Composición química da célula

Estableceuse que oitenta e seis elementos do sistema periódico están constantemente presentes no corpo humano. Para manter a vida, necesítanse 25 compoñentes, dos que 18 son absolutamente necesarios e sete son útiles.

Estes elementos químicos como o nitróxeno eo hidróxeno, carbono e osíxeno ocupan aproximadamente o 98% da súa masa total. O contido doutros compoñentes é moi pequeno. Así, por exemplo, o azufre está presente na cantidade de 0,15-0,2%, ea porcentaxe de iodo é só un 0,000001%.

A sustancia química da célula inclúe moléculas de graxas, ácidos nucleicos, carbohidratos, proteínas, dióxido de carbono, osíxeno e auga. O que é característico, en natureza inanimada, non se pode atopar en todos lados a todos estes compoñentes.

Os ácidos nucleicos, que forman parte da composición química da célula, son a base dos ácidos ribonucleico e desoxirribonucleico. O ADN eo ARN son os custodios dos datos xenéticos (hereditarios).

As proteínas proporcionan a existencia de células e, ademais, contribúen ao desempeño das súas funcións. A fracción de proteínas representa a metade da masa seca da célula.

Estes compostos altos moleculares consisten en aminoácidos. Debido aos lazos físicos e químicos entre aminoácidos, as proteínas están situadas de forma compacta dentro da célula.

A estrutura primaria da proteína parece un fío. Posteriormente (como se sintetiza), formouse un secundario (en espiral), seguido dunha estrutura terciaria similar a unha fibril (cordo) ou un globuleto (pellet). Cando varias moléculas se combinan entre si ou cando interactúan con moléculas non protexidas, prodúcese unha formación cuaternaria. Así, por exemplo, fórmase unha molécula de hemoglobina. Consiste en globina (proteína) e hemo, un compoñente de orixe non proteína que contén ferro.

Segundo o propósito biolóxico, as proteínas están divididas en tres categorías. Os enzimas pertencen ao primeiro grupo. Son catalizadores biolóxicos de reaccións químicas. O segundo grupo inclúe mediadores, hormonas e outras proteínas "específicas". O terceiro grupo contén moléculas estruturais. Son necesarios para a renovación e restauración de elementos que compoñen a composición química da célula.

As membranas consisten en fosfolípidos (moléculas graxas). As graxas contribúen á preservación da calor, sendo un illante térmico. A súa importancia na obtención de auga non ten importancia. Está establecido que cando se queima un quilo de graxa, obtéñense un quilogramo e cen gramos de auga. Ademais, estes compoñentes de graxa, que forman parte da composición química da célula, son unha fonte de enerxía irremplazable.

A enerxía tamén é producida por carbohidratos, principalmente a glicosa eo seu polímero - glicóxeno. Non obstante, cabo notar que o valor enerxético da graxa é seis veces maior que o do glicóxeno. Neste caso, as súas reservas en músculos e fígado son trinta veces máis pequenas.

A auga tamén entra na composición química da célula. Constátase que mesmo o esmalte dental (o tecido máis duro do corpo) contén dez por cento de auga. Na maioría das células, o H2O representa o setenta a oitenta por cento, nas células óseas é do vinte por cento.

A auga, como se sabe, é un disolvente universal. Coa participación de H2O, realízase a regulación térmica. Ademais, teñen lugar todas as reaccións celulares bioquímicas. A auga determina moitas propiedades físicas. Por exemplo, establécese a elasticidade, o volume e outras características. Ademais, a auga toma parte activa na eliminación de produtos tóxicos, o transporte de nutrientes, osíxeno e outros, promove o metabolismo.

No proceso de transformacións enerxéticas, o osíxeno entra nas células. É un poderoso oxidante natural. Un dos produtos finais da respiración celular é o dióxido de carbono.