Cilantro: propiedades útiles de plantas na medicina, cociña e cosmetologia

Cilantro - un especias moi popular, coñecido tamén co nome de cilantro ou salsa chinesa. follas de cilantro ten sabor refrescante pechada, e as súas sementes son usadas como aderezo culinario, debido ao gusto específico, lixeiramente doce. propiedades útiles de cilantro foron coñecidos hai 5.000 anos, vén de China. Na primeira, foi utilizado en medicina, e logo, atopou un uso na cociña. Os chineses cren que o cilantro provoca excitación, tan preparado en base a súa droga do amor. E en China considera que o cilantro ten propiedades que fan que o home inmortal.

A composición de coentro

Cilantro é unha excelente fonte natural dunha pluralidade de vitaminas A, B2, B1, PP, A, ácidos orgánicos, mono- e dissacarídeos, oligo-elementos (como sodio, potasio, fósforo, magnesio, calcio, ferro, iodo, etc.), fibras dietéticas e outros nutrientes e minerais. Por iso, a acción terapéutica desta planta son moi diversas.

Cilantro: propiedades útiles para unha boa saúde

Desde cilantro é unha fonte natural de vitamina A, que é útil para ver, ea produción de glóbulos vermellos. E incluíu na súa composición vitamina C é necesaria para aumentar a nosa inmunidade e mellorar a resistencia do corpo para varias doenzas e enfermidades. Ademais, en plantas vitamina B1 existentes é esencial para a saúde da pel e mellorar o funcionamento do sistema dixestivo, e vitamina B2 determina as propiedades de cilantro, como anti-envellecemento e fortalecemento efecto.

As sementes de cilantro e follas de diferentes alto contido de composición do aceite esencial, en que o ingrediente principal - linalol. Este aceite ten un forte efecto bactericida e anti-helmíntico. Pero hai que lembrar que levalo en grandes cantidades efecto sobre o corazón deprimente. O aceite esencial da planta é unha materia prima para drogas usadas para o glaucoma, conjuntivites, etc.

Cilantro propiedades útiles, que inclúen a regulación inflamatoria, analxésica, e moitos outros acción médico, co uso regular na dieta mellora a saúde e benestar. E se o contido de vitamina C é superior incluso cilantro limón, tinturas e decocção de sementes tomadas catarral colerético e antiséptico e enfermidades gástricas, gastrite e úlceras como axente sedativo e unha cicatrización, aumentando a formación gástrico.

Cilantro ten unha órtese e acción bactericida, de xeito contrario á propagación de enfermidades infecciosas. Médicos na Idade Media recomendado para fregar o cilantro pálpebras zume enfermo con varíola para evitar lesións oculares, así como o cilantro recomendado ter para profilaxia da tifo.

Cilantro axuda a mellorar a función cardíaca, nutrir sangue, mellorando o traballo do músculo do corazón e fortalecer os vasos sanguíneos. É útil para a actividade cerebral, axuda na histeria, depresión, asma.

As sementes de cilantro romper alimentos, reforzar as paredes do estómago, estimula o apetito, ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento das glándulas sexuais, teñen propiedades sudorífico e carminativas. Son usados para hemorróidas e enfermidades do aparello dixestivo. Para estas enfermidades son mellor Brewing 20 g de sementes, por litro de auga. aceite de coentro axuda a dixerir unha comida pesada, eliminar toxinas, especialmente mellora a absorción de culturas de raíces e alimento de amidón. Con cilantro calquera alimento máis fácil de dixerir, rapidamente digerido, sen deixar sensación de peso.

Infusión e decocção das sementes teñen un efecto calmante, aliviar espasmos. As sementes de cilantro engadidos aos alimentos en pacientes con epilepsia. Mesmo sementes eliminar o olor de alcohol e intoxicación lenta. Se mergullo algunhas follas e sementes de cilantro en vodka ou viño e comer despois a festa acabou, el rapidamente vai caer no sono e facilitar moito a resaca na mañá seguinte. zume de cilantro é bo para o tratamento de estomatite, el deixa de sangramento nas enxivas e fortalece-los perfectamente alivia dor de dentes.

Feixóns dispoñible aceite esencial ten actividade antibiótica e antiviral. Vai, xunto coa urina do corpo, que desinfectá as vías urinarias no seu camiño, e cura de úlceras e damnifica-los. E deixa de diarrea sanguinolenta. follas de cilantro comido aliviar a dor na vesícula biliar, elimine a sensación de sede, deter a inflamación do estómago e evitar vómitos.

Se o neno ten caxumba, un cataplasma de cilantro picado deixa con inflamación cebada fariña aliviar. Ademais, coentro aplícase tamén para o insomnio, así como un medio de presión arterial elevada. A decocção das follas e sementes da planta dar ás persoas con arrefriados, incluíndo pneumonía, como un bo expectorantes.

Cilantro: propiedades útiles na industria de alimentos

As sementes de cilantro son moitas veces utilizados na industria de alimentos: productos de repostería, panadería, licor, cervexa e outras industrias .. Este é o principal ingrediente para temperado "curry" para ser engadido á Marinas, salchichas, salsas, queixo.

Con todo, é un excelente temperado para varios pratos. coentro verde serve como un lanche ou como aderezo para pratos principais. E engadir lo aos pratos de carne, así como coentro funciona moi ben na dixestión e vai ben con carnes dieta pesada, tamén rica en vitaminas e oligoelementos follas de cilantro darlle saúde e decorar con pratos de calidade gusto.

Sen cilantro impensable adjika Abkhaz, pan Borodino, a maioría das salsas Xeorxia (tkemali, satsibeli et al.), Pescado en conserva, cenorias coreanos, kebab, sopa-roscada, churrasqueira, lobio e outros pratos. Así, podemos dicir con plena confianza de que o cilantro é un temperado par global con sal, loureiro e pementa.

Cilantro: propiedades útiles en perfumaría e cosmética

Amplamente utilizado plantas oleaxinosas básicos e en perfumaría. Porque é moitas veces producido substancias aromáticas e perfumes que teñen cheiros lírio, rosa, limón, lírio, violeta, etc.

Comprimir follas enrugadas da planta, impostas sobre a ferida, eliminando a queima, recomenda-se e enfermidades Erysipelatous, eczema e outras enfermidades de pel. propiedades anti-infecciosos e anti-bacterianos tamén cilantro usado externamente para a cura rápida de erupcións de acne, lesións cutáneas e varias erupcións cutáneas, dermatite e supuración en feridas. Decocção de sementes pode ser tratada con queimaduras, e infusión ou decocção das follas se recomenda o uso regularmente para limpar a pel.

Antes da aplicación de cilantro para o tratamento de enfermidades, asegúrese de que non é alerxias a ela, e utilizar con cautela. Evitar unha sobredose, xa que o uso de máis de 35 gramos de follas ou 4 g de sementes pode levar a varios disturbios, ás veces moi desagradables no corpo.