Nabos. Que é: nabo forrageiro ou produto útil?

En distintos períodos históricos sobre a mesa foron servidos comidas de alimentos que non eran coñecidos antes ou foron esquecidos despois. Un exemplo flagrante do primeiro é a pataca: durante décadas esta planta causou unha sospeita e desconfianza, e, a continuación, tornouse un ingrediente familiar de comidas diarias. En canto ao segundo, entón podes chamar nabos e nabos. Ao mesmo tempo, sen eles non fago ningunha táboa (e non só vulgar, pero tamén moi altos funcionarios). Hoxe é sobre nabos lembrar principalmente baseado na historia para os máis novos. O que xa é falar dunha tal planta como nabos! "¿Que é iso?" - pregunta, quizais 90% da poboación. Mentres tanto, esas raíces son esquecidas totalmente inxusto!

parentes próximos

Podemos dicir o mesmo sobre os nabos, non é só un primo abandonado o nabo, pero tamén un favorito para este día svekolki ou rabanete. E con verza , é capaz de ter "fillos" que recibiron o nome de rutabagas. Que, con todo, agora moi poucas persoas no noso país é familiar, que a súa aparencia que o sabor inherente. Pero, por exemplo, os agricultores escandinavos, suízos e alemáns están dispostos a cultiva-la, e as amas de casa neses países saciar a súa familia pratos dos suecos esquecidos nos variados.

propiedades útiles raíz desprezado

Todo o mundo sabe que moitos dos vexetais e froitas son a recadación de vitaminas, e, en consecuencia, a saúde. O mesmo é certo de raíz como nabos. O que significa? E o feito de que a referida froita é moi rico en nutrientes. Entre eles, o máis importante pode ser chamado de vitamina K, que é responsable da coagulación do sangue. Con todo, os que son fortemente interesado nel, cómpre prestar atención para os cumes: é el, e que máis.

Na raíz vexetais conteñen vitaminas C e A, eo ácido fólico máis valioso, tan necesario para a formación de células vermellas do sangue. E todo iso a tal punto que o produto en cuestión ter só 70 gramos, para compensar o consumo diario destes compostos. Para comparación: a fin de obter a mesma cantidade de vitamina C, rabanetes que consumir polo menos 200 gramos, e é gusto moi desagradable!

Máis se pode dicir sobre o nabo que é preventiva, "float" para o intestino. Hai unha gran cantidade de fibras grosas que son mal digeridos; así, pasando polo noso sistema dixestivo, eles limpar os "estancada" e estimular os órganos gastrointestinais a traballar máis.

A elección ben dun competente e almacenamento

Se non eles mesmos teñen raíces crecidas, e obtelo no mercado ou nunha tenda - Saber elixir. Mellor para mercar novo vexetal - é doado de determinar nunha lixa fina. De todas as cousas que ofrece, escolla exemplo, onde hai feridas e defectos firme e non rachado. É desexable que os cumios e era verde e fresco. E o máis importante - non debe ser confundido co título rabanete! O xeito máis doado de determinar o que é diante de ti nabos de casca branca-vermello (estudo foto con coidado!) - o rabanete existe tal.

Resta saber como almacenar legumes. Tops, se está indo a usalo, ten que cortar, poñer na auga (como flores) e retire a porta da neveira. si vexetal debe ser lavada, seca e almacenadas nun lugar fresco e seco.

comer sabroso

Coma nabo forrageiro principalmente frescos - en ensaladas é simplemente delicioso! Entón, como resultado está satisfeito, encharcado verduras antes de engadir ao prato con auga a ferver, ea estación ensalada con un pouco de zume de limón - é marabillosas quedar esta cultura de raíz, revela o seu gusto. Por exemplo, a composición será de gran nabo, leituga, salsa, cranberry e mazá verde agridoce.

Quere obter nabos saudables? Siga as regras!

Con todo, non en todas as tendas atoparás frescos nabos. Crecer neste caso é a única saída. Especialmente se ten unha estreita zona suburbana. a propia cultura é resistente ao frío, non coidar de si, o amor da auga, pero non esixe moito. As sementes son sementadas no inicio da primavera, logo que o chan seco. Fresca de verán - non un obstáculo para unha cultura chique. Nabos son locais moi axeitados, onde anteriormente cultivadas feixón, pepinos, cebolas, tomates ou inverno, o que significa que é moi flexible en relación a sevosmeny.

Entón, se ten gando (ovellas, cabras), nabo vai asistente de confianza no seu documento. E se non - el crecer un pouco para a súa mesa. E non me arrepinto!