Pementa negra: como crecer naturalmente e na casa

pementa negra - un popular e querido en todo o mundo aromatizantes presentes nas accións de cociña case todas as ama de casa. Como crecer pementa negra chícharos?

Propiedades útiles de pementa negra

Excelente temperado para carne, peixe e vexetais pratos separados aplicacións culinarias ten unha masa de organismo útil para propiedades medicinais. Ervilha pementa negra conteñen na súa composición útil para o corpo vitaminas, aceites esenciais, Glicosídeos, debido a que a planta é usada con éxito en medicina popular para:

• fortalecer o sistema nervioso;
• limpeza do corpo;
• dixestión normalización do fígado e estómago;
• apetito excitación;
• mellorar a memoria.

Na antigüidade esta cultura serviu como o equivalente a polo peso post farmacéuticos: exactamente 460 gramos debe pesar 1000 chícharos tan alta cultura como pementa negra. Como crecer o "rei das especias" na natureza? Pode cultiva-la na casa? Que coidados require unha cultura tan exótico? Onde crecente pementa negra?

Descrición baga Malabar

Na natureza, pementa negra, se non, chama "Berry Malabar", é unha liana árbore perenne da pementa familia cunha longa hasta flexible e aire formado no nodo raíz. Principalmente esta planta se atopa en bosques, rodeado por árbores e pode chegar a 15 metros. As follas tiñan unha lonxitude de 80-100 mm, gris-verde, coiro, alternativo, en forma de ovo. Flores brancas pequenas son aparencia discreta, son recollidos en orellas pequenas suspendidas. Froitas - colocados nun drupas esférica casca dura, caracterizada pola queima de sabor. Inicialmente verde, co paso do tempo, fan a vermello. Foi durante este período e fixo a colleita. No proceso de secado dos froitos sol cambiar a súa cor e converterse en familiar para nós pementa negra.

Como crecer e dar fruticultura na casa

O lugar de nacemento de viñas de pementa é a costa de Malabar da India. A cultura tamén cultivada con éxito en países como Brasil, Indonesia, a illa de Java, Sri Lanka. Nos territorios co clima subtropical de costume, é capaz de agradar a colleita dúas veces ao ano para 20-50 anos.

A propósito, pementa branca - esta é a mesma negra, só purificados a partir do pericarpo mecánicamente. froitos maduros para collido necesaria embebido en auga durante uns 7 días. Esta operación contribúe inmersión e amolece membranas fetais. Logo feita a súa separación e secado de sementes facilitados.

Como crecer pementa negra na casa? Cultivo e coidado da cultura picante non causa especial dificultade. Suficiente para proporcionar as condicións de crecemento de plantas mollado usuais, eo rendemento no peitoril da fiestra vai deleite dúas veces ao ano.

Crecer pementa negra: Features

Para a plantación de sementes como pementa-comprados tenda axeitado dende o que a opción máis fermosas e chícharos grandes, embebidas en auga durante 24 horas, logo colocar no recipiente preparado.

A composición ideal do solo para a planta é unha mestura de area, humus, terra turba ea folla na relación de 1: 1: 2: 4. Asegúrese de garantir unha boa drenaxe. O cultivo é desejavelmente realizada a principios do verán. Despois de preto de 3-4 semanas pode asistir como se desprende da terra propia pementa negra. Como un novo crecente cultura na casa? pementa negra - unha planta que ama a calor e humidade; non está adaptado á xeadas. Polo tanto, é un factor importante para garantir o mantemento da humidade. Para este pote con sala de cultura recomendado ordenada na palet con turba ou arxila expandida mollado, ea pementa negra defendida periodicamente pulverizado con auga a temperatura ambiente. A falta de humidade a planta vai reaccionar puntas da folla castaños; cando é un exceso, especialmente perigoso no inverno, as follas comezan a virar amarelo e desaparecendo gradualmente.

Escoller un lugar

Crecer pementa negra recomendado nun lugar de luz, protexido da luz solar directa. No cuarto condicións para iso son fiestras orientais e occidentais máis axeitadas. Na falta de luz pode ser medida por along das puntas e expo-los.

Ao crecer no lado sur da planta ten a obriga de facilitar pritenenie. Durante o crecemento activo a temperatura do aire preferida - + 20-25 ^C. Na taxa de inverno non deben caer por baixo de 16 ° ^C. No inverno, a planta é mellor para manter o peitoril da xanela no verán - facer o aire aberto. O primeiro ano de vida da cultura picante pode medrar ata 2 metros. A floración ocorre en abril e maio. Cos debidos coidados pementa negra comezará a dar froitos no segundo ano.

As regras da rega e abonado

Na planta de primavera e outono necesaria para proporcionar irrigación abundante, que é necesario para producir como terra vexetal de secado. No inverno, a subministración de humidade é necesaria para reducir.

Na primavera e verán, é importante para alimentar a pementa negra. Como na cultura en desenvolvemento durante as mamadas regulares? subministración atempado de fertilizantes, realizado non máis de 2 veces por mes, resultará nunha fermosa planta saudable, agradando os seus propios froitas cultivadas, especias. Transplante mozos pemento recomendado cada primavera, para plantas adultas - cada 2 anos. A reprodución de pementa negra e producido por propagación por estacas, dividindo o arbusto, capas e sementes.

Utilizado na cociña

temperado universal usado en cociñar a carne, salsas de peixe, salsas, sopas, Marinas, ensaladas de verduras. A maior sabor pementa terra inherentes. Engadir temperado é recomendado por uns minutos comidas cociñadas. Mantelo debe estar nunha embalaxe selada, se non, o temperado fóra do vapor rapidamente e perden propiedades valiosas.