Dieta para gota e artrite: menu

Segundo as estatísticas, cada persoa centésimo do planeta sofre de artrite, e preto de 2% da poboación con máis de 40 anos xa está familiarizado cos síntomas de gota non é rumor. Estas enfermidades entregar unha morea de problemas: a dor, rixidez. Poden incluso levar á incapacidade. O compoñente principal para o tratamento de artrite e gota - unha dieta. El asegura redución de conformidade nos síntomas destas enfermidades e normalización do estado xeral do organismo.

Que é Arthritis

Artrite - unha enfermidade caracterizada pola inflamación das articulacións. Maniféstase por dor, inchazo, sensibilidade aumentada, e vermelhidão do lugar da pel aumenta a temperatura sobre a zona afectada e rixidez. Para a enfermidade que progresou, é necesario realizar un estilo de vida correcto e activo. A dieta é moi importante para a artrite e artrose, a respecto do que leva a unha diminución da aparición dos síntomas.

Normalmente, a enfermidade afecta as articulacións das mans e pés. Pero o tratamento e alimentación para a artrite de xeonllos, cóbados ou calquera outra permanecen inalterados.

Gout - non é só a dor nas articulacións

Un tipo especial de artrite, afectando desorde metabólica é a gota. Ela adoitaba ser chamado "enfermidade de aristócratas", que podían pagar os excesos no comer. Adecuada dieta para a pinga e artrite - este é o primeiro e fundamental paso para a recuperación.

A enfermidade ocorre contra un fondo de aumento da formación de ácido úrico no corpo, ou reducir a súa excreción. Gota se manifesta por dor, hiperemia e área de pel hipertermia sobre a articulación e rixidez. Co paso do tempo, os pacientes ósos aparecen formación de cristais de sal de ácido úrico - tofos. Eles deformar os pés, dedos, mans, orellas, e así por diante., Causando dor insoportable co movemento e toque.

A razón para todo urato

ácido úrico refírese a compostos químicos - purinas. En persoas con gota, os niveis sanguíneos destas substancias pode aumentar 2-3 veces en contraste coa norma, e, no caso de tofos - nos 15-26 veces. Esta condición é chamada de hiperuricemia. Polo tanto, o principal compoñente do tratamento é a dieta antipurinovaya gota.

As razóns para o cal existe un aumento de concentracións de ácido úrico en sangue:

• Predominio da dieta alimentos ricos en ácido úrico.
• O colapso dos nucleótidos de purina (quimioterapia, enfermidade autoinmune).
• funcionamento renal.
• O aumento da produción de purinas (alcoholismo, choque, etc).

En presenza de ácido úrico hiperuricemia ou monouraty sodio depositado no corpo. Estes cristais son moi afiado, eles ferir o tecido, causando dor e inflamación.

Sobre o que debe ser descartado?

Dieta para gota e artrite ten como obxectivo reducir o consumo de alimentos que conteñen purinas. Para a comida, a partir do cal deben evitar inclúen:

• carne en calquera forma (especialmente carne de porco, carne de tenreira);
• vísceras (fígado, riles, pulmóns, e así por diante.);
• carne e peixe caldo;
• graxa;
• salchicha;
• marisco gordo;
• café, té, cacao, chocolate;
• fumadas;
• condimentos e especias picantes;
• feixón;
• Léveda fermento;
• alcohol (especialmente cervexa).

Ademais, o consumo de produtos indeseables na que o aumento do contido de ácido oxálico (espinaca, aceda). Eest alimentaria, sempre que non se pode abandonar completamente, pero simplemente limitar o seu consumo:

• sal;
• aceite;
• fraco peixe cocido;
• cogumelos;
• salsa e cebola;
• cámara e lura;
• carne de coello, porco, polo.

Ás veces ese poder leva a unha diminución do nivel de inxestión calórica diaria. Para alimentación para a pinga e artrite trouxo só beneficiar, non mal, ten que equilibrar a súa dieta a través da introdución dos seus produtos que están permitidos para uso.

Entón, o que se pode comer?

Perfecto opcións de comidas - unha dieta vexetariana, pero non deixes de seus alimentos favoritos non é fácil. Hai unha lista de produtos que poden ser usados en violación do metabolismo do ácido úrico. Dieta № 6 a gota é o ideal para a nutrición equilibrada. Destínase a reducir a concentración de urato no sangue e aumentar a alcalinidade da urina.

