Dieta anticolesterol: produtos, menús por unha semana

O colesterol é unha sustancia que está incluída en todos os organismos vivos. No home, é producido polas glándulas suprarrenales, fígado e riles. Un xeito natural produce aproximadamente o 80% de todo o colesterol, o 20% restante provén de alimentos. A sustancia ten moitas propiedades útiles. Debido ao colesterol, as células están correctamente divididas. Pero o exceso desta sustancia conduce ao desenvolvemento de enfermidades graves que ameazan a vida.

Cando é necesario baixar o nivel de colesterol?

Os expertos coinciden en que un exceso de colesterol conduce á formación de coágulos sanguíneos, violacións do fígado e riles, unha reducida eficiencia. Moitas veces, para restaurar a saúde normal, necesitas unha dieta de colesterol. Todo porque o contido da sustancia no corpo pode aumentar debido á desnutrición. Os problemas aparecen a miúdo en persoas que prefiren produtos semi-acabados, tamén alimentos picantes, graxos e salados.

O risco de unha gran cantidade de colesterol no sangue en persoas maiores de 50 anos aumenta significativamente. O problema é causado por cambios relacionados coa idade. As persoas que levan un estilo de vida sedentario, así como tamén as que padecen patoloxías endocrinas, tamén se atopan no grupo de risco. Se houbo núcleos na familia, tamén vale a pena pensar nunha dieta anti-colesterol. O menú axudará a facer un especialista despois dun exame completo do corpo.

Como facer un menú?

O obxectivo de calquera dieta non debe estar perdendo peso de ningún xeito. En primeiro lugar, é necesario elixir produtos axeitados para o funcionamento normal dun determinado organismo. Se é posible, debes contactar a un especialista que realizará o exame. Como resultado, fórmase unha dieta anti-colesterol. Un menú aproximado dunha semana, á súa vez, desenvolverase de acordo coas preferencias do gusto.

A base da dieta debe ser verduras e froitas, carbohidratos complexos. Non debemos esquecer as proteínas sen que o corpo poida funcionar normalmente. O réxime de beber tamén é moi importante. Unha persoa saudable debe consumir polo menos 1,5 litros de auga limpa ao día. Debería tomarse máis líquido con maior esforzo físico.

Para garantir que os compoñentes útiles sexan digeridos correctamente, a comida debe ser fraccionada. Na xornada hai tres comidas principais (almorzo, xantar, cea) e dúas comidas adicionais (xantar, xantar). A última vez que tes un lanche non é máis que dúas horas antes de durmir.

Cal debe ser a dieta anti-colesterol? A continuación amósase unha lista de produtos que deben incluírse na dieta.

Legumes

A fibra debe formar a base dunha dieta sa. Unha dieta anti-colesterol é imposible sen col fresca, cenoria, pepino, tomate. Non obstante, débese dar preferencia aos produtos estacionais. As verduras cultivadas nun invernadoiro non son a opción máis adecuada. No menú, debes incluír ensaladas vestidas con aceite de oliva. Hai que eliminar maionesa da dieta. Unha excepción pode ser un produto casero feito con ovos frescos.

Limpar perfectamente o corpo de depósitos de graxa como vexetais perfumados como cebola e allo. Os produtos son útiles para usar en forma pura, como complemento ao prato principal. Ademais, a cebola fará que a ensalada estea máis saturada.

A sopa e as verduras cocidas tamén poden conter unha dieta anti-colesterol. As receitas que todos elixen por si mesmos sobre a base das preferencias do gusto. A única nota: os ingredientes fritos non se recomenda. Así, pérdense as propiedades útiles dos produtos.

Marisco

O peixe contén unha gran cantidade de vitaminas A e D. Non é casual que os amantes do marisco teñan menos probabilidades de afrontar o problema do aumento do colesterol. E non é necesario mercar carne de carangue cara ou caviar vermello. En arenque normal contén suficientes compoñentes útiles necesarios para o funcionamento normal do corpo. Debe darse preferencia aos pratos mariños con baixo contido de graxa, pero bastante graxa.

