Tomate "Katya".

A hora e lugar de orixe dos tomates, os científicos aínda argumentan. Algúns consideran a patria dos tomates do sueste asiático, outros - México. É dos incas que vén o nome "tomate" (chamárono "tomate"). Pero en Europa a miúdo úsase a palabra "tomate", que se atribúe ás raíces do italiano ("pomo dorogo" - ital. "Golden apple") e (ou) francés ("pom d'amur").

Os tomates eran tamén coñecidos na antiga Asia. Nun dos enterros de China, datados do 100 aC, atopáronse sementes perfectamente preservadas de tomates. E esta historia ten unha continuidade inusual. As sementes atopadas, dadas aos botánicos modernos, curiosamente, brotaron e deron brotes excelentes. Como resultado da enquisa sabíase que a antiga variedade de tomates difería máis datas comprimidas de floración e fructificación. Ademais, diferen un pouco na composición de vitaminas e sales minerais a partir de tomates modernos.

Os tomates apareceron no territorio da Rusia moderna no século XVIII. A diferenza de Europa Occidental e Estados Unidos, non foron considerados venenos. Con todo, os nobres rusos consideraron estes "froitos estraños marabillosos e sofisticados e non saboros". Só grazas á propaganda do gran agrónomo ruso A.T. Bolotov, os tomates comezaron a atravesar o camiño cara á mesa do home ruso.

Nas últimas décadas, os tomates volvéronse tan populares no planeta que foron capaces de superar todas as froitas e legumes coñecidos. A excepción é só uvas. Numerosos tipos diferentes de tomates distínguense, diferenciándose entre si en forma, tamaño, cor e sabor.

Unha das variedades relativamente recentes son os tomates "Katya". Distínguense pola súa singular madurez precoz, alto rendemento e resistencia ás condicións meteorolóxicas adversas. Tomate "Katya" é considerado como un híbrido determinante de tomate ultra-madurante. Desde a aparición dos seus primeiros brotes ata o comezo do proceso de fructificación, pasan só 75-80 días.

Os tomates "tipo de Katya" son unha planta mediana. O primeiro pincel de tomate, con 7-8 froitas, xa está colocado na 5ª ou 6ª folla. As froitas cultivadas son redondas ou planas, densas e de cor vermella brillante. Non se distinguen pola presenza dun punto verde preto do tallo. A masa media de tomates cultivados é de 120 g. As calidades de sabor son consideradas boas.

O tomate Katya difire favorablemente das súas contrapartes en alta resistencia ao craqueo. As froitas non teñen medo á aparición de podredumbre de vertex, phytophthora e alternaria. O tomate Katya é inmune á aparición do virus do mosaico de tomate. O rendemento de tomates desta variedade cultivados no chan aberto é de aproximadamente 10 kg / m2. No chan protexido, é un pouco maior - ata 15 kg / m2.

O tomate Katya non só é saboroso, pero tamén moi útil para o corpo humano. Consiste en vitaminas A, B, ácido ascórbico, caroteno. É moi rica en potasio, fósforo, unha variedade de ácidos orgánicos e fibra. Xunto con outras variedades de tomate, ten unha capacidade bastante alta para alcalizar o corpo, o que axuda a manter o equilibrio ácido-base no mesmo nivel.

Recoméndase aos nutricionistas modernos que consuman tomates frescos para todos sen excepción. O beneficio particular pode ser traído pola súa adición na dieta de núcleos. O baixo contido calórico dos tomates combinados con alto contido de fibra é moi útil para as persoas con sobrepeso. Ademais, o seu uso afecta favorablemente á actividade vital da microflora intestinal.

O tomate Katya, xunto con outros tipos de tomates, é un dos "medicamentos" que axudan ao corpo a librarse do exceso de colesterol. É capaz de estimular a peristaltis intestinal e mellorar os procesos metabólicos que se producen no corpo.