Reservar animais de carbohidratos. carbohidratos de reserva na célula animal é glicóxeno ou amidón? Como reserva de carbohidratos chamado células animais?

Toda a actividade bioquímica de células animais pode ser resumido en dous verbos: "store" e "gastos". A máis nova do corpo, canto máis o proceso de síntese e acumulación de substancias orgánicas han predominar sobre a Eumetazoa e gastos. A razón é simple: para crecer e para "construír" o seu corpo, precisas dunha gran cantidade de material plástico e, por suposto, de enerxía. As principais células de material de construción é unha proteína, dominante e un composto que dá enerxía - glicóxeno.

É considerada unha reserva de reserva de carbohidratos no fígado e músculo esquelético de mamíferos: animais e seres humanos. O estudo das súas propiedades e será dedicado a este traballo.

O que e onde estamos estucaren

Ao nivel dos animais células compostos orgánicos son sintetizados e acumulada nas súas unidades estruturais - organelos. As proteínas son sintetizadas en ribosomas, lípidos, hidratos de carbono e - nas canles do retículo endoplasmático liso. Nos mamíferos stocks de sustancias orgánicas son acumulados no músculo, fígado, graxa subcutánea esquelético e glándula. animais pezas de hidratos de carbono é de glicóxeno, o cal é sintetizado a partir da glicosa contida no sangue.

É formado como un produto de alimentos desassimilação, que inclúen, en particular, amidón vexetal: pan, patacas, arroz. Estas substancias son rotas na boca, estómago e duodeno. Que é a súa principal decadencia. A glicosa resultante é absorbida nos capilares sanguíneos das vellosidades do intestino delgado e, a continuación, transportado polo sangue para os músculos e do fígado, onde é sintetizado reserva de carbohidratos dos animais e os seres humanos.

Cal é o glicóxeno

Aínda que o nome da sustancia está presente, as palabras "glicosilación", que traducido do grego significa "doce", el case non ten sabor. Moi probablemente, o nome indica que pertence a unha clase de carbohidratos complexos, que conteñen o residuo de glicosa, gusto moi doce. Glicóxeno ten a forma dun po branco sen estrutura. É hidrófilo e forma unha solución coloidal semellante ao leite. Como hidratos de carbono de reserva nunha célula animal, un Polisacárido é hidrólise nun ambiente ácido en varias etapas. Os produtos da súa interacción con auga son máis dextrinas, maltosa, - e, finalmente, a glicosa. A medida que a mestura de polímeros ten a forma de glicóxeno ramificada moléculas de cadea de masas variadas.

propiedades bioquímicas

Nós establecemos o feito de que o glicóxeno é un carbohidratos de reserva de células animais. Os axentes de reserva de sufrir este tipo no citoplasma de hepatócitos, leucocitos e de miócitos dúas proceso mutuamente oposta. Na dissimilação, que conduce á liberación de moléculas de glicosa e unha segunda - asimilación, o que se traduce nun polímero de glicosa exceso de reposición - glicóxeno. El se acumula no corpo e é unha reserva de enerxía utilizada no proceso da vida animal e humana.

Como o amidón sintetizado animais

Recórdese que, a partir dun punto de vista químico, é un composto macromolecular - polímero con residuos de monómero son α-D glicosa. Que están conectados por conexións glicosídicas, activación é necesaria, isto é, a "oscilante" hexose-conexión sigma esqueleto de carbono. Isto é conseguir a así chamada reacción de hexoquinase. carbohidratos de reserva animal sintetizado a partir da glicosa-6-fosfato. Esta sustancia - un produto de reacción da hexoquinase. A encima cataliza o mecanismo mencionado está contido nas células do ril do citoplasma, da capa mucosa do intestino delgado e no fígado de animais e seres humanos.

quebra do glicóxeno

Como vimos anteriormente, os carbohidratos de reserva en células animais e amidón - glicóxeno. Os estudos bioquímicos revelaron que a súa escote non pode ter lugar sen a participación dun enzima específica - fosforilación. Funciona en medio ácido na presenza de moléculas de fosfato inorgánicos. Sam encima torna-se activa, baixo a influencia da hormona de páncreas - glucagon. A súa presenza en sangue indica que o nivel de glicosa no seu baixo. Polo tanto, o organismo animal mobiliza carbohidratos de reserva - glicóxeno e comeza a romper, para obter máis parte da glicosa.

Este proceso é chamado glicogenólise. Neurophysiologists descubriron que hormonas de estrés - adrenalina e noradrenalina producido polas glándulas supra-renais, tamén provocando glicogenólise.