Moitas propiedades útiles tamén conteñen algas. O único inconveniente é que o mesmo kale mariño ten un sabor específico. Non obstante, na súa base pódense preparar pratos interesantes. Por exemplo, podes cociñar sopa de champiñones, algas, cenorias e cebolas. Esta opción pódese utilizar como o primeiro prato durante unha boa cea.

Que máis ofrece para incluír unha dieta anti-colesterol no menú? A comida mariña para este caso é apta para case todos. Pero só deberían ser comprados en lugares probados. Vale lembrar que os peixes crus poden conter parasitos.

Faba

En produtos desta categoría conteñen sustancias que impiden a deposición excesiva de graxas. Polo tanto, recomendamos que se consuman beans polo menos tres veces por semana. Frijoles cocidos, mesturados con cebola en conserva - unha excelente adición a calquera prato. Que outros alimentos poden conter unha dieta anti-colesterol? As setas fritas en aceite de oliva e mesturadas con chícharos verdes son unha excelente opción. A receita en si é moi sinxela, pero un prato pode decorar mesmo unha mesa festiva.

As coles de faba tamén son consideradas útiles. Pódense engadir a ensaladas ou usalos só. Se colocar os feixóns nun ambiente húmido, os brotes aparecen despois de 3-4 días. As legumes poden ser colocadas nunha cunca de metal e poñer o baño.

Peas - un representante accesible e delicioso de leguminosas. Con este compoñente, podes preparar sopas, borsch ou puré. O tratamento térmico dos chícharos non é terrible. Incluso no proceso de conservas, a maioría das propiedades beneficiosas son retenidas.

Cítricos

A maioría das froitas conteñen moita sacarosa, polo que non se recomenda a súa utilización sen restrición. As excepcións son froitas cítricas. As laranxas e as limóns son un almacén real de micronutrientes útiles necesarios para o funcionamento normal dos vasos sanguíneos. Negarse aos cítricos só teñen alergias. O uso excesivo de mandarinas, laranxas, pomelos pode levar ao desenvolvemento da dermatosis.

Hai moitos pratos deliciosos, elaborados a base de cítricos. Pero a maioría deles non son axeitados para aqueles que necesitan unha dieta de colesterol. O feito é que no proceso de tratamento térmico a cantidade de vitamina C nos produtos é significativamente reducida. A torta naranja non será tan útil como a mandarina fresca ou o limón.

Noces

Os produtos deste grupo pertencen á categoría de carbohidratos complexos. Coa súa axuda, o corpo está cargado de enerxía e funciona de forma produtiva ao longo do día. Se hai problemas cos vasos sanguíneos, débese dar preferencia ás noces. Os fosfolípidos, incluídos na súa composición, neutralizan o colesterol. Ademais, en noces en grandes cantidades contén vitamina E, que é responsable da división celular.

As porcas son xeniais para un lanche ou un segundo almorzo. Coa súa axuda, pode satisfacer a fame sen prexudicar o corpo. Ademais, estes produtos estimulan o cerebro, o que é moi importante para as persoas na esfera mental. Un puñado de froitos secos, comido antes do exame, aumentará as posibilidades de obter unha boa avaliación. Non empregue cacahuete con temperado. O sal é o inimigo dos vasos sanguíneos saudables.

Mazás

Este produto é rico en fibra. Ademais, a pectina de mazá neutraliza o colesterol nocivo. Debe dar preferencia aos graos azedo. Ademais o produto é que se pode usar en calquera forma. Un gran beneficio é a compota de mazás secas. Coa súa axuda pode saciar a súa sede, encher o equilibrio de auga do corpo. As mazás secas poden ser consumidas en forma pura. Poden perfectamente substituír doces, pan de xenxibre e outros doces.

Non podemos esquecer as mazás frescas. Esta froita está dispoñible en calquera época do ano. Se comas 1 mazá ao día, o risco de trombose, accidentes vasculares cerebrais ou ataques cardíacos diminúe varias veces. Non se recomenda pelar a froita da casca. Contén a maioría das vitaminas e minerais.

