O repolo é unha propiedade útil deste vexetal totalmente famoso.

A col, cuxas propiedades útiles son coñecidas desde a antigüidade, é altamente valorada polas súas calidades gustativas. Desde os tempos antigos servíase nunha mesa con varios tipos de produtos. As súas propiedades útiles foron obxecto de estudo mesmo nos antigos naturalistas e filósofos gregos. Os romanos antigos consideraban que a col era nada máis que un medicamento capaz de curar moitas enfermidades. Naquel tempo, a col era usada para calmar os dores de cabeza, tratar a xordeira e mellorar o sono. Sen mencionar o feito de que coa axuda de repolo intentaron curar moitas enfermidades internas.

En Rusia a col, das propiedades útiles que non eran tan coñecidas, comezou a cultivarse ao redor do século IX. Non obstante, no alimento do pobo ruso estivo presente mesmo en exceso e sempre foi en primeiro lugar. Esta situación non cambiou hoxe. A col aínda está presente na nosa dieta en grandes cantidades.

Hoxe xa se demostrou científicamente que a repolo, cuxas propiedades útiles o fan un produto aínda máis valioso, ten unha serie de calidades medicinales. Contén moita fibra. Isto suxire que o uso constante da col para o alimento leva ao feito de que se crea unha microflora favorable e útil no intestino humano. Ademais, o colesterol é excretado do corpo, o que é importante para previr a aterosclerose ea obesidade. A función motora do intestino tamén mellora significativamente.

En repolo branco, está presente o ácido vinícola, que inhibe a conversión de carbohidratos en graxas. É por iso que debería incluírse na dieta das persoas que decidiron perder libras en exceso ou seguir de cerca o seu peso.

En canto á vitamina C, hai tanto en repolo como en laranxas e limóns. E o contido da vitamina P nel é moito maior que noutros vegetales. A única excepción é a espinaca e o perejil.

Todo isto fai que o repollo sexa o produto máis importante da alimentación dietética e terapéutica. Inclúese na dieta dos pacientes que padecen colelitiasis e gota, xa que non conteñen compostos purina.

No col, atopouse un alto contido de sales de potasio. Son capaces de estimular a diuresis, polo que a col, ou máis ben o seu zume, é amplamente utilizada nas enfermidades dos riles e do corazón.

A col, propiedades útiles que tamén se usan con fins medicinales, ten propiedades bactericidas, fungistáticas, funxicidas e bacteriostáticas. A col é rica en phytoncides, o que pode destruír aínda Staphylococcus aureus. As follas de col úsanse ampliamente como axente de cicatrización de feridas para varios procesos inflamatorios de pel e queimaduras. O zume de repolo fresco, diluído nunha pequena cantidade de auga, cura enfermidades inflamatorias da gorxa e da boca.

Aínda que se trataba das propiedades da col en particular. Pero hai certas variedades deste vexetal, que teñen as súas propias características. Así, a col de colza, cuxas propiedades útiles non son menos que, saciar perfectamente o corpo humano con vitaminas C e B6. O mellor para comer para aqueles que están comprometidos seriamente en perder peso. Kolrabi estimula numerosos procesos do noso corpo, que están directamente relacionados co metabolismo dos glóbulos vermellos e as proteínas.

E agora algunhas palabras sobre outra variedade de repolo, non menos famosa. Trátase dunha variedade tan variada como a col vermella. As súas propiedades útiles foron confirmadas por estudos de laboratorio, durante os cales descubriuse que esta repolo contén máis de trinta e seis antocianinas diferentes. E isto suxire que a col vermella é capaz de protexer o noso corpo contra o cancro.

Podes falar de repolo indefinidamente. Pero a nosa tarefa principal é contarche as propiedades máis útiles do mesmo, que, de feito, foron feitas.