Cal é o repolo: grao, descrición, imaxe, cultivo

Todo o mundo sabe que o repolo é moi útil e sabor vexetal. Ela está chea de vitaminas e oligoelementos necesarios para o corpo humano. Sen o repolo é cocido sopa. A súa fermentado, estufado, decapado, e así por diante. D. Na vexetal fresco que se usa en varios ensaladas. Polo tanto, os propietarios propio xardín frecuentemente cultivada desta planta.

Existen moitas variantes. Hai especies como brócolis e coliflor col, repolo, col de Bruxelas, hai aínda xera unha especie. Cada un deles ten as súas propias peculiaridades. Para crecer unha boa colleita, convidado verán que coñecer a variedade de sementes e as súas características. Para distintos tipos de pratos vestido de seu tipo de repolo.

características xerais

Estudar o tema do que acontece repolo, debe prestar atención ás súas características. Todas as variedades, excepto Pequín, folla, variedades chinesas e cores son plantas bienais. Ao producir debe ser considerado un vexetal. O primeiro ano das variedades bienais desenvolver unha roseta de follas e órganos de almacenamento (cabeza). Para a obtención de semente para cultivo, hai que esperar ata o próximo ano.

Todas as variedades de repolo poden ser divididos en 3 grupos. A variedade temperá está preparado para a obtención dentro de 2-3 meses despois da emerxencia. variedades de cultivos de rendemento media despois de 3-5 meses, e despois - tras 5-7 meses.

Dependendo fins de reprodución, é necesario calcular o período de recollida. Se precisa de un repolo de primavera para ensaladas frescas, en definitiva decide culturas do tipo precoz. variedades tardías adecuadas para a colleita de verduras para o inverno.

plântula

Querendo poñer no seu xardín este vexetal marabilloso, ten que saber onde crece repolo, como plantar as súas sementes. O tempo ideal para mudas de reprodución considerados febreiro-maio. Neste caso, asegúrese de ter en conta, cando esperar para a colleita.

As sementes son mellores plantas en vasos con turba. Mudas non toleran o transplante. Polo tanto, son deixados neses tanques. Cando as mudas será 40-60 días, son plantas no solo no recipiente onde creceron. Podes facelo un pouco máis cedo, pero é necesario proporcionarlles as condicións máis confortables.

Se é inicio da primavera o cultivo realízase nunha invernadoiro. Aquí xeadas non pode danar as plantas. Eles medran en tal ambiente forte e saudable, listo para crecer en campo aberto.

Historia do cultivo

Mudas de repolo, variedades de que son coñecidos para nós hoxe, que crece nas camas de pobos antigos ata 4000. anos. Este vexetal apareceu na Central, Mediterráneo Occidental e foi usado como alimento polos antigos romanos, exipcios e gregos. Un parente de repolo, a partir do cal os tipos modernos de Kochan, unha variedade de follas.

No proceso de desenvolvemento da civilización e do comercio de plantas, usadas en alimentos, empezou a crecer e nos territorios orientais. Segundo as palabras do clima, o chan comezou a aparecer novas variedades de verza.

No noso país, esta planta ten a 13-15 século de Europa Occidental. O repolo é firmemente na vida dos habitantes de Rusia. Aquí foi cultivada moitas variedades. Los e agora estamos exportando a países veciños. O século 19 había 22 variedades de verza. Algúns deles son únicos.

No período pre-revolucionario nos nosos campos que comezou a crecer sementes importadas desta planta. Cruce con especies nativas, eles deron unha morea de novas variedades. Desde mediados do século 20, os creadores trouxeron variedades con maior produtividade, resistencia ás condicións climáticas.

híbridos

Hoxe, no noso país crecer ambas especies locais e importadas cultura representados. O seu número total agora totalizar 133 especies. Existen tamén algunhas variedades de híbridos de couve. Eles asignado un F1 marcador.

Na súa composición nativo incluído 24 e 58 cruzou culturas artificialmente importados. Breeders traballar nese sentido posible crear variedades que son resistentes a condicións climáticas adversas.

Traídos a colleita en diferentes estacións do ano, é posible comer este vexetal ao longo do ano. Os tipos máis antigos madurecen en abril. repolo tarde prodúcese unha colleita ata outubro. Posible almacenar vexetais por un longo tempo.

repolo

Un dos máis común no noso país é o repolo. Reixa, descrición que encaixa nese grupo tamén dividido en principio, medio e fin. Non deben ser cultivadas no mesmo lugar.

