Intercambio enerxético

O metabolismo é un compoñente fundamental da actividade vital do corpo. Inclúe varios procesos. O intercambio enerxético implica a división de sustancias orgánicas ea liberación de enerxía a partir de compostos químicos e enlaces. Nótase que a súa distribución posterior realízase por unha parte en forma de calor. A outra parte está reservada en moléculas de ATP.

Etapas do metabolismo enerxético nos animais

A primeira etapa é preparatoria. O metabolismo enerxético comeza coa penetración dos alimentos no corpo ou animal humano en forma de elementos complexos de alta molecular. Antes de penetrar en tecidos e células, estes compostos descompoñen a baixo peso molecular.

A escisión hidrolítica das sustancias orgánicas realízase coa participación do auga. Este proceso ten lugar no tracto dixestivo (multicelular), a nivel celular (en lisosomas), nas vacuolas dixestivas (en unicelulares) baixo a influencia dalgúns encimas.

As proteínas en humanos e animais están divididas no duodeno e no estómago aos aminoácidos. Este proceso ocorre baixo a influencia de peptidrolrol (quimiotripsina, tripsina, pepsina). Na cavidade oral comeza o proceso de escisión de polisacáridos. A enzima ptyalin toma parte neste. A división adicional dos polisacáridos ocorre baixo a influencia da amilase no duodeno. Aquí hai unha división de graxas. Este proceso afecta a lipase. A enerxía que se libera tras esta distribúese en forma de calor.

O metabolismo enerxético implica a subministración de nutrientes no sangue e transportalos a todas as células e órganos. Nas células, penetran directamente no citoplasma ou no lisosoma. No caso de que as substancias sexan escindidas nos lisosomas a nivel celular, son inmediatamente entregadas ao citoplasma. Esta etapa implica a preparación de compostos para a escisión intracelular.

Na segunda etapa, o intercambio de enerxía é a oxidación anóxica. Os procesos neste caso ocorren sen a participación de osíxeno, a nivel celular. A oxidación ocorre no citoplasma celular. Un dos elementos crave para garantir o metabolismo enerxético é a glicosa. Outros compostos orgánicos (aminoácidos, glicerol, ácidos graxos) están incluídos no proceso de transformación en diferentes etapas.

A escisión da glicosa sen a participación do osíxeno chámase glicólise. Esta conexión sofre varias transformacións sucesivas. En primeiro lugar, converte a fructosa. A glucosa é fosforilada, activada pola acción de dúas moléculas de ATP, converténdose en fructosa-difosfato. O campo desta é a descomposición da molécula de carbono hexavalente en dúas moléculas de tres glicerofosfato. Como resultado de varias reaccións, prodúcese a súa oxidación. Neste caso, as moléculas perden dous átomos de hidróxeno, converténdose finalmente en moléculas de ácido pirúvico. O resultado destas reaccións son catro moléculas ATP sintetizadas. Dado que dúas moléculas de ATP foron usadas para a activación inicial da glicosa, generalmente formouse 2ATP. Así, a enerxía liberada durante a división da glicosa está parcialmente reservada e parcialmente liberada en forma de calor.

Na terceira etapa, prodúcese a respiración (oxidación biolóxica). Esta etapa só é posible baixo a influencia do osíxeno. A este respecto, chámase osíxeno. Este proceso ten lugar nas mitocondrias.

Nas condicións dun intercambio xeral (básico), os custos enerxéticos (de media) para un adulto son de aproximadamente 24 kcal / kg / día. Ao calcular a persoa media, o consumo diario é de 1500 kcal para mulleres e uns 1700 kcal para homes. En pacientes con perfil de patoloxía diferente, a necesidade de enerxía por día pode aumentar de dúas a tres veces.