O fígado eo seu papel no metabolismo dos hidratos de carbono

En bioloxía, a maior glándula dixestivo de mamíferos chamado de fábrica bioquímica. De feito, é moi reaccións enzimáticas que garanten o intercambio de materia e enerxía, é dicir, o metabolismo. Como xa coñecido, os carbohidratos de reserva na célula animal e glicóxeno. A súa decadencia levar rapidamente a saturación de glicosa no sangue - a principal fonte de enerxía para todos os mamíferos e humanos.

amidón animais perderon compensado nos seus corpos por recibir alimentos ricos en amidón: pataca, millo e arroz. Todos estes produtos están suxeitos á degradación no tracto dixestivo, ea glicosa resultado entra na corrente sanguínea, e de alí - en células, especialmente músculo esquelético e fígado. Son sintetizados amidón animais pola encima - glyukopirofosforilazy.

Que procesos ocorren no músculo esquelético

Como no fígado, en miócitos - células musculares, acumular amidón animal. Dende a masa muscular é moito maior que o peso do fígado, eo contido de glicóxeno en si é moi grande. Durante o exercicio de amidón de animais comeza a dividirse. O ácido láctico é formado debido a glicólise, que entra na corrente sanguínea e é transportada para as células do fígado e dos riles. Neles, a partir de dúas moléculas de ácido láctico sintetizado por mol de glicosa, o cal é entón traducido ao polisacárido de reserva. A reacción ten lugar mediante a enerxía do ATP. Así, células de substitución de carbohidratos animal é glicóxeno acumulada por miócitos, hepatócitos, células corticais renais, células do miocardio e do pulmón.

O papel da encima no metabolismo do amidón animais

Como se indica anteriormente, a substitución de células animais carbohidratos chamado glicóxeno. Como un resultado de dúas direccións mutuamente opostas no metabolismo: fisión e de fusión, que tamén está implicada nestas reaccións. conversión mutua de glicosa en glicóxeno e cara atrás só é posible cando participan nestas reaccións é un sistema complexo de encima. Inclúe catalizadores glikogenogeneza como fosfoglucomutase (converte a glicosa 6-fosfato de glicosa-1-fosfato) e glyukopirofosforilaza UDF- (irreversibilidade proporciona a síntese de glicóxeno). reaccións de clivagem ocorrer na presenza de glicóxeno e dúas encimas secuencialmente clivada en glicóxeno ramificación cadeas laterais. O sistema de encima enriba mencionada actúa só sobre o intercambio de glicóxeno en célula animal heterotróficas, entón a resposta correcta á pregunta dun test: reserva de hidratos de carbono en células animais é: 1.Krahmal 2 glicóxeno? - é a declaración no número 2.

metabolismo de hidratos de carbono e as súas consecuencias

Baseándose nos feitos anteriormente dadas descubrimos que un carbohidratos de reserva nunha célula animal é glicóxeno. Violacións de seu metabolismo pode ser causada por dous tipos de razóns. O primeiro - un erro na dieta e estilo de vida, o segundo - defectos de nacemento nos sistemas de encimas do corpo. Xogo de encimas relacionados con el, é responsable tanto para a escisión do amidón de animais, eo seu grao de glicosa atopar no sangue. Polo tanto patoloxías aparecen como nas reaccións de metabolismo de plástico, e enerxía. Son chamados de glicóxeno. Como definido enriba, carbohidratos substitución nunha célula animal é glicóxeno se acumula sobre todo no fígado e no músculo esquelético. Así, dous tipos de síndromes: músculo e etioloxía fígado. O primeiro grupo inclúe glicóxeno almacenamento tipo enfermidade V. O paciente non produce a encima fosforilación. Isto leva á aparición na hromoproteidov urina - mioglobina lanzado durante o traballo físico pesado. Isto resulta na degradación do tecido muscular ea aparición de estados convulsivos.

Para a síndrome de fígado inclúen a enfermidade de Gierke. Ocorre máis frecuentes desde a infancia. Os pacientes en células do fígado non posúen a encima que converte o produto inicial da Eumetazoa do glicóxeno en glicosa no sangue do paciente para que haxa un nivel moi baixo de azucre (gipoglikimiya) e acetona na urina parece, facendo que a intoxicación dun organismo.

Neste artigo, examinou os mecanismos do metabolismo do amidón de animais - O glicóxeno que flúen en células de mamíferos e humanos.