Mudas medra ben a carón de cebolas, patacas, tomates e pepinos. O chan é preparado na caída. O seu cavado e produción de fertilizantes (estrume, humus) nunha cantidade de 4 kg / m². Na primavera o chan afrouxar. Tamén é necesario facer fertilizante. Os pozos foron plantadas mudas. O pozo está cheo de humus e fertilizantes. A continuación, a auga é vertida sobre eles. Cando é absorbida, comece en cada pozo para establecer mudas. O seu sistema radicular que ter un terrón de terra.

A distancia en destino debe ser 75h35, 60x40 ou 50x50 cm. Nos primeiros tempos de rego realízase en torno a cada planta a diario. Despois de 1,5-2 semanas pode ser regada cunha superficie total de canteiros de flores.

O máis popular no noso país son tales variedades como no inicio: Número un Gribovsky 147 (cabeza de 1-1,5 kg), a xuño (1-12 kg); Mediados: 1432 dourado hectárea (1,2-2 kg) stakhanovista 1513 (1,5-2,5 kg); Máis vellos: afeccionados 611 (2,5-3 kg) hibernación 1474 (3,5-4 kg).

col Scotch

Ao estudar o que pasa repolo, é necesario considerar este tipo de como unha especie de vermello. Esta subespecie pertence ao grupo anterior de cultivos. Distínguese pola cor vermello-púrpura das follas e cabeza de repolo. É máis resistentes a plantas frías. El é usado para ensaladas, incluíndo dietética. Este picles de verduras. propiedades medicinais das plantas son amplamente utilizadas en medicina popular.

Esta cultura foi plantada en terreo aberto. O seu crecemento a longo prazo de 160 días. Coidados e cultivo de mudas producidas como o repolo. variedades populares - Exemplo F1 (4 kg) Firebird (3 kg), Juno (1,2 kg).

Saboia

Savoy repolo (foto presentada posteriormente) ten enrugada follas. Son cubertos con burbullas e irregularidades. É consumido fresco ou despois do tratamento térmico. Almacenado este vexetal non é tan longo como é un parente do repolo. Pero o sabor e as características nutricionais moi superiores a este último.

cultura Savoy ten un alto contido de compoñentes de vitamina C, minerais e proteínas. Esta variedade é cultivada do mesmo xeito como as variedades anteriores. Cómpre ter en conta as palabras do desembarco das súas mudas.

grao máis populares - Mila 1 (3 kg), Jubilee 2170 (0,8 kg), Ámbito (2,5 kg).

couve-rábano

col lombarda, unha foto que foi establecido anteriormente, distínguese polas súas calidades nutricionais, pero é almacenado mal. Polo tanto grao de aceiro azafata utilizada, como couve rábano na preparación de varios pratos.

Este talo de verza ten unha forma esférica. Que é usado en sopas, ensaladas. Este vexetal extrae grandes ingresos e un alto contido de vitamina C. É cultivadas en invernadoiro e método aberto. As plantas son plantas a unha distancia de 25x15 cm.

A colleita ocorre cando o talos fan a 8-10 cm de diámetro. O noso país máis frecuentemente cultivada Picante (0,5-0,9 kg), Viena Branco 1350 (2,5 kg).

col de Bruxelas

Fonte de proteína para o corpo pode facer-se couve de Bruxelas. Por este parámetro representado grao fronte belokochannaja grupo 1.5. Esta planta ten unha hasta de altura, que son pequenos kochanchiki desenvolver nas axilas das follas pequenas.

Durante o desenvolvemento do sistema é necesario reforzar as plantas nítrico Alimentación da folla. Cando o crecemento kochanchiki comeza, é necesaria a utilización de fertilizantes de fósforo e potasio. brotes que medran no campo aberto caracterízase como un proceso moi lento. As plántulas son colocadas en pozos a unha frecuencia de 60x60 ou 70x70 cm. Esta planta non necesitan rego abundante. Só en particular os períodos de seca é necesario para controlar un nivel suficiente de humidade do solo.

agricultores domésticos creceu variedades, como Hércules 1342 (20-30 kochanchiki), Cássia (60-70 kochanchiki).

coliflor

Tendo en conta o repolo é, non podemos ignorar outra variedade popular. A súa cabeza é comido, parece que proliferan fortemente inflorescencia. De aí o nome da variedade. Este coliflor.

