Salmón Chinook peixe - "Salmon príncipe"

En Kamchatka, no Río Anadyr, preto das illas Commander no Amur, na costa norte de Hokkaido, ao longo de case toda a costa dos Estados Unidos, así como en habitual salmón Chinook Sacramento River - peixe, que os americanos chamada "salmón real", e os xaponeses - "Príncipe salmón" . Ela vinculación aletas son case negro, luz barriga cincenta e os lados e na parte de atrás hai pequenas manchas escuras.

Durante a desova, o macho se transforma en cor máis escura e cuberto con manchas avermellada. No noso país, peixe salmón real vén para desova nos leitos dos ríos de Kamchatka, con todo, debido á súa escaseza non é de interese para a pesca a grande escala.

Como todas as especies do Pacífico, Spawn "rei salmón" só unha vez na vida. Naquel peixe tempo o rei salmón é capaz de superar as enormes distancias, chegando nalgúns casos ata catro mil quilómetros. O diámetro da súa luz vermella cun ovo matiz laranxa ata sete milímetros. Desova este peixe dura todo o verán. Sendo moi poderoso, non ten medo de correntes rápidas. A súa cola bate furados para a desova do salmón real no grava e cantos. Femia pode poñer ata 14.000 ovos. frite nados por un longo tempo, case dous anos permanecen no río. Algúns deles, sobre todo do sexo masculino, non e maduros, atinxindo a idade de tres anos na lonxitude de ata cen centímetros.

O novo deste peixe vive en grandes ríos, alimentándose principalmente de larvas de insectos e crustáceos. No mar, a Chinook peixe comer pequenos peixes, crustáceos e lura.

En todas partes peixe salmón real é un obxectivo desexable para a pesca. O seu nome inglés "rei salmón" é totalmente coherente coa súa esencia. El combina todas as calidades que son certos amantes prefiren pesca real: tamaño ás veces só xigantesco e forza excepcional. Segundo os pescadores, é moi secreto e caprichoso en Kleve, polo que non é fácil de incorporarse. Isto é especialmente visible en pequenos ríos, onde a maior salmón, se preocupar coa súa seguridade, elixen a golpes e aparcamento moi difícil para incorporarse lugar. Polo tanto, a fin de sentir a súa mordida, ten moito sufrir, pero para os pescadores xogando aumentando así o interese ea deportividade desta pesca.

O máis delicioso, como, de feito, as representantes da familia do salmón, é considerada a carne de individuos capturados nos estuarios na súa visión para desovar. Isto explícase polo feito de que, neste momento peixe rei salmón non se esgota debido ao aumento a cantidade e, polo tanto, non se perde peso. A súa carne vermella-vermella é moi semellante ao salmón, pero ten un menor contido de graxa. Por esta razón, é unha iguaria benvido en calquera táboa. Especialmente delicioso e salmón peixe salgado rei considerado, que son utilizados non só como un aperitivo frío independente e altamente sofisticado, pero tamén como un ingrediente en ensaladas. California, é cocido en ladrillos quentes, servindo en moitos restaurantes como a especialidade da casa. No noso país, é moi popular como un peixe para fumar: porque fai o máis delicioso salmón afumado ou capa - file.