Pistacho bolo: especialmente cocción, ingresos e comentarios

Segundo a tradición, en calquera ocasión para asar un bolo. "Pancho", "cereixa Borracho", "Snickers", "Tres de chocolate", "Tallinn" - que non sabe estas sobremesas lendarios? Con todo, se xa está un pouco canso dos clásicos, paga a pena probar un novo sabor, máis orixinal e exóticas, o que podería chegar a ser unha sensación no menú festivo - especialmente se cociña-lo nas habituais, produtos comúns. Un excelente exemplo desta sobremesa - bolo con pistacho Biscuit incrible cor verde natural.

un bolo de tres capas

Esta receita vai apelar para as amas de casa expertos que desexan compracer a familia e invitados unha nova obra mestra da arte culinaria. bolo brando con pistácios delicioso crema de queixo xeadas e as bagas frescas BlackBerry passível de recurso para todos os amantes de doces recén decorados.

Ata o momento da preparación leva preto de tres horas, incluíndo Baking biscoito e cociñar esmalte. A suite de produtos deseñados para 12-14 porcións.

Ingredientes para un bolo de tres capas

Para o esmalte que vai ter:

• 1,5 cuncas de azucre;
• un terzo cunca de fariña;
• 1,5 cuncas de leite;
• un terzo cunca de crema;
• tres dormitorios vasos da manteiga, traídas ata a temperatura ambiente;
• 170 g de crema de queixo, traída ata a temperatura ambiente;
• 3 culleres de sopa de mel;
• 1 colher de chá de vainilla (vainilla azucre) .

Para o bolo de esponxa:

• Un vaso desenrolada, salgado e pistácios torrados;
• 3 vasos de fariña;
• un vaso trimestre de amidón de millo;
• Unha culler de sopa de fermento en po;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sodio comedor;
• sal media culler de té;
• manteiga de un vaso;
• 2 cuncas de azucre;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de vainilla (vainilla azucre);
• metade dun vaso de leite;
• 3 proteína do ovo.

Para a decoración:

• amoras;
• pistácios.

Como preparar un esmalte

Glaze - a principal decoración da sobremesa, entón siga as instrucións coidadosamente - eo seu bolo de pistacho será grande, non só no sabor, pero tamén no aspecto.

• Mesturar suavemente o azucre coa fariña nunha pequena pota, a continuación, introducir o leite e crema, bata inmersión liquidificador. Ferver a mestura en forma de calor, mexendo sempre ata engrosar e comeza a ferver (uns quince minutos despois do inicio do quecemento). Verter a baleiro para o esmalte nunha cunca e cobre-lo co invólucro de plástico, preme a película para a superficie da mestura. Pon a tixela na neveira por polo menos catro horas, e é mellor - noite. Ata que a mestura é legal, asar bolo, que está formada por un bolo. Pistacho Biscuit está preparado para montaxe tras arrefriar - ata que vai ser cocido, pode rematar de preparar o esmalte.
• Pon a mestura foi arrefecida ata a pintura na tixela do mesturador e batida a baixa velocidade. Engadir a manteiga unha culler de sopa de cada vez. A continuación, mestura o cream queixo, o que debe primeiro ser dividido en seis partes, para asegurar unha mestura uniforme. Aumentar a velocidade do mesturador e do látego ata quedar uniforme. Engadir o azucre mel e vainilla e bata de novo ata quedar homoxéneo.

Preparación de biscoito

• Preaqueça o forno a 180 graos (170 graos definir, se usa unha tixola, pintado en cor escura). Aceite fondo tres potas con un diámetro de aproximadamente 20 centímetros, a continuación, Espolvoreo fariña. Pode asar os bolos por separado, pero esta opción levar máis tempo - non quere pasar unhas horas nun bolo? Pistacho ou non - non traerá calquera sobremesa pracer de cociñar, se iso leva moito esforzo.
• Mesturar nunha tigela a fariña, o amidón de millo, fermento, bicarbonato de sodio e sal. Reserva.
• pistácio moenda través do mesturador ou procesador de alimentos, tomar a partir da cantidade obtida de noces picadas dúas culleres de sopa e engada a conca cos ingredientes secos. Seguir cortar os pistácios restantes ata non obter o po. Engadir unha mestura de ingredientes en po seco.
• Bater a manteiga na tixela do mesturador eléctrico durante dous minutos. Agregar o azucre e continuar a bater ata que a mestura na transformación de flocos leves. Xogar no ovo enteiro e azucre de vainilla.

segunda perna

• Amasar a masa en tres diferentes porcións, a adición dos ingredientes secos e leite en manteiga de batido. Amasar cada porción completamente antes de continuar a preparación seguinte.
• Nunha tigela, bata as claras. Poñelos a proba, e mestura delicadamente ata homoxénea. Foi case rematado bolo - pistacho sombra será visible nesta fase.
• Verter a masa en tres bandexas preparadas e aliñar coidadosamente os cumios dos biscoitos. Ás por 28-32 minutos ou comprobar a prontidão cun palito de madeira. Deixe os biscoitos para arrefriar nunha pota por dez minutos, a continuación, eliminar-los do forno e deixar arrefriar completamente.

Como montar a torta

Pistacho bolo vai nos mesmos principios que calquera outra sobremesa con base bolos de esponxa.