É moi rápido vai cantar. Logo tras 15-20 días despois do cultivo das plantas no solo, a súa cabeza xa está adecuado para alimentos. Este vexetal é suave e carnosa. Prepara-lo de todos os xeitos posibles.

O mellor de toda a cultura medra a unha temperatura de 14-17 graos. Neste humidade eo chan pode ser baixa. A planta non tolera forte vento seco. Antes de plantar a terra adubada con esterco, humus. O primeiro lote de mudas engadidos aos pozos a finais de abril. Posteriormente, pode facer outra chamada 2-3 con 10 días de intervalo. A colleita é realizada en 2-2,5 meses.

Hoxe as variedades de demanda como globo de neve (650-850 g), Express (350-500 g).

brócolis

Brócolis e coliflor son os parentes máis próximos. Pero o primeiro deles e máis saborosa. Na cabeza brócolis libremente dobrado. A comida tamén é axeitado e no fondo dos brotes. Polo tanto, esta variedade é tamén chamado de brócolis.

Este tipo de despretensiosa coas condicións de crecemento. Pode ser inmediatamente vyseevat no chan a finais de abril. Se desexa recoller a colleita no outono, ela se sentir en xuño. Tamén é posible plantar mudas. Se fai o máis forte no 35-45 días despois do nacemento de brotes. pozos intervalo é de 20x50 cm. Necesaria para afrouxar o chan, camas de herbas daniñas e molla-los. A maioría das variedades cultivadas Linda (0,5 kg), Monterey (1,9 kg).

col

A zona climática caracterizada por curto verán, paga a pena considerar como unha alternativa á creación col. Esta é unha planta bienal. clase presentada inclúe forraxe e plantas ornamentais.

Todo tipo de col folla pode ser usado para a preparación de varios pratos. Especialmente despois de xeadas. Pero a maioría destas especies son cultivadas como planta ornamental no xardín. A cultura ten un xeito de Lira follas pinadas. A súa cor varía do verde ao violeta.

Esta variedade pode ser plantada no método de mudas terreo aberto. Non require unha gran cantidade de humidade.

Folla de repolo facer ensaladas, o seu uso como un aditivo durante a limpeza. Paga a pena notar que a folla banda tamén inclúen algunhas variedades de col chinesa. Con todo, esta cultura pode ser cultivada en Kochan e formas polukochannoy. A diferenza variedades folla, repolo é moi esixente sobre o rego. Pero o seu rendemento é alto debido ao curto prazo de caducidade.

propiedades nutricionais e medicinais

Con independencia da especie, col ten un alto valor nutritivo. Moitas variedades son usados como un alimento dietético. A súa frito, ensopados, marinado e comidos crus.

Dependendo das condicións de crecemento, o vexetal recibe un determinado conxunto de propiedades. Se rego foi escasa, no repolo terá menos azucre. Nas condicións óptimas de temperatura e de luz consegue acumular máis de vitamina C. A composición inclúe unha pequena cantidade de proteína vexetal. Pero é ben absorbida polo corpo humano.

Ademais, este vexetal é unha fonte rica de vitaminas. Dos micronutrientes que contén calcio, potasio, fósforo, xofre, cloro. Este produto é útil non só fresco, pero tamén conserva formulario. El é usado como unha ferramenta adicional no rexistro de pedras do fígado, vesícula biliar, e para mellorar a dixestión.

Escolla variedade de col para limpeza, ten que prestar atención para Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. Este cultivos de alto rendemento. Forman unha gran cabeza. Eles definen un alto contido de azucre, que acompaña a calidade do proceso de fermentación. Todas as vitaminas e minerais variedades de verza existentes están activamente implicados en procesos metabólicos no corpo.

As persoas que consumen regularmente alimentos neste produto, aumenta a inmunidade, está quedando mellor dixestión. Polo tanto, os nutricionistas recomendan comer este vexetal dunha variedade de enfermidades e para a prevención. Unha variedade de clases dispoñibles hoxe permiten a incorporarse cada versión do produto alimentario de acordo co seu gusto.

Tendo considerado o repolo é, pode escoller a mellor variedade para o seu xardín. O coidado axeitado permitirá reunir ricas colleitas. Regularmente comer este alimento vexetal, poden mellorar a saúde, aumentar a inmunidade, e mesmo se librar de algunhas enfermidades.