Bolo de mel con crema de leite

Faga a súa táboa de vacacións aínda máis orixinal e deliciosa, proba unha receita incrible para unha sobremesa ... como mel cremoso pastel.

Mel - non é só delicioso, pero tamén un ingrediente útil de tantos chefs e esforzo para usalo nos seus pratos. By the way, masa de pan de mel ten un sabor suave e agradable.

Bolo de mel con crema de leite é a seguinte receita:

Para a masa que mercar o mel natural - 200 gramos, 4 ovos, 40 gramos de manteiga, 150 gramos de fariña, media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Para a crema, terá de gelatina, azucre en po, 300 gramos de crema de leite.

Para bolo de mel con crema de leite era suave, que é necesario para impregnar: para impregnar necesidade ron ou bálsamo e 150 gramos de auga pura. O alcohol a ser mesturado con auga.

Como cociñar bolo de mel con crema de leite?

Primeiro precisa para derreter o mel. O xeito máis doado de facelo é a través de calefacción. En ningún caso, non leve a ferver o mel - que vai romper o seu sabor. Nesta carpeta Agregar refrixerante. As espumas mestura, despois de ter feito todo correctamente. By the way, ao chicotear cantidade de mel e bicarbonato de sodio debe ser triplicado.

Preste atención á cor da mestura. Un líquido espumoso quedou marrón, iso significa que está superenriquecido mel. Nesta mesma mestura engade a manteiga e mexa ata que o aceite que derretido.

Logo permitir mestura arrefriar. Entón tes que separar as claras das xemas e engade as xemas á masa. Adormecer ao fariña (é mellor condición Sifted). Mestura delicadamente a masa. Axiña, temperado con sal e proteínas, bata os ata que escuma. Canto máis íngreme será a escuma, o mellor.

Engade as claras en masa e mestura delicadamente cunha culler, en calquera caso, non bater na batedeira. Despeje a masa na tixola ou nunha assadeira, engada no forno. temperatura de cocción debe ser superior a 180 graos. Ata o final de 20 minutos, en calquera caso, non se abrir o forno, porque a masa pode caer a temperatura cae. Cociña por 40-50 minutos.

Se fixo un bolo de crema de leite e mel polas regras, entón o bolo é suposta ser moi alto, entón non pode corte-la en dúas, como de costume, pero en tres partes. É necesario para absorber os bolos con ron, crema de facer para impregnación de crema de leite. É tan sinxelo: Mestura a crema de leite co azucre e bata con unha culler - non se recomenda o uso dun mesturador. Bolo de mel con crema de leite está case listo, queda só decora-lo. Como decoración está todo a mesma crema, noces (opcional) e chips. Daubed os extremos e no centro do bolo de nata, Espolvoreo con noces trituradas e migallas. Migallas feito moi facilmente: as partes do bolo que cortar para aliñar a forma do bolo, ten que fregar nun ralador.

Existen outros ingresos. Algunhas mulleres usan nata só para impregnación interna do bolo bolos e decorar o bolo de mel con crema de leite coa axuda do esmalte.

Neste caso, ten que facer a mesma masa e crema, como na primeira receita, e os ingresos para a xeadas, o seguinte:

produtos:

3 culleres de sopa de cacao en po, a 150 gramos de leite, a metade dun vaso de azucre. Todo isto é para mesturar e se mesturan. A continuación, coloque nun pequeno lume e cociña por 10 minutos, mexendo sempre. Glaze debe engrosar. Non espera ata que arrefeça. Arrefecer lixeiramente, a continuación verter o esmalte do mel acaba bolo con crema de leite. Glaze endurece gradualmente. Por que é mellor para a auga, e non estender a xeadas cunha culler? O feito de que só no caso, se seguir este consello, a súa superficie de bolo de mel é perfectamente lisa.

A combinación de bolo de mel con crema de leite - un excelente sabor, probou-tempo. Polo tanto, se queres sorprender os seus convidados co seu talento culinario, é absolutamente necesario cociña-lo de acordo coa nosa receita! Bo apetito!