Cando esta dieta debe evitar alimentos que conteñen purinas. A base de alimentos - produtos lácteos, cereais, legumes e froitas. Todos os alimentos se recomenda cocido, cociña, cocido ou ensopados. Permitiu unha pequena cantidade de carne, aves e peixes. comida Multiplicidade - 4-5 veces ao día en pequenas porcións. Desejavelmente dí 1,5-2 litros de auga.

descrición detallada das dietas № 6

Nutrición para a dieta de artrite incluirá:

• 70 g de proteína (35 g de orixe animal - mellores produtos lácteos).
• 80 g de graxa (preto de 3% da planta).
• Preto de 400 gramos de hidratos de carbono (dos cales preto de 80 gramos de azucre).
• Purinas 100-150 mg.
• A 10 G do sal.

Produtos, que inclúe dieta número 6 para a pinga:

• Pan e produtos de fariña, fariña (trigo, sen levadura).
• caldo de sopas de verduras: leite, legumes, froitas.
• Carnes, aves, peixe cocido non máis que 150-160 g, non máis que 3 veces por semana.
• Manteiga, aceite vexetal.
• Leite e produtos lácteos, agás queixos salgados.
• ovos cocidos (non máis que 1 por día).
• Calquera outras que legumes grans.
• Vexetais.
• Froitos e bagas (con excepción do mar espinheiro-).
• Nuts (agás cacahuete).
• Algúns doces (doces, geléias, mel, marmelada, doces, sen cacao, marmelada, crema de leite, merengue).
• Salsas (tomate, crema de leite, leite) e temperado: follas de loureiro, endro, salsa, ácido cítrico, vanilina, canela.
• Bebidas: té feble e café con leite, bebidas de froita, bebidas de froita, kvass, zumes, compotas do cadros e farelo de trigo, auga mineral alcalina.

Tal dieta para a pinga e artrite necesariamente dar un resultado positivo e reducir a cantidade de urato no sangue e na urina. Recomenda-se polo menos unha vez por semana para organizar unha vexetais lácteos días de xaxún.

Isto vai axudar a se librar do ácido úrico

Dieta para a artrite das articulacións e gota inclúe todo o número de produtos de mesa 6. Pero hai comida, que non só non prexudica nestas enfermidades, e tamén mellora a condición do paciente:

• Bagas e froitas son as cores vermello e azul: groselha negra, cereixa, amorodo, amorodo, sandía.
• Froitos de cores laranxa e amarelo e pera do melón (produción de ácido úrico).
• ananás fresco. A bromelaína ten acción anti-inflamatoria.
• Pataca, abobrinha, pepino e berinjela. Aumentar a diurese.
• Cabaza. Monouratov limita a formación de cristais, que ten un efecto diurético.
• Apio. El reduce a formación de pedras de urato e promove a excreción de ácido úrico.
• Soia. Dille ácido úrico.
• alimentos que conteñen xofre (espárragos, ovos, allo e cebola). El axuda na recuperación de tecido óseo e cartilaxe.
• Fibra (sementes de liño, varios farelo).
• Legumes e froitas ricas en vitaminas C (cítricos, rosehips, pementón, mazás, allo) e K (follas verdes).

Dieta para a artrite e artrose e gota debe excluír alimentos ós que o paciente é alerxias, para non agravar a súa condición.

Tales ácidos graxos omega-3 especial

Ácidos graxos Omega 3 - un lidos polinsaturados, que inclúen ácido, ten acción anti-inflamatoria. Son atopados en aceite e de linhaça, peixe-amar frío (Alaska Pollack, troita, atún, etc), soia, noces. Se sumarmos as froitas e legumes por riba, comeza unha dieta, o chamado Mediterráneo. O uso destes produtos ten un efecto beneficioso sobre o corpo para a gota, artrite reumatoide, aterosclerose, e enfermidades cardiovasculares.

Normalmente podes atopar aceites vexetais e peixes na nosa mesa, que conteñen ácidos graxos omega-6, que teñen un efecto negativo sobre o corpo e causar grandes cantidades de oncoloxía e enfermidades cardiovasculares. Polo tanto, a transición do Omega-6 e omega-3 - unha decisión moi racional. dieta mediterránea para a pinga e artrite - é unha dieta de substitución №6 digna.

Exemplo de menú para a gota

O que quere que pode parecer rigorosa dieta №6, menú de gota pode ser moi variada:

É importante aprender a combinar correctamente alimentos a partir da lista proporcionada no número dieta 6 a necesidade diaria de calorías, vitaminas e minerais corresponden á norma.

Gota e artrite - unha enfermidade que está directamente relacionada co metabolismo do corpo humano. Polo tanto, é importante non só para levar medicación prescrita polo médico, senón tamén para cumprir coa dieta adecuada, tratar de manter un estilo de vida activo, observar o seu peso e desistir de malos hábitos.