Fat - un alto grao de nutrientes

Nos últimos anos, as graxas teñen unha mala reputación, ea palabra "colesterol" provoca unha reacción negativa entre a poboación adulta. Desafortunadamente, a moda de dieta de baixa graxa sobre en sistema alimentar dos nenos. E iso non é enteiramente correcto. Os nenos pequenos precisan de comida, que ten un certo contido de graxa. contido calórico do leite materno por máis de corenta por cento do que se inclúe a partir de graxa. Cando debidamente dieta equilibrada última debe ser de aproximadamente o 40% de consumibles para nenos maiores - preto de 30%. Se o corpo do neno non entra en graxa cantidade suficiente, o prezo pode ser moi alto. Ao final, esta sustancia é un tipo de almacenamento de base de recursos enerxéticos. graxa limpo - iso é dúas veces máis calor como carbohidratos ou proteínas.

Ademais do feito de que a substancia proporciona a subministración de enerxía para o organismo en crecemento, iso aínda é unha tarefa importante do illamento de células nerviosas do cerebro e da medula espinal. Graxa - é o principal compoñente constituínte de hormonas e membranas celulares. Eles executan a función de transporte de vitaminas B, A, E, K e outros. Como verás, esta sustancia ten unha función moi útil. Máis importante aínda, fornecer o corpo con graxas certas en determinadas proporcións.

Parafraseando unha famosa frase, podemos dicir que a graxa - que non sempre é útil. Non existe tal cousa como un graxas "malas". Con todo, un gran número de calquera tipo de esta sustancia pode prexudicar o corpo. Considero todo o asunto.

Existen dous tipos de graxas: saturados e insaturados. O nome describe a composición química. O último ten na súa composición molecular doutros elementos, tales como o hidróxeno. Parte dos lazos de moléculas de graxa non están cheos, son chamados insaturada. Un tipo de comunicacións do grupo é completo, a continuación, estas graxas - monoinsaturada. Cando un número tan grande de grupos, son chamados poliinsaturados. En produtos de orixe animal - ovos, carne, leite - contén graxas insaturadas.

Os lípidos, que a temperatura ambiente no estado sólido chámase graxa. E aqueles que teñen líquido - aceite. Na maioría dos casos, estes últimos son insaturados, coa excepción de coco e aceite de palma. Eles conteñen graxas saturadas. Isto é importante na formación da dieta e unha dieta equilibrada.

Paga a pena mencionar tal material como os ácidos graxos. Son elementos que contribúen á construción e crecemento de tecidos. Como no caso das proteínas, algúns tipos de ácidos graxos non son sintetizados polo organismo, e outros órganos dixestivos producidos durante o procesamento de graxa consumida. Esta sustancia axuda a manter e construír unha estrutura de células do corpo humano.

Para unha graxa corporal crecente - é importante consumir elemento. A principal cuestión en xogo. Cada período de desenvolvemento do neno debe ser acompañada por unha certa cantidade de ambas as graxas saturadas e insaturadas na combinación certa.