Como elixir unha bomba para leite e produtos lácteos: consellos e comentarios dos fabricantes

Os produtos lácteos raramente entran no mercado no estado dos produtos alimenticios primarios. Normalmente os produtos son procesados, o que require a organización adecuada de procesos tecnolóxicos. As plantas de aceite, as fábricas de queixos e as explotacións agrícolas organizan liñas especiais para bombear produtos líquidos dun sitio a outro. A implementación destas tarefas require o uso de equipos especiais, pero como activadores principais das bombas de proceso para leite e produtos lácteos úsanse nas modificacións axeitadas. Hai moitas variedades de tales unidades, cada unha das cales é adecuada para o seu uso nesta fase tecnolóxica. A visión xeral das bombas lácteas e os comentarios dos usuarios sobre os fabricantes axudarán a determinar a elección do equipamento adecuado.

Bomba centrífuga para o leite

Esta é a versión máis popular de bombas lácteas, que constitúe a base do bombeo das comunicacións nas industrias modernas. Coa axuda dunha unidade centrífuga, nunha modificación estándar, pódese atender o leite e produtos similares en viscosidade. Ao elixir, cómpre ter en conta o réxime de temperatura, na maioría dos casos non debe superar os 90 ° C. A unidade eléctrica pode ter diferentes configuracións. Normalmente, unha bomba de leite deste tipo está representada por un deseño dun escenario único, pero hai proxectos monoblock en cantilever e versións con láminas pechadas. Dependendo das condicións de funcionamento, debería facerse unha selección a favor deste ou devandito mecanismo. Se na sala de traballo se observan as regras para o mantemento dos dispositivos técnicos, é posible preferir o deseño aberto na modificación máis sinxela, pero dende o punto de vista da fiabilidade é aínda máis rendible comprar dispositivos de unidade única.

Bomba autoimpresora ou non autoimpresora?

Anteriormente, o principal principio de traballo foi considerado como non autosuficiente, pero nos últimos anos, tanto os clientes como os fabricantes están orientados a unidades máis auto-innovadoras tecnolóxicas. Estes modelos poden ser facilmente adquiridos para traballar con leite procedente de camións de leite. Tamén se usan bombas de leite autopolimpresoras para outros produtos cunha viscosidade similar. A capacidade de capturar o líquido de forma independente é subministrada por un separador de aire, láminas especiais dunha roda funcional e un pico.

A unidade conectada aos tubos de descarga, durante o proceso de recheo, enche ao nivel desexado do pico. É importante considerar unha desvantaxe dos modelos de autocompletar. En comparación con análogos obsoletos, non se lles permite traballar con líquidos cuxa temperatura supera os 50 ° С. Para comparación, unha bomba non autopolimerizante para o leite é capaz de servir produtos cunha temperatura duns 90 ° C.

Bombas de tres mandíbulas para produtos viscosos

Especialmente para traballar con crema fermentada, amargo, queixo derretido e outros produtos viscosos, recoméndase usar unidades rotativas de tres mandíbulas. Aínda que neste caso é necesario ter en conta algunhas restricións á concentración. Normalmente non se permiten modificacións estándar para bombear líquidos cunha temperatura superior a 90 ° C. Os méritos dunha bomba de tres mandíbulas para bombeo de leite son universal. Sempre que se realicen modificacións axeitadas para os parámetros de deseño e funcionamento, pódese obter un agregado que xestionará unha ampla gama de produtos lácteos independentemente do grao de viscosidade.

Modelos para CIP

Unha característica destes modelos é a capacidade de realizar limpeza de elementos internos sen desmontar a estrutura. Normalmente, estes modelos están desenvolvidos en base a unidades de autoestima única. Por exemplo, os modelos open-vortex son bastante populares, que proporcionan a posición vertical dos toberas. Este deseño evita os derrames de líquidos durante o tempo de inactividade. Tal bomba é apta para bombear o leite non só polo mantemento simplificado, senón tamén pola posibilidade de funcionamento estable baixo as condicións máis difíciles. Agregados deste tipo poden funcionar con produtos lácteos, na que está contido o aire. A tecnoloxía de limpeza de recirculación, á súa vez, elimina a necesidade dun desempeño normal das operacións hixiénicas e sanitarias no proceso de servizo.

Bomba de baleiro para o leite

O proceso de traballo destes modelos supón a formación dun baleiro de aire na liña principal, onde se produce a absorción. Este principio de funcionamento fai que os agregados sexan universais en canto ao mantemento de varios fluídos. Por certo, as comunicacións con este soporte técnico tamén se usan para traballar con deterxentes, así como para desinfectar solucións. Por suposto, a bomba de leite debe usarse por separado destas tarefas, pero como exemplo da resistencia química das unidades, é posible notar tales aplicacións. Os modelos de baleiro son desenvolvidos a partir de aceiro inoxidable de calidade alimentaria e tamén se poden complementar con modernos sistemas de control. Queda só para elixir os indicadores de rendemento e o rendemento do deseño.

Revisións dos fabricantes

No mercado de equipos industriais, pódense atopar produtos nacionais para a produción leiteira e as bombas europeas. En canto aos fabricantes rusos, as compañías operadoras responden de forma positiva aos produtos das empresas Tekhnokom e Kurganselmash, que representan modificacións básicas das bombas máis populares. Moi en demanda ea marca "Sieva", baixo a cal, en particular, produciuse unha bomba de leite, deseñada para a súa instalación en complexos empacados ao baleiro. Entre os fabricantes estranxeiros, merecen atención as marcas como Prolac, Grundfos e TLS. Como observan os usuarios, os desarrolladores destas empresas non só implementan modelos de alta calidade, senón que tamén melloran as bombas en diferentes direccións tecnolóxicas.

Conclusión

Durante a selección de calquera unidade de bombeo, é importante ter en conta os aspectos secundarios da operación. Por exemplo, para as empresas pequenas e novas, os indicadores de subministración enerxética son importantes. O máis custoso a este respecto é unha bomba centrífuga para o leite cun deseño dun escenario único, aínda que poida ter indicadores de consumo diferentes. É necesario ter en conta as características do illamento acústico, a calidade das xuntas de selado, a presenza de tratamentos de superficie protectora e outras propiedades da unidade. No uso a longo prazo destes factores terá un valor significativo en termos de mantemento e en términos de lonxevidade.