Receitas cea partido de deliciosos pratos

Máis recentemente, invitando amigos para unha cea, novas receitas e pratos foron sen mirar, porque a táboa foi cuberto con todo o que na época estaba na casa. Marinas expostas, salga e masa de comidas pre-cocidas. En preparación para a chegada dos invitados, fixemos unha variedade de ensaladas, geléias, marmelada e outros pratos que son servidos antes do prato principal quente.

Agora as cousas cambiaron. preferencias cambiaron na nosa sociedade moderna. Máis difícil do que unha sorpresa seus hóspedes. Aquí están algunhas receitas que poden satisfacer ata os gourmets.

Prepare unha cea orixinais. Ingresos pratos son descritos a continuación moitos dos seus invitados non se coñecen. Por exemplo, un prato - Pica-a-van, que traducido do francés significa galo en viño.

Prato é cocido só o suficiente, polo que é perfectamente posible utilizar unha cea ingresos familiares que son ben coñecidas de todos, e varias veces intentou. Isto engadirá variedade e apetito.

Necesitamos carcasas de aves polutorakilogrammovaya e 150 gramos non é Bacon moi graxa. Bacon debe ser cortado en cubos e frite nunha pota non é untada. Xa Calefacción con graxa de Bacon, torresmos adiadas como van vir a cadra máis tarde. carcasa dividida en anacos, sal e fritura en aceite, Calefacción con touciño. Establecidas pezas preparadas da pota e no aceite restante será cortado refogue a cebola con antelación, o suficiente 3 cebolas, e un cuarto de un quilo de cogomelos fatiado.

Ao final do passirovki engade unha culler de masa de tomate. Volem medio litro de viño tinto, como Borgoña ou Beaujolais. E seguirá evaporar a salsa por 10 minutos. A continuación, engade os anacos preparados pan dos nosos polo e Bacon torresmo. Ao espesamento é necesario para preparar a salsa bechamel, feita a partir de 20 g de fariña e 50 g de manteiga. Coidadosamente inserir-lo na nosa prato e deixe cociñar por preto de media hora. O prato final é servido con verduras que poden ser preparados con antelación para un matrimonio, e os verdes.

Ao planificar unha cea, ingresos, pode seleccionar o máis extraordinario. Tal prato inusual Will Pike boliñas, servido con puré de patacas e espinacas.

Por suposto, esta iguaria é improbable que vaia para abaixo para os ingresos da cea de familia que foron escollidos, pero é perfecto para unha cea. Así, para mercar pique quenelle ter ata dous quilos e carcasa limpa de escalas, eliminar a cabeza e retirar a parte do rabo. Pike ten que gut e despois corte-lo en filetes. filetes preparados perder nun moedor de carne con dúas franxas de pan branco e unha cebola grande. Embaixador rematou recheo e temperado con pementa, o branco é mellor.

Logo preparar puré de patacas quilogramo fervida con 100 ml. crema e tres xemas de ovos. O sal de puré acabado a gusto.
Logo tomar 400 gramos de espinacas, movelo, e vai lavar problanshiruem en auga fervente salgada lixeiramente con algunhas gotas de zume de limón.

Prepare quenelles de carne pique. Imos darlles un formulario con dúas culleres de sopa de caldo de carne e cocido no vapor. A continuación, colocar a fóra na tarxeta refratária presionado e espinaca picado sobre el - boliñas preparados e completar o rexistro de pratos puré de patacas. Podogreem sen ebulición, a 250 ml. crema e presenta-los en 2 xemas de ovo. A mestura resultante foi colocada en lume e rematar de espesamento. Sal, pementa e temperado con endro picado. Pólem noso prato con quenelle embutidos, puré de patacas e salsa de espinaca e listo para envialo ao forno por 10 minutos. Iguaria listo. Ao mesmo tempo, este prato - non é só o título, pero tamén unha cea útil.

A planear unha festa de cea? Ingresos non acabaron. Prepare-se a unha cea nunha perna de cordeiro, cocido no estilo irlandés. Este prato - non é exactamente cea receitas útiles que aconsellan os médicos -dietologi. Pero está obrigado a causar unha sorpresa ao seu gusto raro.

Para preparar 100 g de manteiga de compra, imos corte-la en cubos, unha perna de cordeiro pesando 2-2,5 kg, allo, e pique-lo. Para este prato, ten que de 100 gramos de mel, 50 gramos de pementa menta, limón zume, anís estrelado e especias.

Con cordeiro cortar o exceso de graxa, pero non todos. A incisión carne magra está feito e vestido-los en pequenos anacos de touciño. Mesturar salsa picada e ingredientes restantes e esta mestura fregar liberalmente a perna de cordeiro. A continuación, delicada poñelas na manga cociña. O pé debe permanecer de xeito que a capa de película de arriba é adxacente a el para formar un castaño dourada. Cordeiro cocida en lume brando durante 2 horas.

Cociñar calquera prato para as súas receitas partido cea especialmente seleccionados para os amantes de carne diferentes. Bo apetito para vostede e os seus convidados!