A mellor receita para un delicioso bolo

Rusia - as vacacións no campo. Pero hai algúns festivos que atender toda as rúas. Entón, un deses días de festa e Pascua. Este festival da fe e esperanza. Táboa festiva neste día especial. Hai determinados pratos que son preparados só para a Semana Santa. Un deses pratos é o bolo de Pascua.

A principal característica é que o bolo debe ser preparado con súas propias mans. Case toda familia ten a súa propia receita especial de deliciosos bolos. Moitos cren que a preparación de bolos de Pascua - é algo especial, el puxo os seus corazóns.

Existen miles de receitas de bolos de Pascua. Calquera xefe de pastelería sabe cociñar un delicioso bolo. E cada un deles pode dar bos consellos sobre a súa preparación. Como regra xeral, considerada panadeiros para cociñar un delicioso bolo para a Semana Santa, que debe obedecer a certas regras.

Calquera receita para un delicioso bolo con base na masa de fermento. masa de levadura pode ser preparado de diferentes formas, pero para o bolo, que debe ser especial. A diferenza principal entre a proba para a torta a partir da masa de levadura habitual é que debe conter máis ovos e graxa. Como resultado, a masa vai ser moi rico, pero tamén para abordalo-lo sería moito máis tempo.

O principal segredo de un bolo exitoso é que debe ser preparado nunha sala quente, sen correntes de aire, ou a masa simplemente non poderá subir. E, con todo, a levadura debe ser sempre "en directo", en calquera caso, non secar. masa de fermento lle gusta ser arrugaran por un longo tempo, e dado o feito de que a masa para o bolo en si é moi pesado, amasar era necesario máis tempo aínda. Isto pode ser facilmente se explica. Canto máis tempo a masa é amasada, o máis que "respira", isto é, Ela está chea co osíxeno, e, polo tanto, produtos de pastelería vai ao aire. Para este fin, antes do inicio da preparación da fariña peneirada, algunhas das amas de casa facelo mesmo dúas ou tres veces.

Isto é unha receita moi antiga para un delicioso bolo, por iso tamén é preparado polos nosos avós.

ingredientes:

1 kg de fariña; 6 ovos; Artigo 1.5. leite; 2 culleres de sopa. azucre; 300 gr. margarina (aceite);

50 oz. léveda; 0,5 colher de chá sal; 50 oz. améndoas; 50 oz. froita cristalizada; 150 gr.izyuma;

metade dun paquete de vainilla e planta trilharam grano (5-6 pcs.).

preparación:

Primeiro de todo, ten que preparar a bebida. Para iso, tomar 1,5 cuncas de leite e quenta-la a un estado quente e disolva o fermento nela. O resultado neto medio add da fariña necesario para preparar, mexa ben para disolver as caróços. Todo isto cubrir cunha toalla e poñer nun lugar quente para achegarse. Unha vez que a masa lixeiramente encaixar, e aumentar o seu volume por medio, engadir as xemas de ovo, desgastado con azucre, sal, aceite e despachadas para unha escuma, manteiga de proteínas (margarina) eo resto da fariña. A masa resultante non debe ser moi íngreme, pero as paredes da pota debe afastar-se facilmente e non estar coas mans. Despois diso, a masa de novo, a cuberta e colocar na calor. Mentres sobe, é necesario preparar as pasas, froitas cristalizadas e améndoas. froita cristalizada, cortada en cubos, pasas, lavado e seco, e améndoas son limpos a partir da pel e de fragmentación. Unha vez que a masa crecer por máis de media, engadindo ás súas améndoas xa cocidos, pasas e froitas cristalizada. Logo comezamos a pór para fóra a masa nas formas. A opción máis ideal - é cubrir un formulario en 1/3. Non esqueza lubrificar as paredes do molde con aceite vexetal, e botou ao final dos círculos papel oleado. formas de parede tamén pode Espolvoreo con fariña. Forma coa masa borrará nun lugar quente para a masa, unha vez máis aumentou. Unha vez que a masa teña subido a ¾ da altura da forma que eles están situados nun forno, tras o revestimento do ovo. Dan a súa temperatura media, durante aproximadamente unha hora. Evita queimar os cumes deben cubrir a torta con un anaco de papel (lubricado). Despois de que tirou bolo, cubra o con codia de xeo e decorar.

Bo apetito e Cristo resucitou!

Aquí está outra receita para un delicioso bolo no seu kapilku querida hostess.