Descascada de peixe vermello na casa

Raramente un afeccionado criticará o peixe vermello. Probablemente, haberá máis amantes que probar, unirse ao sabor lixeiramente lixeiramente salado. A carne do peixe vermello é tan tenra que se derrita na boca, deixando un agradable sabor da frescura do mar e da salinidade lixeira. ¿Está salando peixe vermello na casa? Si, aínda que non sexa tan simple como pode parecer a primeira vista.

Como notou, especialmente respecto o peixe vermello dos xaponeses. Apreciando o seu gusto incomparable, a xente da Terra do Sol Naciente converteuna na súa tarxeta de visita gastronómica, preparándose con arroz e especias. Estes son todo tipo de sushi que se enraizaron en todo o mundo.

Descascando o peixe vermello na casa non é tan lento como cociñar o sushi, polo que case todos van conseguilo. É bo que cando o decapado, o peixe vermello non perda as súas propiedades. É extremadamente rico en vitaminas, microelementos, calcio, substancias de ferro necesarias para o corpo. Especialmente é útil para a saúde das mulleres, xa que contén elementos que normalizan o traballo do sistema feminino reprodutivo.

Descascando o peixe vermello na casa debería comezar coa limpeza da carcasa. Limpar, enxágüe. Preferentemente baixo frío, mesmo auga xeada. Separar a cabeza, a columna vertebral, a cola. Non tire a cabeza do peixe vermello, porque produce un oído marabilloso, a receita que imos dar a continuación.
Separar a carne, cortala en varias pezas. Logo podes mesturar tres partes de sal e un de azucre. Espolvoreo pesadamente e deixe polo menos 8 horas. Mellor, por suposto, durante toda a noite. Logo podes pelar coidadosamente a pel, decorar con verduras e servir á mesa.

Non obstante, o embaixador de peixes vermellos na casa pode ser diferente. Damos a receita máis sinxela, que non require habilidades especiais. Pero o uso do azucre é unha opción controvertida. Tente facer ambos con azucre e sen el. O azucre traerá un sabor picante ao prato, pero tamén afecta ao propio peixe, facéndoo un pouco solto. Entón proba ambas opcións e decide o que é correcto para ti.

Algúns prefiren engrapar os filetes de peixe con aceite vexetal e, despois, cando a ensalada de peixe salgada termina en casa, serviranse na mesa, beber un pouco con zume de limón ou decorar cun ovo cocido cortado en pratos finos. Un ramal de follas verdes colócase na parte superior.

Ben, agora, cando descubrimos como o peixe vermello de salgadura ocorre na casa, volvemos a cociñar o que queda dela. É dicir, estamos interesados na cabeza e no cumio dos peixes. Fervemos a cabeza. Neste momento, limpa as patacas e as cebolas. A cebola está moi ben cortada en medio aneis. Lanzamos arroz ao auga. Despois duns minutos, volve a cebola ea pataca. Cociña o peixe ata que estea listo, pero uns minutos antes do final engade o perejil e a pementa vermella (aquí todo depende de ti, todo depende de canto ama o picante). Recoméndase esquivar unha culler de sopa de aceite vexetal ou de oliva e sal a gusto. Por certo, podes botar unha porción de manteiga, tamén, será moi saborosa e nutritiva. Só non tire o sal da mesa regular no seu oído, non vai moi ben coa orella. É mellor levar unha gran sal iodada - é como creada específicamente para a sopa, confirmarache a calquera pescador. E o toque final. Quizais xa adiviñas o que? Esta é unha pequena pila de vodka. Nunha pota de tamaño medio, bastará unha pila de 50 gramos. Vodka dará o aroma ao oído, pero claro que non actuará como alcohol. Demasiada auga diluirá. Polo tanto, este oído pode ser consumido mesmo por nenos.

Como podes ver, hai moitas receitas para a preparación de peixes vermellos: é bo en sopas, en ensaladas ou en pepitas caseras comúns. Entón é boa.
Coma peixe vermello para a saúde!