Cociñar rolo de pavo

Carne de pavo , en moitos aspectos corresponde ao polo habitual. Pero tamén hai vantaxes que fan que o pavo máis atractivo para o consumo. O máis importante - o contido de proteínas. Claro que non, ser chamado polo pobre fonte dun elemento útil, pero a súa concentración é maior en Turquía. Esa carne pode seguramente ser chamado dietético. É de baixa calor e é moi nutritivo. Como preparar rolos de Turquía? Receitas de algunhas formas de realización dos pratos:

Roulade de pavo con cogomelos

Pound anaco sólido de filete de pavo coidadosamente cortada cun coitelo afiado ao longo, pero non completamente, non alcanzando o corte total aproximadamente un centímetro nunha extremidade. Agora descubrir un anaco de carne como un libro. Esta peza expulsar, pero que non afundir, pero permaneceu sólida e sen buratos. A dirección en que o recheo pode ser enviada para fregar con pementa, sal e un pouco de mostaza.

100 gramos de cogomelos cortado en tiras, cortar cinco dentes de allo, para enviar datos a marrón os ingredientes durante 10 minutos.

Nunha tigela cortar un pementón, 200 gramos de queixo, engada os cogomelos arrefriados, pique as cebolas verdes. Todos mestura, engade sal e especias.

Agora introduza o recheo sobre a costura carne e Turquía roll rolo. Que non afundir, para amarre un fío.

Prepare a salsa. 100 ml. viño, un par de culleres de maionesa, 50 gramos de aceite vexetal. Todo isto sal e mestura. Peso do chapado obtido a partir do exterior do rolo. Coloque o prato preparado no forno por media hora. Durante a asar rolo precipitado salsa ocasionalmente regada.

Roulade de pavo con brócoli

400 gramos de Turquía dividido en dúas partes e para loitar fóra. Chops debe estar ben, pero non estourou. Agora ten que marina a carne. Para iso, tomar un saco plástico, Despeje un pouco de aceite vexetal para cubrir calquera temperado. Pon en un paquete de costeletas, rula-los ben en especias e deixar marinar por 15 minutos.

Tras o pavo para cada pitada peza con queixo relado e brócolis poñer (só precisa de preto de 100 gramos) sobre el. Agora arregaçar as rolos de carne, amarra-los con rosca. Primeiro fritir en dous minutos de cada lado nunha tixola, a continuación, colocar nun forno pré-Calefacción durante 10 minutos.

Roulade de pavo con mazás

Unha peza de Turkey 1 - 1,2 kg cortada lonxitudinalmente en dúas partes iguais en grosor. Cada cubrir con film plástico e bater a fóra.

Cebola e cogumelos frescos no importe de 200 gramos de picada finamente. Vista quenta unha tixola cunha culler de aceite vexetal, engada a cebola, frite por cinco minutos e, a continuación, colocar-lo para os cogumelos. Logo 10 minutos e engaden-se 50 g de noces (moenda), unha eliminación de calor minutos.

100 gramos de polo picada, mestura o resultante picada cun ovo e salsa picada. Agora, conectar o recheo con cogomelos e mexa, non se esquecer de engadir o sal e engadir calquera especias desexados.

Lay out capas de Turquía roto de modo que unha só fun a outro, e xuntos forman unha gran peza rectangular. Distribuído uniformemente sobre toda a superficie do recheo preparado. Rolar nun rolo axustado de Turquía, e que non está conectado durante a cocción, amarre seu fío.

En primeiro lugar, nunha tixola frite os rolos en manteiga de ambos lados ata dourar, pero non por moito tempo. Agora cortar 300 gramos de mazás e poñer-los para os Rolls. Pour prato cunha mestura de un vaso de sidra e un vaso de caldo de galiña.

Pon coza rolo no forno, Calefacción a unha temperatura de polo menos 180 graos durante media hora.

Derreta 50 gramos de manteiga e Despeje sobre o prato antes de servir. Sirva prato con mazás.

Todos estes pratos son perfectamente combinadas con arroz.