetal para fritir especias e sal, con base nas preferencias de gusto.

Cociñar a carne en tailandés con verduras (tempo de cocción - 60 minutos). carne cortada cun coitelo afiado na recaptura tarxeta. Corte-los en tiras finas, derramar sal e pementa. Engada unha morea de sal non é necesario, como outros alimentos salgados estará presente no prato. Quenta un aceite pan vexetal fritas e enviá-lo para a carne.

Mentres tanto, pique a cebola medias argolas e Despeje-o na carne asar. Ao longo do camiño, corte o pementón en tiras finas, e tamén envialo detrás do arco. Agora podes Pique os tomates e tomates, a continuación, colocar-los nunha tixola.

Nótese que, no canto de picles se pode usar fresco, pero non proporcionan que a saturación e especias que é na marina. Nesta fase, o lume debe ser facilitada, a tapa da pota e extinguir dentro de 7 minutos.

Mentres este proceso é, é necesario para disolver o amidón ou a fariña e auga. Pivotante que verter a mestura dentro da carne a través da adición de salsa de soia (20 ml) e, a continuación, preto. Desactivar despois de 5-6 minutos. Sirva a carne en tailandés pode con calquera adorno.

Receita de carne en tailandés orixinais

Para estes pratos exquisitos esixen os seguintes produtos:

• salsa de peixe - 3-5 culleres de sopa;
• salsa de soia - 3-5 culleres de sopa;
• Azúcar marrón - 20 g;
• O bisté de carne - 500 gramos;
• cebola - 350 gramos;
• aceite vexetal - 50 ml;
• pementón ou Serrano en 3 pezas;
• allo, esmagado ou presión - 4 franxas;
• picado xenxibre fresco - 5 culleres de sopa;
• follas de albahaca fresco - '50

Como cociñar un prato

Nunha gran conca, mesturar os peixes e da soia necesarias salsas. salsas Na conca amplos, profundos deben ser mesturados - peixes e soia, Despeje o azucre a el. Agora bisté corte de tal forma a obter dúas pezas idénticas. Eles, pola súa vez, debe ser transformado en anacos aínda menores de 3 mm. Pon a carne nunha tixela, mestura a salsa. Deixalo alí para limpeza (30 a 45 minutos).

Agora necesitamos preparar as cebolas. Para este fin, é cortado en rodajas medio. Profunda tixola que precisa para poñer nun lume forte, quenta o en 2 culleres de sopa de aceite vexetal. Agora é hora de xogar a carne marina e frite. Despois de preto de 5 minutos, cando a carne adquirir un aspecto rosada distinta, ten que extraer a carne da pota e pasar a unha tixela.

Despois diso, Despeje o aceite sobrante para fritir, engade a cebola e frite por 3 minutos. Agora ten que engadir as especias tradicionais de Tailandia (xenxibre, allo), poñer de volta a carne e pór para fóra menos de 1 minuto. O prato que definitivamente xenerosamente Espolvoreo con albahaca.

Arroz e carne en tailandés: fotos de ingresos

É difícil imaxinar a cociña tailandesa sen arroz, especialmente cando a preparación de carne. A seguinte receita refírese aos pratos clásicos do Oriente.

Para cociñar, teremos os seguintes produtos:

• 700 g de lombo de carne de vacuno,
• Unha peza de pemento amarelo, verde e vermella;
• 3 dentes de allo;
• 50 ml de salsa de soia;
• pementa, azafrán (5 g), endro;
• 3 o paquete de arroz.

Como cociñar carne

A carne cortada en tiras, mesturar con allo esmagado e marina salsa de soia.

Frite nunha pota ata dourar, Espolvoreo con herbas picadas e pementa.

Como cociñar un prato - arroz

Prepare 2 potes, en un paquete de arroz cocido no vapor 2 no outro - un. Nesta capacidade, azafrán solo para o arroz adquirido unha cor dourada. Nun dos bolsas dos primeiros pratos para derramar endro picado. Isto terá 3 cores diferentes do peso de arroz: amarela (tingidas con azafrán), branco e verde (endro).

Todo o que ten que descubrir nun capas de tarxeta, e os lados son a carne. Sedutor prato clásico de Tailandia está listo, e é a dereita no seu escritorio!