Pan de ló e os segredos do seu sabor único

Bolo de esponxa, que está baseado na masa de biscoito, é considerado un dos máis deliciosos tipos de bolos. O segredo das súas propiedades sabor único é o dereito masa cociñar Biscuit, os principais compoñentes dos cales son os ingredientes de ovos, fariña e azucre.

Moitas veces acontece que substituír parcialmente o amidón de fariña. Precisamente por iso é unha torta máis magnífico. Para mellorar o sabor da masa e facelo máis perfumado, engade o raspar de laranxa ou limón, un pouco de améndoas amargas, vainilla, cacao en po. Así como améndoas, pan relado, varias porcas e así por diante.

A calidade do biscoito cocido afecta grandemente a frescura dos ovos, a duración da súa lategazos, e tamén o xeito de cocción correcto. As proteínas obter a menor cantidade de graxa ou xema, eles simplemente non chicoteado. As proteínas son de longa data e este converteuse en Aguado, entón, que fora golpeado mellor, engadir un pouco de ácido cítrico ou sal, ou algunhas gotas de vinagre.

Antes de cociñar a masa, moldes a manteiga amolecida con graxa se recomenda. E antes de que asar galletas bolo asar en si debe poñer un papel branco, que debe ser revestido xenerosamente con aceite e Espolvoreo con calquera fariña ou pan relado. O documento non ten poñer só no caso, se a calor fondo do forno é moi feble.

bolo esponxa é necesario para cocer en taboleiros ou moldes a unha temperatura non superior a 190 graos, non máis que 40 minutos. A regra principal - non abra o forno nos primeiros 15 minutos. Isto faise para que a masa non se sentou. Para determinar a dispoñibilidade de necesidade Biscuit para cutucar súa vara. Se tras esta vara é seco, isto significa que o bolo está listo. Cando é cocido a unha temperatura elevada, a súa superficie é xeralmente cuberta con cortiza. Librar-se de que pode ser instalado sobre a superficie do bolo de esponxa papel embebido.

Para cociñar un saboroso biscoito receita de bolo proba se pode facer de dous xeitos. Orixe - amidón de pataca, o segundo - con cacao. Así, para o primeiro caso, vai ter un ovo (5 unid.), Azúcar (200 gramos), fariña (60 gramos) e 75 gramos de amidón. Tamén casca de limón-do-chan eo fermento en po (1 colher de chá). No segundo caso - o mesmo número de ovos, azucre e as raspar de limón e auga, aínda quente (5 culleres de sopa ..) e fariña (175 gramos).

Preparación do estándar ovos batidas con azucre, para obter masa homoxénea exuberante. A continuación, engade a fariña e mexa axiña. Logo - o resto dos ingredientes, e todo vai ao forno. Moitas veces unha parte da proba se engade á callada, o que dá un sabor inusual.

Moi fácil e sinxela receita para galletas pirozhen - un bolo con crema azedo. Para a súa preparación debe moer azucre un vaso coas xemas de ovo (5 partes). Tras a incorporación de vanilina, poñer crema de leite (150 g) e trasfega. Despeje a fariña (2 culleres de sopa.) E proteínas. Todos coidadosamente vertida a un molde e colocada nun forno frío durante 25 minutos. Despois de que o bolo está preparado para colocar-lo no pano e Espolvoreo un pouco de azucre.

Esta receita pode ser usado como o núcleo. E pode engadir o cacao directamente a masa para un cambio. Ou decorar galletas bolo con noces, coco ou formación de xeo. A composición da crema pode ser modificado pola adición dun pouco de ameixas secas ou pasas. Aquí está todo depende da súa imaxinación e desexo de sorprender e agradar as persoas próximas a vostede. Ao final, estes bolos poden ser preparadas non só para a celebración de vacacións, senón tamén para a festa de familia común. Eles seguramente pode compracer a todos os membros da súa familia, non só os máis pequenos, pero tamén adultos. Polo tanto, Sinto-se libre para probar e raduyte seus delicioso inusual seres queridos!