200 gramos de azucre - esta é a forma como moitos vasos? Medir o azucre nun vaso

Calquera que teña algunha vez na miña vida para cociñar algo doce, afrontou algunhas dificultades ao tentar desenvolver unha nova receita. A maioría dos libros de receitas composición cuantitativa dos pratos describiu as medidas "improvisar", isto é, vasos e culleres - grande (comedor) e pequena (de té). Pero hai casos en que especifica nas gramos do orzamento, e non todo o mundo ten a cociña precisas escalas "boticario". Inexperientes, inseguros ou corrosivos e meticulosos chefs chegado a un punto morto, intentando adiviñar, por exemplo, 200 gramos de azucre - este é o canto do volume.

Diferentes "bitolas"

Xa admitido: calquera especial precisión que non pode ir. Vasos de medida, probablemente á esquerda dos días en que tales cubertos foi só dous: a pila e vidro facetado. Agora, os tipos de utensilios de unha cantidade tan enorme, e cantidade, por suposto, moi diferentes entre si. É probable que, aínda que unha persoa cun "cero" no ollo non é visualmente determinar a cantidade de unha cunca individual. Para que unha medida de azucre no vidro pode variar moito dependendo do seu tipo.

Deixar de lado a cervexa e "viskarnye" capacidade, non imos prestar atención para as opcións de cóctel. Os dous requisitos máis relevantes vaso de cociña: té e facetado. O primeiro é maior en volume; 250 ml de líquido aí ser colocada. Calquera substancia solta en forma, por suposto, máis pequena. vaso cheo contén 230 g; Se hai unha cuestión "de 200 gramos de azucre - este é cantas cuncas de té", a resposta é: "Non dosypaya á beira, onde un centímetro e medio."

A situación oposta, co seu "irmán" facetado. Ten unha capacidade de 180 g de area. E se é "morte branca" Espolvoreo sobre a parte superior. Se precisa calcular, 200 gramos de azucre - é así moito cando aspersión capacidade achaflanada, por favor, teña en conta que ten que engadir un pouco para a dose correcta.

O azucre tamén é diferente

Débese notar que o peso da area doce eo alcance son altamente dependente do tipo de azucre. Na maioría das veces, confeiteiro usar o azucre regular; con el que xa descubrín. Pero en moitas receitas alí é marrón - son cada vez máis mencionado nos últimos anos que é menos prexudicial para o corpo, e moitos deles para substituír o branco habitual. Leve en conta que este tipo de difícil. Terá recalculado. 200 gramos de azucre - é así moito, se é marrón? Na opción achaflanada e colocar na medida 250, polo que non encher-se tanto como un quinto do vidro.

Moitas veces, na receita desexada de azucre en po. Esta é a opción máis fácil para a administración. Para medir o azucre en forma de po, Sinto-se libre para tomar unha copa facetado - que é colocado exactamente 200 g

disturbios adicionais

A pesar de todos os esforzos, sen pesar regulamentos azucre fino non vai virar de marcación. O azucre é moi higroscópico, e, de ser almacenado nunha capacidade vagamente velada, rapidamente tomar sobre a auga. Así, faise máis voluminoso e pesado, pero menos doce. Por iso, dificilmente pódese considerar que co azucre que quedou receita.

A segunda matices pode ser considerado como algo que é area doce con grans de diferentes tamaños. Menor ocupan menos espazo - respectivamente, no vidro para poñer máis peso.

Con todo, todos estes detalles non son experiencias. É improbable que a cocción home receita para atender ás esixentes conformidade co último gramo. E, en xeral, chefs profesionais consideran que cociñar - non é a produción, pero art. É sempre un lugar de creatividade e non - pedante adhesión ás normas. Por iso, é perfectamente posible operar "a ollo" e "aproximadamente": cociñar e interesante, eo resultado é un pouco escuro, e sentir como un artista.

E pode seguir o exemplo de moitas amas de casa, que durante anos gozou dunha cunca de idade ou un vaso, dicindo que este anaco de tarxeta de resultados de medicións máis precisas, ea súa participación fai o prato máis saborosa. Quen sabe, quizais este sexa o caso. Proba e atopar o seu vaso de sorte! Ou mercar un vaso de medida ...