"China Study" (Colin Campbell): comentarios e críticas

Xunto coa ficción nas prateleiras das librerías veñen as obras de outros destinos. Tal libro é o "Estudo China". Colin Campbell, o autor, realizou un estudo substantiva de certos tipos de alimentos, construír unha relación con enfermidades crónicas que poden causar. O que veu de fóra, proba entender.

O tema de reflexión

Este vylivsheesya investigación médica máis tarde no traballo independente, é xustamente chamado un experimento sen precedentes. Todo comezou en 1983, ea súa participación nela reafirmou China, Estados Unidos e Inglaterra. Por máis de vinte anos, el segue a buscar unha resposta á pregunta de como os produtos de orixe animal están asociados a diferentes enfermidades que afectan unha gran parte da humanidade. "China Study" (Colin Campbell, profesor de bioquímica, e escribiu en colaboración co científico-fillo Thomas) foi publicado en 2004. Por 2011 copias circulación vendidos superou 500.000. Isto puxo o libro na lista dos máis vendidos.

Os fundamentos teóricos do estudo

Foi en base a Distritos de datos estatísticos República de China. Veciños das zonas detallados contou sobre as súas preferencias en alimentos, e despois de dar bioquímica do sangue e outras probas necesarios. A medida que a enfermidade subxacente, a cal está asociada co presuposto de científicos, o cancro é seleccionado. En total, o estudo implica máis de 6.500 persoas, e os seus resultados foron atopados 8000 conexións entre factores de enfermidades e nutrición.

"China Study" (Colin Campbell seguiu sendo o comisario eo mentor principal detrás todo o experimento) anunciou os resultados de lectores experimentos. Todos eles foron autorizados polo Estado. Ademais, o científico eo seu equipo tiveron 74 concesión permite que se participa na investigación científica. No laboratorio ratos como experimentais foron infectadas aflatoxina canceríxeno. A súa dieta en diferentes graos, a proteína estaba presente. Tomados en conxunto, o que levou ao desenvolvemento de tumores canceríxenos, que unha vez máis confirma a conexión entre a enfermidade ea nutrición. Os científicos descubriron unha forma de retardar e ata acelerar o desenvolvemento de tumores.

O que comer eo que non é

Despois de varios anos de investigación realizada directamente, tardou un tempo para corrixir as probas en papel e preparar os resultados na impresión. El está a preparar un libro para a súa publicación e falou sobre el propio Campbell. "O estudo de China" é seguro dicir que as persoas que non usan produtos de orixe animal (como eran chamados de case todo tipo de carne, ovos, leite e queixo, así como carbohidratos refinados), menos propensos a desenvolver enfermidades crónicas. Unha alternativa é aumentar e diversificar o consumo de cereais, legumes, froitas, herbas e legumes. Outra condición para a utilización segura destes produtos tornouse seu procesamento. ingredientes base de plantas teñen un gran número de natureza bioquímica dos compoñentes capaces de participar en reaccións necesarias para organismo humano.

O dereito ao vexetarianismo

Dificilmente libro estará á venda, que vai esperar inevitablemente comentarios dos lectores. Sen excepción e "O Estudo de China": Unha crítica da obra científica e médica foi para garantir que o seu autor pediu non comer carne, alegando que el supostamente é un importante catalizador para o desenvolvemento de enfermidades. Algúns o vían como a discriminación en base a preferencias de gusto, ao cal Campbell respondeu que non insistiu para que os seus lectores para facer vexetarianos, pero só lles ofrece excluídos da dieta certos alimentos e xustifica esta opción co lado científico e práctico. En 2010, Bill Clinton eloxiou o libro. Tras a cirurxía de corazón que el seguiu o consello dos seus autores, dando-se produtos lácteos e focando legumes.

"China Study" (Colin Campbell): as críticas de libros

Ao mesmo tempo, o lector en xeral, para o cal o traballo do autor foi presentado como case razoable recomendacións, o produto crítica espera de colegas científicos. conclusión extensa de especialistas en diversas áreas levou a un clamor público, levando moito debate e discusión sobre a autenticidade de busca sometido.

Así, o autor atopou erros metodolóxicos. Non considerou as diferenzas no nivel de actividade da proba, xeografía e clima. Unha parte separada do experimento non está soportado por evidencias científicas, e sobre todo en base a observacións e descubrimentos persoais Campbell, aínda confirmada en laboratorio. En suma, a unha conclusión clara de que non era suficiente. Os resultados, en base a un consumo nexo de causalidade de produtos de orixe animal coa enfermidade, non debe ser considerado directrices e casos que precisan ser feitas na base para a futura investigación máis detallada.

A nutrición adecuada - a mellor opción

Colin Campbell presta moita atención aos vexetais como un exemplo dun alimento saudable e adecuada, pero non revela completamente os asuntos dieta recomendada, que contou coa carne como o principal competidor de compoñentes vexetais. Sobre o papel da carne na dieta humana case non di nada "Estudos Chineses". Os críticos son moi rigoroso: se concentrarse sobre o vexetarianismo, como estar con metais pesados e pesticidas que entrar nos nosos corpos con alimentos? Esquecendo a importancia dunha dieta equilibrada, Campbell pasa os problemas de dietas desequilibradas que exclúen carne. Entre estes problemas, os nutricionistas chamado falta de proteínas, aminoácidos necesarios polo corpo, cinc e varios grupos de vitaminas.

unha decepción enorme

Abstract libro promete unha revolución nas actitudes para cos principios da boa nutrición. Pero o que pasou na práctica? Segundo os lectores, obscurecer os feitos anteriores e estirar a historia - estas son as principais desvantaxes, sobre a que construír o "Estudo China". Colin Campbell maior enche o valor do seu traballo, eloxiando o traballo, prometendo contribución á visión dunha dieta saudable.

Pero a verdade dos lectores e non saben. Pola contra - centos de páxinas detallando as propiedades dos produtos, que son xa coñecidas. Nun suficientemente velada e ás veces non apoiadas por probas, Campbell fala de danos causados proteínas animais. É atribuída especial importancia ao comida rápida, e difundida no noso país.

Así, o libro "The China Study" non trae nada novo. A teoría do estudo é moi interesante e temas relevantes como puido estirado ao formato de libro. E de feito, era posible facer un artigo nunha revista científica.

Ler o "Research" e os que non o fixo, chegar a unha conclusión: se quere coidar da súa saúde, non abuse dos produtos de orixe animal, e concentrarse en aqueles que conteñen vitaminas e nutrientes naturais.