Nós nos preparamos para o tomate marmelada inverno

Conservación - un pasatempo favorito de moitas amas de casa en preparacións tempada. Un tomate en conserva son considerados un dos pratos máis populares e favoritos nas nosas mesas. Unha forma de manter este vexetal - é preparar o tomate de inverno na marmelada. Receitas algo inusual, pero xa está probado por moitas amas de casa. Por iso, consideramos varias opcións, non moi difícil de conservación fai que só emocións positivas.

Tomates e cebolas

Vai coller tomates na marmelada para o inverno, non corte-los en anacos. Vai ter unha pequena gelatina coller, tomate, o loureiro, o cebola, tres culleres grandes de azucre, unha culler de sal groso, unha culler pequena de 70% de aceites esenciais, coller cea de aceite vexetal. Comezamos coa preparación de gelatina. Enche-lo con un litro de auga e reserve para o lado. Imos preparar verduras. Cebola cortada en aros de medio e purificar. Nós Lave os tomates e corte-os caule. lavar e esterilizar frascos. Pon na parte inferior da folla de loureiro recipiente. Despois de que poñemos os tomates e cebolas. capas amoreadas para ser fermosa. Agora definida na pota lume con contido de gelatina e deixar ferver. A adición de sal a el, vinagre, azucre e aceite vexetal. mestura quente encher frascos con tomates e cebolas. Necesariamente, debe lembrar que a gelatina non pode ser fervida, se non pode perder as súas propiedades. Tomates, enlatados xelea, deben ser esterilizados durante 15 minutos. A continuación, eles arregaçar as pálpebras con forza. Cando arrefriar, mover los nun lugar frío no inverno. Tomates na marmelada será un gran lanche no frío.

Tomates con pementa

Esta receita é un pouco diferente da anterior. No inverno tomates na marmelada pode ser preparado con pementa doce. Para iso, tomar un litro de auga, 4 culleres grandes de azucre, 150 ml de vinagre (9%), unha culler grande de sales ea gelatina, as follas de groselha, o allo, a folla de loureiro, endro e chícharos pementa. Por suposto, os principais ingredientes son o tomate e pementa doce. Todas as proporcións son dadas en tres latas de 0,5 litros. Vexetais e follas de groselha lavada. Pementa limpa a partir das sementes. Na parte inferior de cada un pode poñer a folla de loureiro, follas de groselha, allo, pementa e herba-doce. Gelatina derramar medio vaso de auga para o inchazo. Tomates cortados en 4 anacos e tiras de pemento non moi fina. Agora poñemos estes dous ingredientes nun bote. A continuación, preparar a marina. Deite a auga dentro da pota e engadiu-se o sal, o azucre, o vinagre ea xelatina. Nós traelo a ferver, pero non ferver. Todos os ingredientes deben ser disolto. inmediatamente Despeje a marina en frascos e pechar as pálpebras.

outra receita

No inverno tomates na marmelada collido doutro xeito. Toma os tomates, cebolas, unha culler grande de sal, tres culleres de sopa de vinagre, dúas culleres de sopa de azucre, cravo, pementa de Xamaica, e dúas culleres de sopa de gelatina. Gelatina inmediatamente encher unha pequena cantidade de auga, durante 1 h. Tomates lavados e cortados en círculos de espesor. Cebola cortada en aros e purificar. Pon as capas en frascos de tomates e cebolas. Agora cociñar marina litro de mestura de auga con sal, azucre e vinagre. Especias poñer en frascos. O recheo engade a gelatina. Estamos levando-o para a ferver e vertida en vasos.