• Usando unha gran coitelo cunha lámina serrilhada, cortar os cumios dos bolos para tornalos igualmente suave.
• Engade un bolo sobre un prato grande ou un prato especial e cobre-lo con codia de xeo. Coloque o segundo bolo enriba e despois cubrir con esmalte. Repetir co terceiro Korzh, a continuación, engadir suavemente unha fina capa de esmalte sobre os lados do bolo. Manteña a sobremesa na neveira por trinta minutos, a continuación, eliminar e re-cover coa xeadas restante. Se quere usar a cereixa para decorar, deixe a cantidade necesaria de mestura final e coloque nunha xiringa pastelería. bolo de pistácio Tapaxuntas poden ambos noces e bagas (amora especialmente fermoso) verdes moídos ou enteiros.
• Antes de servir a sobremesa, manter na neveira.

bolo de morango-pistácio

Quen pensaría que Pistachios sen sal son perfectamente combinadas con bagas doces? Framboesas e amorodos perfectamente detonar o sabor específico de porcas e dar o prato rematado un aspecto refinado. Para preparar este bolo, vai ter:

• 200 g pistácios;
• 275 g de azucre marrón;
• 250 g de manteiga;
• 3 ovos de galiña;
• 275 g de fariña de panqueca;
• 75 g de iogur grego (desengordurada).

Para tomar amorodo esmalte de 200 g de manteiga e 300 g de azucre en po, e 300 g de amorodos pequenos, algúns dos cales serán utilizados para a decoración de sobremesa.

Pistacho bolo con morangos - unha magnífica decoración de calquera mesa de vacacións. Preparación leva 1 hora e 15 minutos, un conxunto de produtos deseñados para 12 porcións. Unha porción contén 670 calorías.

receita detallada

• Vista quenta o forno a 180 graos e tapa cadrado a assadeira (tamaño de preto de 20x20 cm) do papel fino. Pon 150 g de pistacho no procesador, engade a metade do azucre e pique finamente. noces picadas Espolvoreo nunha tigela grande, engadir o azucre restante ea unidade nun mesturador coa manteiga ata ata consistencia cremosa non. Bater os ovos, engade a fariña e iogur grego, e continúe batendo ata quedar homoxéneo. Se é necesario, verter a mestura de un pouco de leite.
• Coidadosamente verter a mestura dentro dun molde, utilizando unha culler de sopa, e asar o bolo por 45-50 minutos. Comprobe a prontidão cun palito de madeira. bolo arrefecida durante 15 minutos, a continuación, inverter a un prato de servir e eliminar o papel de cocción. Vostede case obter pistacho bolo preparado - a receita é suplementado só esmalte.
• Para preparar a cobertura, bata a manteiga ata negro. Pouco a pouco, conecta-lo con azucre en po, continuando a bater. Cando a mestura engrosar, engade catro amorodos e látego de novo ata que as bagas non son totalmente izmelchatsya. Conectar o pre-moldes para vitrificar o azucre restante. As masas son moi espesas, martelo outro amorodo.
• Cubrir a parte superior e os lados do bolo de xeadas preparada de fresco. Pique os restantes pistácios e decorar o bordo do bolo. Inmediatamente antes de servir, pique finamente os amorodos restantes e xentilmente poñer as pezas en liñas puras enriba do esmalte. Cada conxunto sucesivo deberá ir na dirección oposta en relación ao anterior.

Nun bolo de xeito semellante pistácio cocido cunha framboesa.

crema

Para preparar o pistacho bolo, non necesariamente incluír todas as súas porcas verdes favoritos na masa de biscoito. Non pode sequera Baking biscoito, pero simplemente mercar bolos preparados na tenda - e submarinismo-os co seu propio crema de pistache mixta. En internet podes atopar moitas receitas para crema porca. O lector interesado é a opción máis sinxela e fácil de preparar.

Vai ter:

• 100 g Mascarpone;
• 3 culleres de sopa Pistachios finamente picados;
• 2 culleres de sopa de azucre en po;
• 3 culleres de sopa de crema de leite (contido de materia graxa do 48%).

Pistacho bolo de nata cocida moi rapidamente: pode conectar todos os ingredientes nunha tigela e amasar ata quedar homoxéneo. bolos de nata promazhte - e sobremesa marabillosa está preparado!

consellos útiles

• Pistacho ás veces é difícil de limpar. Tome a media cuncha das porcas xa limpas e erguer o seu escudo teimosa do novo pistacho - noz facilmente romper.
• Se facer un bolo "de cero" e quere dar a alguén como un agasallo para un aniversario, non se esqueza de preguntar se o ANIVERSARIANTES alérxica a noces está sufrindo, e en pistácios particulares. Desafortunadamente, gourmet noces verdes son alimentos moi alerxias - é mellor para coidar da saúde do donatario.
• Se usar o azucre granulado, lembre que o esmalte cun tal compoñente, ten que primeiro ferver e logo deixar arrefriar completamente - só entón é posible cubrir a torta de chocolate pistacho ou calquera outra sobremesa.

comentarios

Non todas as persoas como forno - alguén só non moi ben vir a bolos e tortas, mentres que outros prefiren produtos comerciais. Se quere mercar bolo de ready-made con pistácios, mellor antelación ler comentarios sobre esta sobremesa. Algunhas grandes tendas e redes de venda polo miúdo ofrecen bolos e doces preparados por súas propias receitas, orixinais. Certa popularidade recibido, por exemplo, a torta "Malika" pistacho, que foi famosa por unha mestura interesante de moderadamente húmido bolo de esponxa coalhada con crema delicioso avelã. Estea preparado, con todo, para gastar unha cantidade considerable de sobremesa acabado: pistacho son moi caros e, polo tanto, a adquisición das sobremesas de fábrica co contido destas noces esixen custos financeiros substanciais. Gusto, con todo, xustificar calquera gasto: bolo de pistacho certo - é un verdadeiro pracer para os verdadeiros gourmets.