A receita de zume de bidueiro - bebida saudable e máis saborosa

Hoxe hai un certo auxe no mercado de refrixerantes. Moitos provedores ofrecen unha variedade de produtos, que difiren en sabor e aroma único. Eles non só son capaces de extinguir rapidamente a sede, pero aínda dar a un home de forza e enerxía. É interesante notar que en toda a súa diversidade e as súas calidades positivas, bebidas ofrecidos nas tendas hoxe na súa maior parte non é moi bo para a saúde. O feito de produtores na busca do beneficio, tentar aumentar a vida útil dos seus produtos, engadindo conservantes neles. Ademais, o uso de ingredientes naturais - colorantes e aromas non é moi recomendable o punto de vista do custo final de todo o produto, e isto fai que a introdución dos compoñentes químicos sintéticos de bebidas.

Outra cousa zumes - derivados de produtos naturais, non só son capaces de dar o pracer de comer, pero tamén dar o seu corpo nunha ampla gama de vitaminas e minerais, polo que é necesario para manter a saúde humana. Isto é especialmente certo seiba de bidueiro - unha bebida que foi usado como unha medicina desde os tempos antigos. Moitos se lembran o sabor, pero non sabe o orzamento para a seiba de bidueiro, e non é tan complicado como pode parecer a primeira vista.

Así, a receita de seiba de bidueiro inclúe varias etapas. En primeiro lugar, está collendo bidueiro seiva. A colleita é realizada no inicio da primavera, cando as follas das árbores non floreceu. Débese notar que o branco debe ser realizada só en áreas ecoloxicamente limpas, lonxe de estradas e instalacións industriais. Ademais, a fin de producir saiba bidueiro, só árbores maduras adecuados con troncos grosos - neste caso, a renda de zume máis, ea árbore é exposto a menos danos.

a apertura de furados ou podrubyvat casca mellor superior, non a terra en si. Neste caso, o zume resultante a ser máis doce e perfumado, aínda que, neste caso, será obtido un número menor. Ademais a posición baixa puxar arriba, causando máis danos a bidueiro. Tras os orificios son perforados ou feito podrubit, que inserida nun tubo ou lotochek de madeira, de xeito que o goteo zume pinga a pinga no recipiente estendida ou de suspensión. Aquí está unha receita tan sinxela de seiba de bidueiro, ou mellor, o seu boleto. Non esqueza tratar a árbore tras a vertedura de parada de zume - a marcar na apertura dunha estaca de madeira, así como para cubrir a superficie danada da madeira con arxila.

Ademais, o seguinte paso - a preservación da seiba de bidueiro. Claro que a receita de seiba de bidueiro ter sentido, o produto acabado debe ser gardado por tanto tempo como sexa posible. Canning bidueiro seiva é facilmente feito na casa. Para iso, vertedura zume nunha pota, engadir ácido de azucre e cítrico, e, a continuación, o zume levada a ferver e azucre se disolver. Despois diso, o zume filtrado en quente e vertida en botellas. botella e envellecido nun temperatura de esterilización da auga total de 90 graos arrolhado durante 15 minutos.

Hai unha receita para a seiba de bidueiro, que inclúen fermentación. O zume fresco é filtrada a través de Gaze e sen aditivos é vertida en tambores limpos ou grandes botellas de vidro. Tras a fundición capacidade foi pechada e enviada nun lugar fresco e escuro. Despois de varios días para comezar a fermentación, eo zume pode adquirir un gusto amargo, así como para facer-se máis nublado. Neste estado, o zume pode ser almacenado ata o medio do verán.

Esperamos que bidueiro SAP súa diversión!