Almorzo saudable - boliñas de queixo

Adecuada e saudable almorzo - iso é moi importante para calquera persoa. Para que un día para se sentir ben, ten que ter o almorzo e recargar as baterías para as boas accións. E para iso necesitamos da proteína e, por suposto, vitaminas e minerais. Cal produto escoller? Unha morea de substancias útiles contén queixo. Será o protagonista de hoxe a nosa receita. E imos preparar panqueiques de queixo.

Creo que vostede sabe que o queixo é unha terapéutica, así como alimentos para nenos. El é chamado mesmo "alimentos que non coñece tabús." Proteínas, aminoácidos, oligoelementos, vitaminas - está todo alí na coalhada. Polo tanto fritters requeixo apreciarão todo o que comer deles. Teña en conta que, con certeza a súa avoa, a miúdo pola mañá regalou-lo con estes lanches. Panqueiques preparados no século 16, só para chamalos de xeito diferente: olazhki, olanki, alyabyshi ... Trata súa familia e.

Non precisa de nada especial: 400 g de queixo cottage. (Recomendado de graxa de 5% a 10%), ovos 5 pezas 200 c. fariña de trigo, 50 g. azucre, unha pitada ou dúas de sal e, se o desexa, pode engadir vainilla para a punta de coitelo ou azucre de vainilla 1/2 colher de chá. Onde está fermento? Si, non ser sorprendido, o fermento na receita alí. E o esplendor dos seus boliñas de queixo gañar a costa do chicoteado ovos brancos.

Todos os produtos son preparados e está preparado para cociñar. Para comezar, cara os ovos e separar as xemas das claras. As proteínas son poñer en uns minutos na neveira. Nunha tigela, mestura o queixo cottage, xema de ovo, 25 gr. azucre e vainilla. Usar unha batedeira ou mesturar e facer un queixo cottage suave. Proceder ás proteínas. Hai certamente non pode prescindir dun mesturador. Lembre que as proteínas son ben batido, é necesario que eles non conseguiron un único gramo de xema de ovo! Use só limpar e secar os pratos! Entón, arrefriados, bata as claras. Engadir unha pitada de sal para eles en primeiro lugar (a medida que soben máis rápido). A continuación, a 25 C restante. azucre. Bater as claras ata picos estables (en caso contrario, boliñas coalhada ir mal exuberante). Agora, coidadosamente, e, gradualmente, mesturar coa pasta coalhada de proteínas. Usar plástico ou espátula de madeira para mesturar estes ingredientes. A masa debe quedar suave. Agora trickle engade a fariña peneirada e seguir interferir. Déixeme contar un segredo. A masa non é opala, amassou en só unha dirección. É dicir, é de dereita a esquerda nun círculo, ou viceversa. A masa está lista. Vista quenta unha tixola frite os boliñas de queixo no lume medio a cada lado. Non esqueza Despeje na pota un pouco de aceite vexetal. Receita "fritos queixo" é sinxelo e non require moito esforzo para se preparar. Ademais, proba a próxima vez para asar bolos no forno. Basta pór unha culler de sopa de pasta sobre papel manteiga e engada no forno por 30-40 minutos a 180 graos. "Viola" (Listo), como din os franceses, e ten sobre o queixo panqueiques de mesa, cocidos sen aceite. É importante non abrir o forno ata que a panqueca non é liberado.

Os americanos comen panqueiques con xarope de borda. Inglés é xeralmente servido los con marmelada de mazá. Noruegueses vertida súa jam de amoras ou Arandeira. E non pode desviar-se da tradición rusa e comer panquecas con crema de leite ou só Espolvoreo-os con azucre en po. Son saborosos e leite. E os fillos quedaron encantados para derramar as súas porcións de cobertura de chocolate. Facelo moi sinxelo. Mestura azucre 80 g., 100 ml de leite, cacao 50g. amidón e 1 colher de sopa (50 C pode ser engadido. chocolate). Pon no lume e cociñar ata engrosar. Na parte superior listo.

Pensa en min, todos os días agora os nenos van pedir-lle para cociñar panqueiques de queixo, mesmo aqueles que non quere queixo. Mimar os seus seres queridos, pero non esqueza sobre si mesmo! E como sempre, desexo-lle bo apetito!