Carne

En xeral, crese que os produtos de orixe animal son fonte de colesterol prexudicial. Isto é en parte certo. Pero non se pode rexeitar completamente a carne. Despois de todo, é grazas a el que o corpo acumula a proteína necesaria para o normal funcionamento da maioría dos sistemas. Especialmente útil é a carne de animais novos, xa que contén menos fibras conectivas que son pouco digeridas.

A carne de tenreira e baixa en graxa son os produtos que deben incluírse no menú para aqueles que decidiron probar unha dieta como unha dieta de colesterol. Os beneficios destes produtos son que axudan a fortalecer os vasos sanguíneos, estimulan o cerebro. Xunto con isto, o corpo non gasta moita enerxía ao procesar devandita comida. O uso da carne de moitas maneiras depende da forma en que se prepare. Ben digeridos e non inhiben o traballo dos sistemas cortados do corpo por vapor. De carne asada terá que desistir. Periódicamente pode cocer un pollo no forno. Despois de todo, unha dieta anti-colesterol non só debería ser útil, senón tamén deliciosa.

Kashi

É imposible imaxinar unha dieta sa sen variedade de cereais. Alforfón, arroz, millo - todos estes produtos son útiles, na súa base pódese facer unha dieta anti-colesterol. O menú tamén debe conter avea. Este produto é rico en carbohidratos complexos, fluoruro e potasio. O uso continuo de avea reducirá significativamente o nivel de colesterol no sangue, reforzará os vasos. Ademais, este mingau é perfecto para persoas que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal.

Dieta de colesterol: menú da semana

Desenvolver unha dieta para todos, de acordo coas preferencias do gusto. O menú aproximado da semana pode parecer así:

Luns

• Almorzo - avea, té verde;
• Almorzo - sopa de verduras, chuletas de vapor, puré de guisantes;
• Cea - arroz cocido, ensalada de verduras, peixe al horno.

Martes

• Almorzo - gachas de trigo sarraceno, té verde;
• Cea - sopa de peixe, carne de vacún, ensalada de verduras;
• Cea - puré de patacas, ensalada de verduras, pescada fervida.

Mércores

• Almorzo: mingau de leite, té negro sen azucre;
• Cea - borscht, polo, cocido no forno;
• Cea - gachas de trigo sarraceno, ensalada de verduras, chuletas de peixe.

Xoves

• Almorzo - queixo pobre con pasas, té negro sen azucre;
• Cea - sopa de verduras en caldo de pollo, chuletas ao vapor, ensalada de verduras.
• Cea - arroz cocido, pavo cocido.

Venres

• Almorzo - papas de avea, compota de froitas secas;
• Cea - sopa de trigo sarraceno, albóndigas, ensalada de verduras.
• Cea - queixo de baixo contido de graxa con Damasco secos, té verde.

Sábado

• Almorzo - ensalada de verduras, gachas de trigo sarraceno, té verde;
• Xantar - orella, ternera cocida, pepinos frescos.
• Cea - Patacas cocidas con verduras, ensalada con repolo e cenoria.

Domingo

• Almorzo - queixo baixo de graxa con crema agria, té verde;
• Cea - sopa con mariscos, chuletas de vapor, compota de froitos secos;
• Cea - arroz cocido, merluza cocido, chucrut.

Para snacks podes usar froitas, froitas confitadas, froitos secos. Poucas horas antes de durmir, é útil beber un vaso de kefir de baixo contido de graxa.

Que resultados darán dita comida?

Axuda a mellorar o traballo de todos os sistemas corpóreos da dieta corporal. Menú (opinións respecto diso, por certo, son na súa maioría positivas), con todo, é desexable conformarse coas recomendacións dun dietista. Se non, non haberá problemas, xa que os produtos incluídos nel son bastante comúns. É difícil, en definitiva, só axustarse a unha nova dieta, para abandonar os produtos nocivos habituais. Os primeiros resultados adoitan notarse despois de 2-3 semanas: as libras extras desaparecen, a capacidade de traballo mellora, o benestar está normalizado.

Se fose posible lograr un bo efecto, debe conservarse. Isto significa que a dieta anti-colesterol debe ser adherida ao longo da vida. Se non, depósitos de graxa nocivos retornan rapidamente. A observancia estrita das regras non é necesaria. Pero o uso de produtos nocivos debe minimizarse.