Almorzo saudable: Revolto de leite

Por moito tempo en Francia inventouse un prato delicioso - Revolto de leite. Aquí é algo e axúdanos pola mañá cando quere tomar almorzo rápido. A pesar do feito de que a tortilla é simple, aínda existen algunhas pasaxes no presente.

A tortilla clásico con leite

Para crear este máis común e pratos saborosos necesita 3 ovos, unha culler de leite, unha culler de manteiga e sal. Os ovos rotos crus engade o leite eo sal. Todo isto está moi ben batido cun mixer ou garfo. Só despois nunha pota quente, lubricados con aceite de antemán, é vertida en masa. Todo é frito en lume alto. Unha vez que o Tortilla engrossa, pode traer á mesa. By the way, é bonito, un prato para decorar pequenos Raminho de herbas aromáticas (dille, cilantro, perexil, albahaca).

Como cociñar unha tortilla suntuoso con vexetais e salchichas

En Francia, hai máis de 60 opcións para cociñar Tortilla. Poden ata ser alcohólica. Sorprendentemente saudable sería aquela que é preparado con adición de salchicha e vexetais. Para crealo vai ter 2 cans-quentes ou salchicha, cebola, tomate, 4 ovos, metade dun vaso de leite, un pouco de aceite vexetal, bicarbonato de sodio, sal, herbas e pementa.

Ovos nunha cunca que é necesario sacudir cun garfo. Isto permitirá-lles obter osíxeno suficiente e subindo durante a cocción. Só entón engadiu pementa, sal, leite, sosa (literalmente pitada). Todo é mesturado, para obter o peso total.

Separado triturado cebola e entra na pota na que o aceite vexetal Torrado. Se curvar e enviou salchicha ou salchichas, precortado. Tomates, finamente picado, para botar fóra as cebolas Salsicha e 3 minutos fritas mestura total. A continuación, a mestura de salchicha vexetal é vertida a masa de ovo, eo incendio ponse a un nivel mínimo. Tortilla cubra con unha tapa e comezar a ferver ata que sobe. Así debe seguir por 10-15 minutos.

Unha vez que a masa de arriba Tortilla zapechetsya está listo. Cómpre poñer nun prato fermoso e plana. Como unha decoración e un pequeno prato lateral adecuada corte vexetal ou picles.

Tortilla francesa con leite

pode facilmente crear un prato orixinal. A principal cousa - para ter todos os ingredientes necesarios. Hai que preparar os allos franceses talo, vexetal libra coller aceite de chícharos verdes (pode ser fresco ou conxelado), auga, sal, pementa, leituga, 200 g de carne fumada, culler de crema, moenda verde, unha pequena culler de manteiga, 100 g de fariña 8 ovos, incluso metade dun vaso de leite e ghee.

Ten que primeiro preparar o recheo. Para iso, cortar a cebola en pequenos aneis e frite na manteiga. Para derramar chícharos, sal, pementa, engade a auga e comezar a ferver. Leva preto de 10 minutos. Ensalada e tiras cortadas carnes fumadas e engade á pota con verduras. Separado, mestura crema de leite, un pouco de fariña e un pouco de culler de verduras picadas. Todo isto tradúcese en vexetais, pechado por unha tapa, traídas a unha fervura, e liga-se o bordo da tarxeta é eliminada, de modo a non arrefriar.

Finalmente, está listo para cociñar a tortilla. Xemas de combinar con leite e sal. Coa axuda dun garfo, látego ou mixer todo chicoteado. Fariña é peneirada e engadiu aquí tamén. As proteínas separadas foron batidas e infundada no peso. En ghi cocido 4 Tortilla a partir da mestura resultante. Cada un deles definhar nun recipiente pechado, e despois trasladado ao prato. Na parte superior da Tortilla poñer o recheo e dobrar polo medio.

Sobre o "recheo" realmente pode ser calquera outro, mesmo carne.

Tortilla moi exuberante

Na maioría das veces, ovos revoltos con leite cocido nunha tixola. Con todo, se é cocido no forno, que vai subir moi alto e vai ser unha decoración real da táboa. Para aplicar esta receita vai esixir un vaso de leite, 5 ovos, un pouco de manteiga, queixo, cebola, temperado básicos.

Leite batido e ovos, engaden cebola picada, pementa, sal e queixo relado. Aceite lubricados cunha forma especial para a cocción, onde e derramou toda a masa leite-ovo. É desexable que a mestura non leva máis dun terzo da capacidade, xa que está previsto que o Tortilla é moi exuberante e ben subir no forno. Preto de 30 minutos é necesaria a fin de que o forno preparado e apreciar este delicioso Tortilla, que pode ser alimentado Espolvoreo liberalmente cravos.